Two Forks
295 Bridge St, Port Stanley ON N5L 1C2 · Restaurant
5 inspections
- Requis
6 infractions
- Entretien des locaux alimentaires
- Entretien du matériel, des ustensiles et des articles multiservices
- s'assurer que tout l'équipement, les ustensiles et les articles multiservices sont de construction solide, serrée, en bon état, capables d'être nettoyés et nettoyés, et adaptés à son usage
- Les établissements alimentaires ont un programme de lutte antiparasitaire et aucun animal vivant
- assurer une protection contre l'entrée des parasites
- Méthode d'assainissement et essais acceptables
- fournir un réactif d'essai pour la détermination de la concentration du désinfectant où l'opération d'assainissement a lieu
- Aliments protégés contre la contamination et l'adultère
- séparer les aliments crus et prêts à manger pendant l'entreposage et la manipulation
- Contrôle de la température pour le stockage des aliments potentiellement dangereux
- s'assurer que les aliments potentiellement dangereux sont entreposés à 60 °C et plus
- Requis
1 infraction
- Méthode d'assainissement et essais acceptables
- fournir un réactif d'essai pour la détermination de la concentration du désinfectant où l'opération d'assainissement a lieu
- Méthode d'assainissement et essais acceptables
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction