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Trinity Western University - Starbucks

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Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Trinity Western University - Starbucks a été inspecté 7 fois par Fraser Health Authority depuis le 15 septembre 2022. La dernière inspection, le 12 mars 2026, a relevé 1 infraction.

5 des 7 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Produits chimiques et substances toxiques et Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé

    Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés loin des aliments et des surfaces en contact avec les aliments. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient se retrouver dans les aliments ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.

    Relevé une fois le 12 mars 2026. Par exemple : 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 15 septembre 2022. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

7 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
      • Observation : Assainisseur distributeur automatique de quats en solution de plus de 500 ppm.
      • Mesure(s) corrective(s): 1) Avoir une unité entretenue et fixée à une solution résiduelle inférieure de 200 à 400 ppm.
      • 2) Placer un panneau pour que le personnel dilue la solution par un pourcentage déterminé pour obtenir une plage appropriée.
      • **Surveiller l'efficacité.
      • CHeck à la prochaine inspection prévue.
      • Score de violation: 3
  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Seaux d'assainissement mesurés à plus de 500 ppm (maximum sur les bandes d'essai). Comparaison testée avec des bandes à haute résistance et mesurée à 800 ppm. Discussion avec le personnel.
      • Mesures correctives : Demandez à l'entreprise d'approvisionnement chimique de recalibrer le système pour s'assurer que 200 à 400 ppm s'alimentent systématiquement hors du distributeur.
      • **Comme solution diluée temporaire sortie du distributeur principal pour atteindre 200 à 400 ppm. Faire grand lot dans l'évier du troisième plat pour avoir disponible pour le personnel à travers des parties plus longues de la journée.
      • OU: Mettre en place une étape de rinçage pour désinfecter les processus.
      • Envoyer un courriel avec des photos lorsque l'étalonnage est terminé et le système fonctionne correctement.
      • Score de violation: 5

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