Triple O's
999 Central Street West, Prince George, V2M 3C8 · Restaurant
Résumé des inspections
Triple O's a été inspecté 2 fois par Northern Health Authority depuis le 4 avril 2022. La dernière inspection, le 12 août 2025, a relevé 1 infraction.
Aucune des 2 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
RavageursRisque élevé
Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.
Relevé une fois le 12 août 2025. Par exemple :
305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible
Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.
Relevé 2 fois le 4 avril 2022. Par exemple :
306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
À propos de ces données
Ces résultats proviennent de Northern Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
2 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
- Observation : Les conditions suivantes ont été observées au cours de l'inspection : 1) Les étirements météorologiques étaient en mauvais état. 2) Le personnel gardait la porte arrière partiellement ouverte pendant la pause. De telles conditions peuvent permettre l'entrée de parasites.
- Mesures correctives : Le superviseur a été informé qu'il fallait fixer correctement la porte de sortie et que le personnel devait s'assurer qu'elle ferme la porte en tout temps.
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
- Inspection de routine
2 infractions
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: Il y avait trop de poussière accumulée sur les murs et les ventilateurs de la glacière
- Mesures correctives : La poussière propulsée sur les murs peut être déposée sur les aliments entreposés dans le refroidisseur, ce qui peut entraîner une contamination croisée des produits alimentaires. On a dit à l'exploitant de nettoyer les murs et les ventilateurs du refroidisseur à l'italienne et de suivre le plan d'assainissement pour le nettoyage régulier.
- 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
- Observation: Un balai et des dispositifs de ramassage des ordures étaient entreposés juste à côté d'un rack rempli de provisions alimentaires devant le refroidisseur de marche
- Mesures correctives : placer l'équipement de concierge à côté des produits alimentaires peut entraîner une contamination croisée. L'exploitant doit déplacer l'équipement de concierge vers une autre zone éloignée des produits alimentaires.
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]