Udupi Adda | South Indian Restaurant
20531 Douglas Cres, Langley · Restaurant
3 inspections
- Inspection de routine
2 infractions
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Les flacons de pulvérisation d'assainissement ont été mesurés à 400-500ppm
- Mesure(s) corrective(s) : Assurez-vous d'assainir les bouteilles de pulvérisation à 200ppm QUAT pour les surfaces de contact avec les aliments. Si vous utilisez des QUAT 400-500ppm, une étape finale de lavage est nécessaire. Suivez la direction du fabricant pour mélanger 8mL dans de l'eau de 4L. À corriger par: immédiatement.
- Score de violation: 5
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation : Des mouches de fruits ont été observées dans la zone de service avant.
- Mesures correctives : Communiquez avec l'entreprise de lutte antiparasitaire pour aider à réduire et à éliminer les mouches fruitières. À corriger par: 1 mois.
- Score de violation: 3
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) : Il manque du savon liquide près de la ligne de cuisson
- Action(s) corrective(s) : a remplacé le handsoap au handsink. S'assurer que tous les appareils sont disponibles pour le lavage des mains
- Score de violation: 5
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Inspection de routine
0 infraction