Tim Hortons
28630 Centre Rd, Strathroy ON N7G 3H6 · Restaurant
7 inspections
- Requis
0 infraction
- Requis
1 infraction
- Les ustensiles sont nettoyés manuellement selon les besoins
- Échec de l'assainissement des ustensiles dans une solution d'ammonium quaternaire propre à 200 parties par million à 24°C (75°F) pendant au moins 45 secondes
- Les ustensiles sont nettoyés manuellement selon les besoins
- Requis
1 infraction
- Les revêtements de sol sont serrés, lisses, non absorbants (sauf dans les zones de service alimentaire) et propres et en bon état
- Requis
4 infractions
- Les aliments sont protégés contre la contamination et l'adultère
- Échec pour protéger les aliments contre la contamination et l'adultère
- L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments sont bien construits et entretenus
- Échec à l'utilisation d'équipements de contact avec les aliments et/ou d'ustensiles exempts de fissures, de crevasses et de coutures ouvertes
- Les installations sanitaires sont entretenues, bien équipées et en bon état
- Les revêtements de sol sont serrés, lisses, non absorbants (sauf dans les zones de service alimentaire) et propres et en bon état
- Les aliments sont protégés contre la contamination et l'adultère
- Requis
4 infractions
- Les aliments potentiellement dangereux sont maintenus à 60 °C (140 °F) ou plus
- Ne pas maintenir des aliments potentiellement dangereux à une température interne de 60°C (140°F) ou plus
- Les aliments sont protégés contre la contamination et l'adultère
- Échec pour stocker et manipuler la glace de manière hygiénique
- Conteneurs et objets à usage unique, à l ' abri de toute contamination
- Ne pas conserver les contenants et objets à usage unique d'une manière et d'un endroit pour prévenir la contamination
- Les lave-vaisselle mécaniques sont construits, conçus et entretenus pour assurer l'assainissement des ustensiles au besoin
- Échec pour fournir des thermomètres faciles à lire qui montrent des températures de lavage et de rinçage
- Les aliments potentiellement dangereux sont maintenus à 60 °C (140 °F) ou plus
- Requis
1 infraction
- Les installations sanitaires sont entretenues, bien équipées et en bon état
- Échec de l'équipement sanitaire avec une fourniture de papier toilette
- Les installations sanitaires sont entretenues, bien équipées et en bon état
- Requis
0 infraction