United Bubble World Enterprises Ltd

17 & 18 - 1610 Derwent Way, Delta · Other

9 inspections

Inspection de routine16 janv. 2026
2 infractions
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
  - Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : flacon d'assainissement QUATS, mesuré à moins de 200ppm,
  - Action(s) corrective(s): Bouteille rechargée avec une nouvelle solution; mesurée à 200ppm. Changez de jour.
  - Score de violation: 5
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
  - Observation (INSPECTION CORRECTE) : 1) Les légumes sont lavés dans l'évier à vaisselle de 2 compartiments.
  - 2) Nettoyer les équipements (conteneurs, planches à découper) entreposés sous un distributeur de savon en jet de main dans la salle de cuisson.
  - Action(s) corrective(s) : 1) Les légumes sont transférés dans un évier de préparation de 2 compartiments. Ne pas traiter les aliments dans l'évier de lavage à la vaisselle car les aliments peuvent être contaminés.
  - 2) Équipement propre déplacé. Ne pas conserver près de l'évier car il peut être contaminé pendant le lavage des mains.
  - Score de violation: 3
  - 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
  - Observation: Robinet de lavabo dans la salle de traitement noté lâche.
  - Action(s) corrective(s) : Réparer le robinet de l'évier.
  - Correct: Dès que possible
  - Score de violation: 3
  - 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
  - Observation : Récipients de désinfectant à bleach non étiquetés.
  - Mesures correctives : Étiqueter les contenants afin d'identifier le contenu et de prévenir toute utilisation abusive.
  - Corrigé par: Aujourd'hui
  - Score de violation: 3
Inspection de routine3 févr. 2025
1 infraction
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
  - Observation (INSPECTION DE DURÉE CORRECTÉE) : Les chiffons d'essuie-glaces utilisés sur les surfaces des préparations alimentaires ne sont pas correctement entreposés.
  - Mesure(s) corrective(s) : Entreposez tous les chiffons d'essuyage dans un désinfectant en tout temps. Limiter l'utilisation des tissus.
  - Score de violation: 5
Inspection de routine1 sept. 2023
1 infraction
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
  - Observation (INSPECTION DE DURAGE CORRECTÉE) : Des scoops et d'autres ustensiles de distribution observés dans des produits secs.
  - Mesures correctives : S'assurer que toutes les pelles et autres ustensiles de distribution sont entreposés à l'extérieur des produits secs et de façon sanitaire en tout temps.
  - Score de violation: 3
Inspection de routine25 août 2022
0 infraction
Inspection de routine16 juin 2021
2 infractions
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
  - Observation (INSPECTION CORRECTE) : Au moment de l'inspection, la salle de cuisson n'était pas munie d'un désinfectant de surface approuvé pour le contact avec les aliments.
  - Mesure(s) corrective(s) : S'assurer que, pendant l'opération, toutes les zones concernées par la préparation des aliments sont munies d'une solution d'assainissement à 200 ppm ou 100 ppm.
  - Score de violation: 5
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
  - Observation: Au moment de l'inspection, des boulettes et des bols étaient entreposés dans des contenants de produits secs.
  - Mesure(s) corrective(s): Entreposez toutes les pelles, bols et tout autre ustensiles de distribution à l'extérieur du produit sec. Entreposer de façon hygiénique en tout temps. Tout de suite.
  - Score de violation: 3
Inspection de routine11 févr. 2019
0 infraction
Inspection de routine28 août 2018
1 infraction
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
  - Observation (INSPECTION CORRECTE) : La concentration du sanitisant (quats) était trop élevée. On l'utilisait sans arrêt.
  - Mesure(s) corrective(s) : Utilisez l'unité de dosage du désinfectant et ne prenez pas directement du flacon non dilué. Vérifiez avec les bandes d'essai. Après lavage avec détergent, toutes les surfaces de contact avec les aliments doivent être désinfectées avec cette solution ou une solution de javel. Voir le panneau de lavage manuel pour les informations de mélange.
  - Taux de violation: 15
Inspection de routine27 mars 2018
1 infraction
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
  - Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Les ustensiles ont été lavés sans s'infecter.
  - Action(s) corrective(s) : Suivez la méthode de lavage-rinçage-assainissement pour laver la vaisselle.
  - Score de violation: 5
Inspection de routine7 sept. 2017
0 infraction