Queenchester Terrace - Kitchen
211 Queenston St, St. Catharines ON L2R 3A5 · Congregate Living Kitchen
13 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- La vaisselle manuelle est satisfaisante.
- Réinspection
0 infraction
- Sur demande
1 infraction
- Le site est protégé contre l'entrée des parasites et est protégé contre les conditions qui conduisent à l'hébergement ou à la reproduction des parasites.
- Inspection de routine
0 infraction
- Réinspection
0 infraction
- Réinspection
1 infraction
- La vaisselle mécanique est bien construite, conçue et entretenue.
- Inspection de routine
2 infractions
- L'approvisionnement en eau courante chaude et froide est assuré sur place.
- La vaisselle mécanique est bien construite, conçue et entretenue.
- Réinspection
0 infraction
- Inspection de routine
3 infractions
- Le site est protégé contre l'entrée des parasites et est protégé contre les conditions qui conduisent à l'hébergement ou à la reproduction des parasites.
- Les aliments sont protégés contre toute contamination potentielle (p. ex., aliments couverts, étiquetés, hors du sol, éternuement).
- Les surfaces qui entrent en contact avec les aliments sont maintenues dans un état propre et sanitaire.
- Inspection de routine
3 infractions
- L'équipement utilisé pour la réfrigération ou la tenue à chaud contient des thermomètres précis.
- Les surfaces qui entrent en contact avec les aliments sont maintenues dans un état propre et sanitaire.
- Le site est protégé contre l'entrée des parasites et est protégé contre les conditions qui conduisent à l'hébergement ou à la reproduction des parasites.
- Sur demande
1 infraction
- Les aliments crus sont séparés des aliments cuits et/ou prêts à manger pendant l'entreposage et la manipulation.
- Réinspection
2 infractions
- Le site est protégé contre l'entrée des parasites et est protégé contre les conditions qui conduisent à l'hébergement ou à la reproduction des parasites.
- La tenue à froid est adéquate et maintenue à 4°C (40°F) ou moins.