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T&T Supermarket Langley #031 - Bakery

100 - 19705 Fraser Hwy, Langley · Restaurant

5 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Seaux d'assainissement ou flacons de pulvérisation non constitués au moment de l'inspection
      • Mesure(s) corrective(s): Les seaux remplis de personnel afin de pouvoir tester la concentration. Assurez-vous que le désinfectant est disponible pour être utilisé sur les surfaces en tout temps.
      • Score de violation: 5
  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Pas de désinfectant pour le personnel à utiliser en bouteille ou en seau.
      • Mesures correctives : S'assurer que le désinfectant est utilisé sur les surfaces, surtout lorsque le personnel nettoie une partie de la boulangerie.
      • Le seau d'assainissement a été rempli au moment de l'inspection, mais il faut plus de seau ou de flacons de pulvérisation.
      • Score de violation: 5
      • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Évier à main avant bloqué par un support roulant de pain
      • Mesures correctives : Assurez-vous que l'évier est toujours libre pour le lavage des mains.
      • Réorganiser la zone avant pour laisser de l'espace pour le rack de pain, Si l'équipement est déplacé plus près de l'évier à main, un éclaboussard devra être installé pour empêcher la contamination du lavage des mains.
      • Score de violation: 5
  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 210 - Aliments non dégelés d'une manière acceptable [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION CONGÉ) : Cartons d'œufs congelés dégivrés dans un évier d'eau chaude
      • Mesures correctives : S'assurer que les aliments sont toujours dégivrés sous l'eau courante froide, au micro-ondes ou dans le refroidisseur.
      • Score de violation: 1
  5. Inspection de routine

    0 infraction