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Tim Hortons #4749

3122 Mt Lehman Rd, Abbotsford · Restaurant

9 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    2 infractions

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : L'évier à main avant de la maison est bouché et ne draine pas suffisamment les eaux usées. Réparation requise.
      • Mesure(s) corrective(s) : Assurez-vous de réparer l'évier de lavage des mains avant de la maison pour qu'il puisse s'égoutter et permettre au personnel de se laver les mains de façon adéquate. Dans le temps moyen utiliser seconde évier disponible pour se laver les mains pendant le service. Réparation de l'évier avant nécessaire cette semaine.
      • Score de violation: 5
    • 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
      • Observation: Le personnel en poste de l'après-midi n'a pas de certification FoodSafe de niveau 1 lorsque le superviseur est absent. L'heure de l'inspection à 15h30. L'opérateur indique que le superviseur n'est là que le matin.
      • Mesures correctives : S'assurer qu'au moins un membre du personnel sur place doit suivre une formation de niveau 1 sur FoodSafe. Assurez-vous qu'il y a un personnel certifié FoodSafe pour le quart du matin et le quart du soir. C'est une récidive. Correction requise en 2 mois.
      • Score de violation: 1
  5. Inspection de routine

    1 infraction

    • 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
      • Observation: L'opérateur déclare que le gestionnaire est malade et loin de cet endroit pendant le quart de travail. Aucun autre fonctionnaire n'est certifié au niveau 1 de FoodSafe au moment de l'inspection. Au moins un membre du personnel doit être certifié en FoodSafe Niveau 1 sur place.
      • Mesures correctives : S'assurer qu'au moins un membre du personnel est formé à FoodSafe Niveau 1 s'il travaille seul à l'emplacement du kiosque. Certifier le personnel supplémentaire au besoin. Correction requise en 2 mois.
      • Score de violation: 1
  6. Inspection de suivi

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : refroidisseur d'oeufs observé à 17C. L'unité de réfrigération doit être au 4C et au-dessous. Le personnel n'a pas pu afficher les relevés de température de l'unité pour aujourd'hui.
      • Mesure(s) corrective(s) : Oeufs maintenus à plus de 4C pendant plus de 2 heures. N'utilisez pas cette unité de refroidissement tant qu'elle n'est pas réparée et qu'elle peut contenir des températures à 4C et au-dessous.
      • Taux de violation: 15
    • 104 - Permis non affiché dans un endroit bien en vue [art. 8(7)]
      • Observation : Le permis alimentaire n'est pas affiché ni manquant au moment de l'inspection. Assurez-vous d'afficher le permis alimentaire à un endroit visible.
      • Mesures correctives : correction requise cette semaine. Après l'original délivré permis alimentaire à l'endroit visible. Si le permis alimentaire est manquant, veuillez commander le remplacement. Document pour le remplacement du permis délivré.
      • Score de violation: 1
      • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: Flies observées dans la préparation des aliments et la zone de service. Prévenir la contamination des aliments par les mouches.
      • Mesures correctives : Réduire et empêcher les mouches d'entrer dans la cuisine. Inscrire les services de lutte antiparasitaire nécessaires pour prévenir la contamination des aliments. Correction requise en une semaine.
      • Score de violation: 3
      • 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
      • Observation : Le personnel sur place n'a pas de FoodSafe Niveau 1 alors que le superviseur n'est pas sur place.
      • Mesures correctives : Le personnel sur place doit avoir un niveau de sécurité alimentaire 1 si le superviseur n'est pas sur place. Correction requise cette semaine. Assurez-vous de former le personnel à FoodSafe Niveau 1 au besoin.
      • Score de violation: 1
  8. Inspection de routine

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Observation : Le personnel observé recharge les machines à café à l'aide d'un poste de lavage à la main. Un poste de lavage des mains dédié doit être utilisé uniquement pour le lavage des mains afin de prévenir la contamination alimentaire.
      • Mesures correctives : Mesures correctives : Utiliser des éviers prép désignés pour les aliments pour recharger les stations. Ne pas utiliser d'éviers pour la préparation des aliments.
      • Score de violation: 3