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Tim Hortons #2772

20270 Logan Ave, Langley · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Tim Hortons #2772 a été inspecté 18 fois par Fraser Health Authority depuis le 10 août 2017. La dernière inspection, le 16 juin 2026, a relevé 2 infractions.

9 des 18 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments, Ravageurs et Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 16 juin 2026. Par exemple : 206 - Aliments chauds potentiellement dangereux entreposés ou exposés à moins de 60 °C. [par. 14(2)]

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 14 janvier 2026. Par exemple : 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 16 juin 2026. Par exemple : 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 12 décembre 2024. Par exemple : 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 12 décembre 2024. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

18 inspections

  1. Inspection de routine

    2 infractions

    • 206 - Aliments chauds potentiellement dangereux entreposés ou exposés à moins de 60 °C. [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) : Les unités de maintien à chaud sur le comptoir ne maintiennent pas les aliments à 60C ou plus. Mesuré 52C. Les températures ne sont pas maintenues correctement.
      • Mesure(s) corrective(s) : Ne pas utiliser l'unité de maintien à chaud du comptoir jusqu'à ce qu'elle soit fixée pour maintenir la température à 60C ou plus. Le personnel a déplacé les aliments dans des unités de retenue chaudes.
      • Score de violation: 5
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: 1. Machine à glace ne fait plus de glace depuis 3/4 jours. Le personnel a obtenu de la glace d'un autre endroit pour être utilisé ici temporairement. La compagnie d'entretien ne répare plus ce modèle.
      • 2. Le dispositif de retenue à chaud sur le comptoir ne maintient pas la chaleur à ou au-dessus de 60C.
      • Action(s) corrective(s) : 1. Fixez ou obtenez une machine à glace de travail. Si vous apportez de la glace d'un autre endroit comme moyen tempéraire, assurez-vous que des contenants de qualité alimentaire sont utilisés pour transporter de la glace comme étant de la glace. À fixer de: 2 semaines.
      • 2. Servir l'unité de maintien à chaud ou l'enlever pour empêcher les autres employés de l'utiliser.
      • Score de violation: 9
  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: Des mouches de fruits observées autour de la cuisine, des pièges collants de mouche de fruits en place dans la zone arrière.
      • Mesures correctives : Travailler avec l'entreprise de lutte antiparasitaire pour réduire et éliminer les mouches fruitières. À compléter : 28 janvier 2026
      • Score de violation: 3
  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 204 - Aliments non cuits ou réchauffés d'une manière qui rend la consommation sécuritaire [par. 14(1)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Chilli dans l'unité de rétention à chaud est mesurée à 23-26C
      • Mesures correctives : Chilli est éliminé. Il est possible qu'il n'y ait pas eu d'étape de réchauffage, selon le gestionnaire. Réchauffer la nourriture à 74C avant de la placer dans un dispositif de retenue à chaud. S'assurer qu'il y a suffisamment d'eau dans le puits de retenue à chaud pour toucher le contenant et maintenir la température à plus de 60C une fois placé dans l'unité de retenue à chaud
      • Taux de violation: 15
      • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Boîte de lait dans une glacière débranchée pour le nettoyage, mesurée à 19C
      • Mesure(s) corrective(s) : Jeter la seule boîte de lait trouvée. Veiller à ce que la température soit maintenue à moins de 4C
      • Score de violation: 5
  4. Inspection de routine

    2 infractions

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Serviette en papier manquante à l'évier à l'avant
      • Un de l'évier dans la zone arrière, ne se draine pas correctement
      • Mesures correctives : - S'assurer que tous les éviers à main sont entassés adéquatement et disponibles pour le lavage des mains
      • - Nettoyez les drains régulièrement et assurez-vous que les handinks fonctionnent correctement
      • Score de violation: 5
    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Débris alimentaires observés dans la promenade dans le refroidisseur dans les coins
      • Mesures correctives : Nettoyer la zone et maintenir les conditions sanitaires dans les locaux
  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : Les planchers sous et autour du matériel doivent être nettoyés en raison de l'accumulation de débris alimentaires, en particulier dans la zone de service avant.
      • Mesures correctives : S'assurer que les planchers sont nettoyés régulièrement, y compris les zones difficiles à atteindre, comme sous l'équipement, autour des poubelles et des murs par la zone de givrage. Au plus tard le 25 octobre
      • Score de violation: 3
  8. Inspection de routine

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    0 infraction

  10. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: A remarqué une activité de fourmis sous la ligne de lavage à la vaisselle.
      • Mesures correctives : Veiller à surveiller et à contrôler les fourmis par l'entremise de l'activité de lutte antiparasitaire. Nettoyer les planchers et l'équipement fréquemment pour éliminer l'accumulation de débris alimentaires et de résidus sucrés.
      • Score de violation: 3
  11. Inspection de routine

    0 infraction

  12. Inspection de routine

    0 infraction

  13. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Un petit nombre de mouches et de mouches drains sont notés dans les installations.
      • Mesures correctives : La lutte antiparasitaire est en place, les voyants UV ont remplacé les panneaux de colle la semaine dernière. Les drains ont également été entretenus la semaine dernière. S'assurer que la zone d'évier et les drains sont maintenus au sec et propre. Continuer avec les services de lutte antiparasitaire.
      • Score de violation: 3
  14. Inspection de routine

    0 infraction

  15. Inspection de routine

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Les caillés au fromage étaient conservés dans un insert à température ambiante. Les caillés au fromage sont mesurés à 20C.
      • Mesures correctives : Rejetées au moment de l'inspection. Conservez les caillés dans un endroit plus frais ou dans un bain de glace à 4C ou plus froid. Si l'on laisse les caillés à température ambiante, il faut les suivre dans le temps. Le fromage est un aliment potentiellement dangereux et ne doit pas être laissé à la température ambiante pendant plus de 2 heures.
      • Score de violation: 5
    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: - Les grands bacs à ingrédients secs dans la cuisine arrière nécessitent le nettoyage et l'assainissement.
      • - Le dessus du lave-vaisselle nécessite le nettoyage et l'assainissement.
      • - L'intérieur du refroidisseur de préparation de sandwich nécessite le nettoyage et l'assainissement.
      • - Déversement sur le sol d'un refroidisseur de marche nécessite un nettoyage
      • Mesures correctives : Nettoyer toutes les zones susmentionnées et le faire régulièrement pour prévenir l'accumulation de débris alimentaires.
      • Corrigé par: Aujourd'hui
      • Score de violation: 3
  16. Inspection de suivi

    0 infraction

  17. Inspection de routine

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Les aliments stockés dans le refroidisseur prép ont été sondés à 12C.
      • Mesures correctives : Viande et produits laitiers jetés au moment de l'inspection. Ne conservez aucun aliment dans la sous-portion de ce refroidisseur de préparation. Des inserts peuvent être utilisés, mais tous les aliments périssables doivent être jetés/utilisés dans les 2 heures.
      • Score de violation: 5
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Préparer refroidisseur ne pas maintenir la température à 4C ou plus froid.
      • Mesure(s) corrective(s) : Ne conservez pas les aliments dans une glacière jusqu'à ce qu'ils soient capables de maintenir les aliments à 4C ou plus froids.
      • Date de correction : 15 janvier 2018
      • Score de violation: 9
      • 315 - Les unités de réfrigération et l'équipement de retenue à chaud manquent de thermomètres précis [par. 19(2)]
      • Observation : Le thermomètre manquant était le refroidisseur prép.
      • Mesures correctives : S'assurer que toutes les unités de réfrigération sont équipées de thermomètres précis.
      • Date de correction : 15 janvier 2018
      • Score de violation: 1
  18. Inspection de routine

    0 infraction

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