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Two Bay Enterprizes Ltd - Food Truck

90 Ferguson Road, Moosonee ON P0L 1Y0 · Mobile Food Premises

14 inspections

  1. Requis

    0 infraction

  2. Réinspection

    0 infraction

  3. Requis

    2 infractions

    • Tous les aliments congelés sont conservés ou servis congelés. [art. 28]
    • Locaux exempts d ' autres conditions permettant de présenter un danger pour la santé, de nuire à l ' hygiène ou de nuire à la salubrité des aliments. [par. 7 a)]
      • Infractions multiples.
  4. Requis

    3 infractions

    • Tous les aliments sont entreposés et manipulés d'une manière qui est protégée contre la contamination et l'adultère. [art. 26, 31]
      • Échec pour protéger les aliments contre la contamination ou l'adultère (493/17-26(1)-465CRX)
    • Toutes les unités de cale chaude et les aliments sont maintenus à 60 °C (140 °F) ou plus chauds en tout temps. [par. 27(1), 30]
      • Maintenir les aliments potentiellement dangereux à température interne entre 4°C et 60°C (493/17-27(1)-465CRX)
    • Locaux exempts d ' autres conditions permettant de présenter un danger pour la santé, de nuire à l ' hygiène ou de nuire à la salubrité des aliments. [par. 7 a)]
      • Prémisses alimentaires maintenues de façon à permettre un danger pour la santé (493/17-7(1)a)(i)-465CRX)
  5. Requis

    0 infraction

  6. Requis

    1 infraction

    • Toutes les salles de manutention des aliments sont entretenues de manière propre et hygiénique, sans encombre, et ne sont pas utilisées pour dormir. [par. 7(1)b), e), f)]
      • Nourriture non entretenue avec salle de manutention des aliments en état sanitaire (493/17-7(1)e)-120MOD)
  7. Réinspection

    0 infraction

  8. Requis

    1 infraction

    • Aucun aliment n'est manipulé ou conservé dans la plage de température de 4°C-60°C (40°F-140°F) pendant plus de 2 heures lors de la préparation ou de la manipulation de l'aliment, à moins que l'étagère ne soit munie d'un joint hermétique. [par. 27(2), 32(1)b)]
      • Amélioration requise.
  9. Requis

    1 infraction

    • Toutes les unités de cale chaude et les aliments sont maintenus à 60 °C (140 °F) ou plus chauds en tout temps. [par. 27(1), 30]
      • Maintenir les aliments potentiellement dangereux à température interne entre 4°C et 60°C (493/17-27(1)-465CRX)
  10. Requis

    0 infraction

  11. Demande*

    0 infraction

  12. Requis

    0 infraction

  13. Requis

    0 infraction

  14. Requis

    0 infraction