Aller au contenu
Chargement de la carte…

U OF C WOODLAWN

6420 S University (1132E), CHICAGO, IL 60637 · School

Résumé des inspections

U OF C WOODLAWN a été inspecté 9 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 5 novembre 2013. La dernière inspection, le 9 novembre 2018, n'a relevé aucune infraction.

1 des 9 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments et Ravageurs.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 16 octobre 2015. Par exemple : MOYENS ALIMENTAIRES POTENTIELLEMENT DANGEREUX EXIGENCE DE TEMPÉRATURE POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION ET LE SERVICE

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 21 septembre 2016. Par exemple : AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé 12 fois dans 8 inspections distinctes, la plus récente le 30 novembre 2017. Par exemple : ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 9 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 21 septembre 2016. Par exemple : FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 5 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 21 septembre 2016. Par exemple : VIOLATION(S) MINORALE(S) PRÉCÉDENTE(S) CORRECTÉE(S) 7-42-090

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

9 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    2 infractions

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • FOUND PEELING PAINT ON THE UPPER, MIDDLE AND LOWER WALL OF THE KITCHEN PANTRY BEHIND THE SHELVES; REMOVE PEELING PAINT AND REPAINT WHERE NEEDED.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • FOUND ONE SINK IN THE BOYS WASHROOM ON THE FIRST FLOOR NOT WORKING; WATER OFF FROM VALVE PER ENGINEER TO MAKE NECESSARY REPAIRS. FOUND THE WATER OF THE MIDDLE SINK IN THE GIRLS WASHROOM ON THE FIRST FLOOR NOT STAYING ON WITHOUT HOLDING THE HANDLE FOR 15 SECONDS; MUST CORRECT SO THAT WATER RUNS FOR 15 SECONDS WITHOUT HOLDING THE HANDLE.
  3. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • REPAIR HOLES IN THE WALLS AND CEILINGS IN THE KITCHEN STORAGE CLOSET.
  4. Toiles

    5 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • NOTED EVIDENCE OF INSECTS AND RODENTS. NOTED APPROXIMATELY 20 LIVE SMALL FLIES IN THE PREP AREA, STORAGE CLOSET AND IN THE OFFICE/EMPLOYEE WASH ROOM AREA. ALSO NOTED APPROXIMATELY 20 LIVE ANTS CRAWLING ON FLOORS UNDER PREP TABLES IN THE KICHEN PREP AREA. ALSO NOTED 10 MICE DROPPINGS IN THE STUDENT LUNCH ROOM, IN THE KITCHEN STORGAE CLOSET AND BEHIND THE WALK IN FREEZER. MUST REMOVE DROPPINGS AND INSECTS, SANITIZE AFFECTED AREAS AND HAVE THE PEST CONTROL COMPANY SERVICE AREAS. SERIOUS VIOLATION 7-38-020
    • 29. VIOLATION(S) MINORALE(S) PRÉCÉDENTE(S) CORRECTÉE(S) 7-42-090
      • CONTINUED NON-COMPLIANCE. PREVIOUS MINOR VIOLATIONS FROM REPORT # 13864494 ON 10-16-15 HAVE NOT BEEN CORRECTED. (34)MUST REPAIR OR REPLACE DAMAGED FLOOR TILE IN LUNCHROOM NEXT TO MILK COOLERS,(36)MUST REPLACE CRACKED & MISSING LIGHT SHIELDS IN KITCHEN. MUST CORRECT MINOR VIOLATIONS BY THE DATES SPECIFIED ON THE REPORT. SERIOUS VIOLATION 7-42-090
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST DETAIL CLEAN FLOORS IN THE MOP SINK CLOSETS AND IN THE KITCHEN PREP AREA.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • REPAIR HOLES IN THE WALLS AND CEILINGS IN THE KITCHEN STORAGE CLOSET.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • MUST PROVIDE END CAPS ON LIGHT SHIELDS IN THE KITCHEN PREP AREA WHERE MISSING.
  5. Toiles

    6 infractions

    • 3. MOYENS ALIMENTAIRES POTENTIELLEMENT DANGEREUX EXIGENCE DE TEMPÉRATURE POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION ET LE SERVICE
      • OBSERVED IMPROPER TEMPERATURES OF COOKED FOODS STORED INSIDE OF WALK IN COOLER DATED 10/13/15 SUCH AS 5LBS CHILI 45.0F,18LBS. MEAT SAUCE 45.2F,15LBS.CHICKEN TACO 44.6F,10LBS. DICED CHICKEN 44.7F,3LBS. BEANS 44.7F.PRODUCT WAS DUMPED AND DENATURED BY MANAGER.MUST HAVE COLD HOLDING AT 40.0F OR BELOW.APPX.51LBS. $105.93.(CRITICAL 7-38-005A) NO CITATION ISSUED.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST REPLACE OR REPAIR BROKEN LUNCHROOM TABLE.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST CLEAN DEBRI FROM LID OF GREASE TRAP AT 3- COMP SINK.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST REPAIR OR REPLACE DAMAGED FLOOR TILE IN LUNCHROOM NEXT TO MILK COOLERS AND MISSING NEAR EXIT DOOR IN KITCHEN.MUST CLEAN DEBRI FROM FLOOR BEHIND GREASE TRAP AT 3- COMP SINK.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST CLEAN FOOD DEBRI FROM LIGHT SHIELDS & CEILING TILES IN LUNCHROOM,FILTERS AT HOOD OF COOKING EQUIPMENT.MUST ADJUST THRESHOLDS AT DOOR #1,3,& 6,LOOSE WALL BASE IN KITCHEN STAFF TOILETROOM.MUST REPLACE OR REPAIR DOOR CLOSURE ON KITCHEN EXIT DOOR.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • MUST REPLACE BURNTOUT BULB AT HOOD OF COOKING EQUIPMENT,CRACKED & MISSING LIGHT SHIELDS IN KITCHEN.
  6. Toiles

    3 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • OBSERVED ICE BUILD UP AROUND WALK-IN FREEZER DOOR, INSTRUCTED TO REPAIR.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED THE CEILING LIGHT SHIELDS IN THE LUNCHROOM NOT CLEAN, INSTRUCTED TO CLEAN.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • OBSERVED MISSING LIGHT SHIELD ON SIDE OF THE COOKING AREA, INSTRUCTED TO REPLACE.
  7. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST DETAIL CLEAN THE EXTERIOR REAR OF ALL COOKING EQUIPMENT AND COOLERS AND REMOVE EXCESSIVE DUST BUILD UP. ALSO DETAIL CLEAN THE HOOD ABOVE THE COOKING EQUIPMENT.
  8. Réinspection des toiles

    5 infractions

    • 14. VIOLATION SÉRIEUSE PRÉCÉDENTE CORRÉGÉE, 7-42-090
      • CONTINUED NON-COMPLIANCE. PREVIOUS SERIOUS VIOLATIONS FROM REPORT # 1319881 ON 11/05/2013 NOT CORRECTED. (26) WASHING FACILITIES NOT PROPERLY MAINTAINED. NO HOT RUNNING WATER AVAILABLE AT THE WASH BOWL SINKS LOCATED IN THE 1 SOUTH GIRLS WASHROOM, THE 2 SOUTH BOYS WASHROOM, THE 2 SOUTH STAFF WASHROOM AND ALL WASHROOM FACILITIES IN THE SOUTH BUILDING. MUST REPAIR AND PROVIDE HOT RUNNING WATER AT ALL SINKS IN SOUTH BUILDING. MUST CORRECT ALL SERIOUS VIOLATIONS BY THE DATES SPECIFIED ON THE REPORT. CRITICAL CITATION ISSUED 7-42-090
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST DETAIL CLEAN THE EXTERIOR REAR OF ALL COOKING EQUIPMENT AND COOLERS AND REMOVE EXCESSIVE DUST BUILD UP. ALSO DETAIL CLEAN THE HOOD ABOVE THE COOKING EQUIPMENT.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST DETAIL CLEAN FLOORS AROUND THE GREASE TRAP.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • MUST REPLACE MISSING LIGHT BULB AND SHIELD IN THE WALK IN FREEZER. MUST PROVIDE A LIGHT SHIELD COVER ON LIGHT IN WALK IN COOLER.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • MUST REMOVE CLUTTER FROM OUTSIDE GARBAGE AREA AND BETTER MAINTAIN AREA. MUST STORE ALL FOOD ITEMS 6 INCHES OFF THE FLOOR IN WALK IN FREEZER. MUST PROVIDE ADDITIONAL SHELVING RACKS TO STORE FOOD ITEMS PROPERLY.
  9. Toiles

    6 infractions

    • 2. LES INSTALLATIONS POUR MAINTENIR LA TEMPÉRATURE PROPER
      • ONE HOT HOLDING UNIT ALONG FOOD SERVICE LINE NOT WORKING PROPERLY. MUST REPAIR SO THAT UNIT HOLDS AT 140 DEGREES F.
    • 26. NUMÉRO D ' AIDE CONVENUE, ACCESSIBLE, PROPRIÉTÉ
      • HAND WASHING FACILITIES NOT PROPERLY MAINTAINED. NO HOT RUNNING WATER AVAILABLE AT THE WASH BOWL SINKS LOCATED IN THE 1 SOUTH GIRLS WASHROOM, THE 2 SOUTH BOYS WASHROOM, THE 2 SOUTH STAFF WASHROOM AND ALL WASHROOM FACILITIES WHERE NEEDED. MUST REPAIR AND PROVIDE HOT RUNNING WATER AT ALL SINKS. SERIOUS CITATION ISSUED 7-38-030
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST DETAIL CLEAN THE EXTERIOR REAR OF ALL COOKING EQUIPMENT AND COOLERS AND REMOVE EXCESSIVE DUST BUILD UP. ALSO DETAIL CLEAN THE HOOD ABOVE THE COOKING EQUIPMENT.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST DETAIL CLEAN FLOORS AROUND THE GREASE TRAP.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • MUST REPLACE MISSING LIGHT BULB AND SHIELD IN THE WALK IN FREEZER. MUST PROVIDE A LIGHT SHIELD COVER ON LIGHT IN WALK IN COOLER.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • MUST REMOVE CLUTTER FROM OUTSIDE GARBAGE AREA AND BETTER MAINTAIN AREA. MUST STORE ALL FOOD ITEMS 6 INCHES OFF THE FLOOR IN WALK IN FREEZER. MUST PROVIDE ADDITIONAL SHELVING RACKS TO STORE FOOD ITEMS PROPERLY.

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web