Tsawwassen Pizza Hut
1559 56th St, Delta · Restaurant
9 inspections
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: Robinet d'évier à la main - ligne d'eau froide est en fuite.
- Mesures correctives : L'exploitant a déjà été avisé que la fuite a commencé ce matin (selon le personnel). Examen des procédures de lavage des mains -Ok utilisant des serviettes en papier pour éteindre l'eau. Réparer la fuite le plus tôt possible et aviser Fraser Health de sa réparation.
- Score de violation: 3
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
1 infraction
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation : Certains trous ont été scellés comme le recommande la lutte antiparasitaire autorisée.
- Mesures correctives : Poursuivre la lutte antiparasitaire autorisée et la surveillance. Continuer à conserver les aliments dans des contenants résistants aux ravageurs et/ou dans des contenants plus frais.
- Score de violation: 3
- 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
- Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Boîtes à bec utilisées dans la cuisine.
- Mesures correctives : La lutte antiparasitaire autorisée n'est autorisée que dans certaines situations. Consultez votre expert en lutte antiparasitaire agréé.
- Taux de violation: 15
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Inspection de routine
2 infractions
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation : Le lave-vaisselle n'a pas de rinçage final. Rincement final du lave-vaisselle à basse température 0 ppm de chlore détecté après plusieurs essais de machine
- Mesures correctives : Assurez-vous immédiatement que tous les plats et ustensiles sont lavés, rincés, désinfectés et séchés à l'air. Utiliser 200 ppm quats désinfectant est évier pour se désinfecter. Utilisez un lave-vaisselle pour s'assainir seulement lorsqu'il peut fournir un rinçage final au chlore de 50ppm. Date à corriger immédiatement
- Taux de violation: 15
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation : La lutte antiparasitaire est en cours.
- Mesures correctives : Fournir à Fraser Health une copie de vos trois derniers rapports sur la lutte antiparasitaire. Date à corriger avant mardi AM
- Score de violation: 9
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation : Les locaux sont propres sans déversement de nourriture. Preuve d'un ravageur près de la porte arrière dans un piège de surveillance.
- Mesures correctives : Poursuivre la lutte antiparasitaire autorisée, maintenir les aliments dans les casiers d'épreuve des ravageurs et sceller les trous où les ravageurs peuvent pénétrer.
- Score de violation: 3
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: Le nettoyage général est bon. Une certaine graisse est notée sur le mur derrière la machine à presser la pâte et sous la table de préparation en acier inoxydable le long du plancher / cloison.
- Mesures correctives: Nettoyer le mur et aussi nettoyer le plancher sous les tables de préparation. Ajoutez ceci à votre programme de nettoyage.
- Score de violation: 3
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction