Tsawwassen Springs - Concession
5133 Springs Blvd, Delta · Restaurant
6 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) : L'assainissement du quat est à 50ppm.
- Mesure(s) corrective(s) : utiliser le désinfectant quats selon l'étiquette - 200ppm requis. Mesure à l'aide d'une bande d'essai.
- Score de violation: 5
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
2 infractions
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION PENDANTE CORRECTÉE) : Les chants sont lavés et séchés à l'air sur place, mais ne sont pas désinfectés.
- Action(s) corrective(s) : Les chansons peuvent être nettoyées et désinfectées à l'aide d'un lave-vaisselle ou d'un lave-vaisselle, rincer, désinfecter et sécher à l'air avec un évier de 2 compartiments. Sanitiser en utilisant le désinfectant quats adapté à l'utilisation sur les ustensiles alimentaires (selon l'étiquette sur le flacon).
- Score de violation: 5
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: Il n'y a pas d'eau froide et l'eau chaude a très peu de pression à la main lavabo.
- Action(s) corrective(s) : Évier de lavage des mains pour avoir de l'eau chaude et froide sous pression pour faciliter le lavage des mains. Entre-temps, les deux compartiments sont accessibles et utilisés pour le lavage des mains.
- Score de violation: 3
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction