UW - SOUTH SIDE MARKETPLACE (SCH)

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2 inspections

1. Inspection de conformité18 mars 2026

   2 infractions

   • Entretien du matériel de réfrigération et de chauffage
     • Fournir un thermomètre facile à lire dans un équipement de réfrigération ou de chauffage
   • L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments sont bien construits et entretenus
     • S'assurer que l'équipement, les ustensiles et les articles multiservices sont nettoyés et nettoyés
     • Veiller à ce que l'équipement et les ustensiles de contact avec les aliments soient résistants à la corrosion et non toxiques
     • Veiller à ce que les équipements et les ustensiles de contact avec les aliments soient exempts de fissures, de crevasses et de coutures ouvertes
2. Inspection de conformité3 avr. 2025

   3 infractions

   • Planchers, murs et plafonds propres et en bon état et entretenus de manière sanitaire
   • L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments sont bien construits et entretenus
     • Veiller à ce que l'équipement, les ustensiles et les articles multiservices soient bien réparés
     • Veiller à ce que l'équipement et les ustensiles de contact avec les aliments soient résistants à la corrosion et non toxiques
   • La ventilation est maintenue pour assurer l'élimination des odeurs, des fumées, des vapeurs, de la fumée ou de la chaleur excessive
     • Système de ventilation nécessite un nettoyage complet