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UPTOWN FOOD

4661 N BROADWAY, CHICAGO, IL 60640 · Grocery Store

Résumé des inspections

UPTOWN FOOD a été inspecté 2 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 23 août 2024. La dernière inspection, le 4 septembre 2024, a relevé 2 infractions.

Aucune des 2 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Ravageurs.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 4 septembre 2024. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 23 août 2024. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois le 23 août 2024. Par exemple : INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 4 septembre 2024. Par exemple : FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Réinspection des licences

    2 infractions

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • 4-501.11 OBSERVED RUST ON THE WIRE STORAGE RACK INSIDE THE WALK-IN COOLER.INSTRUCTED TO REMOVE RUSTS AND REPAINT OR REPLACE THE SHELVES AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-201.17 OBSERVED PEELING PAINT DEBRIS ON SECTION OF CEILING DIRECTLY ABOVE THE JANITORS CLOSET LOCATED IN THE REAR STORAGE ROOM.MUST REPAIR SO THAT CEILING IS SMOOTH,EASILY CLEANABLE SURFACE AND MAINTAIN.
  2. Licence

    6 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED EVIDENCE OF PEST ACTIVITY ON THE PREMISES.OBSERVED APPROXIMATELY 60 RODENT (MICE) DROPPINGS ON THE FLOORS UNDERNEATH THE STORAGE RACKS AT REAR STORAGE AREA AND UNDERNEATH THE NORTH GROCERY DISPLAY SHELFS AND ON INTERIOR STORAGE CABINETS BEHIND THE FRONT SERVICE COUNTERS.INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND SANITIZE AND REMOVE ALL EVIDENCE OF PEST ACTIVITY FROM ALL AFFECTED AREAS.ADDITIONAL PEST CONTROL SERVICE IS NEEDED TO ELIMINATE THE PEST ACTIVITY.PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-020(A).
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED RUST ON THE WIRE STORAGE RACK INSIDE THE WALK-IN COOLER.INSTRUCTED TO REMOVE RUSTS AND REPAINT OR REPLACE THE SHELVES AND MAINTAIN.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO COVERED WASTE RECEPTACLE PROVIDED IN THE UNISEX WASHROOM LOCATED ON THE 2ND FLOOR.INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED UNNECESSARY 3-COMPARTMENT SINK AND HAND SINK AND STOVE IN THE REAR STORAGE AREA.INSTRUCTED TO COMPLETELY REMOVE AND REMOVE CLUTTERED CONDITIONS FROM THE REAR STORAGE ROOM DUE TO POTENTIAL PEST HARBORAGE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED PEELING PAINT DEBRIS ON SECTION OF CEILING DIRECTLY ABOVE THE JANITORS CLOSET LOCATED IN THE REAR STORAGE ROOM.MUST REPAIR SO THAT CEILING IS SMOOTH,EASILY CLEANABLE SURFACE AND MAINTAIN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED SOME BURNT-OUT LIGHT BULBS IN THE REAR STORAGE ROOM.INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN ADEQUATE LIGHTING AT ALL TIMES.

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