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TIM HORTONS

645 HIGHWAY 1, MOUNT UNIACKE · Food Establishment

4 inspections

  1. Contrôle

    1 infraction

    • 23(1)a) Tout l'équipement et les ustensiles utilisés pour traiter, préparer, entreposer, servir, vendre ou exposer les aliments doivent être conçus, construits, installés et entretenus pour : a) protéger les denrées alimentaires contre la contamination;
      • Entreposer la boule de glace dans un endroit propre et sanitaire pour prévenir la contamination de la glace.
  2. Contrôle

    3 infractions

    • 16(2) Une personne ne doit pas enlever ou modifier une étiquette de tenue à moins que l'inspecteur ne l'ordonne.
      • La machine à glace doit être un service et fournir des détails de service à l'inspecteur de la santé publique pour examen.
    • 23(1)a) Tout l'équipement et les ustensiles utilisés pour traiter, préparer, entreposer, servir, vendre ou exposer les aliments doivent être conçus, construits, installés et entretenus pour : a) protéger les denrées alimentaires contre la contamination;
      • Ne pas utiliser la glace contaminée de la machine à glace. Service de la machine à glace.
    • 23(1)a) Tout l'équipement et les ustensiles utilisés pour traiter, préparer, entreposer, servir, vendre ou exposer les aliments doivent être conçus, construits, installés et entretenus pour : a) protéger les denrées alimentaires contre la contamination;
      • Entreposer la boule de glace dans un endroit propre et sanitaire pour prévenir la contamination de la glace.
  3. Contrôle

    1 infraction

    • 23(2)a) L'équipement utilisé pour la cuisson, le traitement thermique, le refroidissement, l'entreposage, l'affichage ou le gel des aliments doit être conçu pour : a) atteindre la température requise des aliments aussi rapidement que nécessaire pour maintenir la sécurité alimentaire; et
      • L'unité de réfrigération doit maintenir la nourriture à 4 degrés Celsius ou moins. Service de l'unité sandwich.
  4. Contrôle

    2 infractions

    • 23(2)a) L'équipement utilisé pour la cuisson, le traitement thermique, le refroidissement, l'entreposage, l'affichage ou le gel des aliments doit être conçu pour : a) atteindre la température requise des aliments aussi rapidement que nécessaire pour maintenir la sécurité alimentaire; et
      • L'unité de réfrigération doit maintenir la nourriture à 4 degrés Celsius ou moins. Service de l'unité sandwich.
    • 33(1) L'exploitant doit s'assurer que la température de l'aliment est contrôlée de façon à ne pas se détériorer ou à ne pas devenir non comestible ou dangereux.
      • Conformément à l'article 3.3.3 du Code des services alimentaires et des aliments de la Nouvelle-Écosse, vous devez entreposer des aliments potentiellement dangereux à une température de 4 degrés Celsius ou moins.