Two Water Brewing Co.
100 446 Lyndoch St, Corunna N0N 1G0 · Restaurant
3 inspections
- Requis
1 infraction
- Les produits alimentaires crus sont séparés des produits alimentaires prêts à manger pendant l'entreposage et la manutention.
- Ne pas manipuler / stocker les aliments crus dangereux séparément ou en dessous des aliments prêts à manger pour prévenir la contamination.
- Les produits alimentaires crus sont séparés des produits alimentaires prêts à manger pendant l'entreposage et la manutention.
- Requis
4 infractions
- Les substances toxiques et toxiques (produits chimiques/pesticides) sont étiquetées et entreposées séparément des produits alimentaires.
- Ne pas conserver la substance toxique ou toxique dans un contenant avec une étiquette d'identification.
- Entreposage adéquat d'ustensiles et de vaisselle propres (y compris les ustensiles et les vaisselles à service multiple et à service unique).
- Échec pour protéger les articles multiservices et monoservices contre la contamination.
- Kit d'essai / thermomètre d'assainissement est facilement disponible pour vérifier les températures de lavage et d'assainissement.
- Échec de fournir une trousse d'essai d'assainissement pour vérifier la concentration de l'agent chimique utilisé.
- Les surfaces de contact avec les aliments sont lavées, rincées ou désinfectées après chaque utilisation et après toute opération de contamination.
- Ne pas utiliser ou conserver une solution d'assainissement approuvée à la concentration appropriée sur les surfaces en contact avec les aliments.
- Les substances toxiques et toxiques (produits chimiques/pesticides) sont étiquetées et entreposées séparément des produits alimentaires.
- Requis
0 infraction