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Tim Hortons #3923

2135 Abbotsford Way, Abbotsford · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Tim Hortons #3923 a été inspecté 14 fois par Fraser Health Authority depuis le 1 août 2017. La dernière inspection, le 12 mai 2026, n'a relevé aucune infraction.

8 des 14 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les 4 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 7 septembre 2023. Par exemple : 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 18 février 2020. Par exemple : 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 26 août 2019. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

14 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de suivi

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: L'équipement observé n'est pas en bon état de fonctionnement; l'évier de lavage de dos fuit et l'eau froide tourne.
      • Mesures correctives : S'assurer que la fuite de l'évier de lavage de la main arrière est réparée. Assurez-vous que les lavabos à laver les mains sont bien équipés avec de l'eau chaude/froide courante, une serviette en papier et du savon à main liquide dans un distributeur.
      • Corrigé par : Immédiatement.
      • Score de violation: 3
  6. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Solution d'assainissement de surface observée dans quelques seaux à l'avant d'une température inférieure à 200ppm, allant de 0 à 150ppm.
      • Mesures correctives : S'assurer que la concentration de solution d'assainissement de surface QUATs est à 200ppm et modifier la solution au besoin pour assurer un assainissement adéquat. La solution QUATs a changé au cours de l'inspection et est maintenant enregistrée à >200ppm.
      • Score de violation: 5
  7. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Tous les seaux d'assainissement à l'intérieur de la cuisine ont un désinfectant QUATS de 0 ppm. Il n'y a pas de désinfectant QUATS au distributeur par l'évier de 3 compartiments. Les bactéries pousseront sur des chiffons essuyant, qui peuvent être transférés sur des surfaces de contact avec les aliments si elles ne sont pas maintenues dans une solution d'assainissement adéquate.
      • L'opérateur a dit que leur désinfectant QUATS a expiré et qu'un membre du personnel récupère le désinfectant QUATS d'un autre endroit. Un désinfectant QUATS frais était disponible 30 minutes avant l'inspection.
      • Mesures correctives : S'assurer qu'il y a un désinfectant QUATS à 200 ppm au distributeur et à l'intérieur des seaux d'assainissement en tout temps. Surveiller fréquemment l'approvisionnement en désinfectant QUATS pour s'assurer qu'il ne s'épuise pas pendant le fonctionnement de l'installation.
      • La concentration d'assainissement QUATS du distributeur et de l'intérieur des seaux est de 200 ppm du distributeur
      • Score de violation: 5
  8. Inspection de routine

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    1 infraction

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Un évier à main près de la zone de cuisson était sorti du savon.
      • Mesure(s) corrective(s): Distributeur de savon à nouveau rempli.
      • Score de violation: 5
  10. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: L'arrière de la maison et l'étage de refroidissement à l'intérieur étaient sales. Aucun aliment ni aucun article lié à la nourriture n'ont été entreposés au sol. La livraison est arrivée le matin et boulanger est parti plus tôt que d'habitude.
      • Mesures correctives : Assurez-vous que le revêtement de sol dans le dos est soigneusement nettoyé. Le nettoyage en profondeur (corners, étagères, etc.) doit être effectué avec une fréquence définie selon le calendrier de nettoyage des locaux.
      • Score de violation: 3
  11. Inspection de routine

    0 infraction

  12. Inspection de routine

    1 infraction

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : L'évier à la station de vitrage n'a plus de serviettes en papier. L'évier à main dans la zone de service avant ne contenait pas de savon liquide et de serviettes en papier.
      • Action(s) corrective(s) : Fournir un approvisionnement constant de savon liquide et de serviettes en papier à l'évier.
      • Score de violation: 5
  13. Inspection de routine

    0 infraction

  14. Inspection de routine

    0 infraction

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