Tim Hortons #3081
H101 - 20159 88th Ave, Langley · Restaurant
17 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation : 1. lavabo de lavage des mains sous permis de santé affiché manque d'eau suffisante pour le lavage des mains, robinets d'eau froide main chaude inversé.
- 2. La station de lavage des mains à droite de la voiture à travers la fenêtre a une fuite de plomberie.
- Mesures correctives: Réparation des stations de lavage des mains.
- Taux de violation: 15
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation : La trémie de la machine à cappucino glacé présente des résidus importants.
- Mesures correctives : Nettoyer les unités avec un nettoyant, rincer soigneusement et désinfecter. S'assurer que tous les résidus sont nettoyés afin de prévenir la source saisonnière de fruits et de drains.
- Score de violation: 9
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: Glace stockée dans un récipient avec liquide décoloré
- Mesure(s) corrective(s) : laver la boule de glace et la désinfecter, remplacer l'entreposage de la boule de glace par un contenant lavé.
- Laver quotidiennement la boule de glace et le contenant de retenue
- Taux de violation: 15
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: Refroidisseur de garnitures avec couvercle d'ouverture verticale a écaillé le plexiglas et a accumulation de débris dans les crevasses
- Action(s) corrective(s): Nettoyer et maintenir la surface et les zones de jointure de couvercle/plexiglas
- Score de violation: 3
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) : Un refroidisseur prép (sandwiches) a observé un peu de sales à certains endroits. La base intérieure de l'unité a beaucoup de débris alimentaires en place, et l'acier inoxydable sous les couvercles en plexi autour et à l'arrière sale.
- Action(s) corrective(s) : Cette unité est due pour un bon nettoyage. Personnel nettoyé sur demande merci.
- Score de violation: 3
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation : On a observé une importante accumulation d'eau sous le lave-vaisselle, y compris des gouttes du drain. Une partie de cette eau est restée assez longtemps pour développer un mat visqueux, en particulier à l'interface du plancher mural. Des mouches de fruits ou de drain minimales observées, mais laissées incontrôlées, peuvent devenir un problème.
- Mesures correctives : Assurez-vous que cette station est correctement nettoyée de haut en bas sur une base quotidienne. Fixer les gouttes d'eau et l'interface murale en silicone. Traiter les drains tous les jours selon les conseils de l'entrepreneur de lutte antiparasitaire pour aider à éliminer les fruits ou les mouches de l'habitat de reproduction. Cette question sera examinée lors de la prochaine inspection prévue.
- Score de violation: 3
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : La poussière de construction s'accumule dans la cuisine sur de nombreuses surfaces de travail. Débris de construction observés au sol de la cuisine. Salle à manger barrière de construction incomplète.
- Mesures correctives : Nettoyer toutes les surfaces de la cuisine pour éliminer les poussières liées à la construction. Créer une barrière complète entre la cuisine et la salle à manger comme discuté, y compris une entrée zippée. Placer un tapis de sol à l'entrée de la cuisine pour réduire les débris de construction d'entrer dans la cuisine par des chaussures. Cela doit être fait immédiatement.
- Score de violation: 9
- 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
- Observation: Sandwich prép scellement magnétique scellé.
- Mesures correctives : Remplacer par une inspection de suivi mentionnée sur le rapport.
- Score de violation: 3
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]