Tufford Manor Retirement Residence Ltd. - Kitchen
312 Queenston St, St. Catharines ON L2P 2X4 · Congregate Living Kitchen
9 inspections
- Réinspection
0 infraction
- Inspection de routine
3 infractions
- L'EPI approprié nécessaire pour la lessive est choisi sur la base d'une évaluation des risques au point de service.
- L'EPI approprié est choisi sur la base d'une évaluation des risques au point de service.
- Une dot appropriée d'EPI a été observée.
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
3 infractions
- La tenue à froid est adéquate et maintenue à 4°C (40°F) ou moins.
- L'équipement de contact avec les aliments, les ustensiles et les articles de services multiples sont entretenus en bonne réparation et de construction solide et serrée.
- Les ustensiles sont entretenus dans un état propre et sanitaire.
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- Les aliments sont protégés contre toute contamination potentielle (p. ex., aliments couverts, étiquetés, hors du sol, éternuement).
- Sur demande
1 infraction
- L'approvisionnement en eau courante chaude et froide est assuré sur place.
- Sur demande
2 infractions
- L'approvisionnement en eau courante chaude et froide est assuré sur place.
- Un nombre suffisant de postes de lavage des mains sont entretenus et entretenus adéquatement et sont situés pour un accès pratique par les manipulateurs de nourriture.
- Inspection de routine
0 infraction