Tim Hortons
2550 16 Avenue Cold Lake AB T9M 0L6 · Food - General
5 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
3 infractions
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Veuillez fournir des couvertures pour le support mobile pour protéger les produits de boulangerie contre la contamination environnementale.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- La température interne de l'aliment à l'avant du refroidisseur de préparation des aliments est de 41,9 F. Veuillez ajuster le refroidisseur susmentionné pour s'assurer que sa température demeure à 40 F ou plus à tout moment.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- La glace observée s'accumule sur les couvertures de ventilateur au congélateur à l'italienne. Nettoyez le couvercle du ventilateur.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Inspection de la gestion des risques
2 infractions
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- L'écran électronique pour lave-vaisselle mécanique indique qu'il nécessite un service.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Les zones suivantes nécessitent un nettoyage :1. Revêtement de ventilateur dans une glacière. Veuillez fournir un calendrier de nettoyage écrit indiquant la fréquence de nettoyage de tout le matériel. Le calendrier doit comprendre la fréquence du nettoyage, qui le nettoiera et comment.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Contrôle
3 infractions
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Au moment de l'inspection, on a constaté que la température interne des aliments du refroidisseur à l'entrée était de 41F. Veuillez surveiller la température pour s'assurer qu'elle est capable de maintenir la température à 40F ou plus froide en tout temps.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- L'écran électronique pour lave-vaisselle mécanique indique qu'il nécessite un service.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Les zones suivantes nécessitent un nettoyage :1. Revêtement de ventilateur dans une glacière. Veuillez fournir un calendrier de nettoyage écrit indiquant la fréquence de nettoyage de tout le matériel. Le calendrier doit comprendre la fréquence du nettoyage, qui le nettoiera et comment.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?