Titos Pizza and Wings
51144 Ron McNeil Line, Springfield Ontario N0L 2J0 · Restaurant
5 inspections
- Suivi
0 infraction
- Requis
10 infractions
- Exploitation des locaux alimentaires
- s'assurer que les locaux sont exempts de conditions qui peuvent: constituer un danger pour la santé, nuire au fonctionnement sanitaire des locaux ou nuire à la salubrité des aliments
- Entretien des locaux alimentaires
- veiller à ce que les ordures et déchets, y compris les déchets liquides, soient collectés et enlevés aussi souvent que nécessaire pour entretenir les locaux dans des conditions sanitaires
- Entretien du matériel, des ustensiles et des articles multiservices
- s'assurer que tout l'équipement, les ustensiles et les articles multiservices sont de construction solide, serrée, en bon état, capables d'être nettoyés et nettoyés, et adaptés à son usage
- Locaux alimentaires exempts de conditions qui attirent les parasites
- assurer des locaux exempts de conditions qui pourraient mener à l'hébergement ou à la reproduction de parasites.
- Assainissement des surfaces et des équipements de contact avec les aliments
- s'assurer que les surfaces de l'équipement et des installations qui entrent en contact avec les aliments sont nettoyées et désinfectées aussi souvent que nécessaire pour maintenir ces surfaces dans un état sanitaire
- Aliments protégés contre la contamination et l'adultère
- Contrôle de la température pour le stockage des aliments potentiellement dangereux
- s'assurer que les aliments potentiellement dangereux sont entreposés à 4°C et moins
- Stockage des denrées alimentaires
- couvrir tous les aliments entreposés
- conserver les aliments du sol
- s'assurer que l'équipement de réfrigération ou de chauffage utilisé pour entreposer les aliments potentiellement dangereux contient des thermomètres faciles à lire
- Hygiène du manipulateur alimentaire
- assurer une bonne hygiène personnelle à chaque manipulateur d'aliments
- s'assurer que chaque manipulateur d'aliments s'abstienne de toute autre conduite qui pourrait entraîner la contamination des aliments ou des zones alimentaires
- Le gestionnaire des aliments prévient la contamination des aliments
- s'assurer que chaque gestionnaire d'aliments se lave les mains aussi souvent que nécessaire pour prévenir la contamination des aliments ou des zones alimentaires
- Exploitation des locaux alimentaires
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
4 infractions
- Méthode d'assainissement et essais acceptables
- s'assurer que la méthode d'assainissement est appropriée.
- Assainissement des surfaces et des équipements de contact avec les aliments
- s'assurer que les surfaces de l'équipement et des installations qui entrent en contact avec les aliments sont nettoyées et désinfectées aussi souvent que nécessaire pour maintenir ces surfaces dans un état sanitaire
- s'assurer que la méthode d'assainissement est appropriée
- Aliments protégés contre la contamination et l'adultère
- s'assurer que tous les aliments sont protégés contre la contamination et l'adultère
- Stockage des denrées alimentaires
- couvrir tous les aliments entreposés
- Méthode d'assainissement et essais acceptables