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Veggie Burger House

7061 120th St, Delta · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Veggie Burger House a été inspecté 10 fois par Fraser Health Authority depuis le 24 août 2021. La dernière inspection, le 3 mars 2026, a relevé 1 infraction.

2 des 10 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Protection des aliments contre la contamination.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 3 mars 2026. Par exemple : 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 24 janvier 2025. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 21 avril 2022. Par exemple : 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

10 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Robinet à la main évier à l'arrière de la cuisine est cassé. Dans l'intervalle, d'autres éviers peuvent être utilisés comme discuté.
      • Action(s) corrective(s) : Réparer le robinet dès que possible.
      • Score de violation: 3
      • 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
      • Observation: bouteilles chimiques non étiquetées.
      • Action(s) corrective(s): Etiquette contenant une solution de désinfection et un produit chimique de nettoyage.
      • Score de violation: 3
  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Scoop de glace entreposé à l'intérieur de la machine à glace avec poignée touchant la glace.
      • Action(s) corrective(s): L'opérateur a stocké la boule de glace dans une tasse en plastique propre à l'extérieur de la machine à glace.
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Dans la zone arrière, la température ambiante est de 17C. L'exploitant était déjà au courant et a déplacé tous les aliments potentiellement dangereux dans d'autres refroidisseurs. L'exploitant a indiqué qu'un technicien a été contacté pour réparer le refroidisseur.
      • Mesure(s) corrective(s) : Fixez le refroidisseur sous-marin pour qu'il ait une température ambiante de 4C ou moins pour stocker les aliments potentiellement dangereux. Date à corriger: 2 semaines.
      • Score de violation: 3
  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation (INSPECTION DE DURAGE CORRECTÉE) : Désinfectant pour le surfaçage, enregistré à plus de 200 ppm.
      • Mesures correctives : S'assurer que la solution de blanchiment est de 100 à 200 ppm.
      • Score de violation: 3
      • 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
      • Observation : Bouteille de pulvérisation à blanc non étiquetée.
      • Mesures correctives : S'assurer que le flacon est étiqueté. Tout de suite.
      • Score de violation: 3
  5. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : On a mesuré que l'infectant à bleach était supérieur à 200 ppm.
      • Mesures correctives : Préparer un nouveau désinfectant pour l'eau de Javel. S'assurer que seulement 1/2 cuillère à café (1/2 bouchon) de javel domestique est utilisé par 1L d'eau.
      • Score de violation: 3
  6. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Plusieurs contenants alimentaires dans des refroidisseurs n'étaient pas couverts de couvercles.
      • Mesures correctives : S'assurer que tous les contenants d'aliments sont couverts pour éviter toute contamination potentielle.
      • Score de violation: 3
  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Le sang est disponible. Toutefois, le personnel ne sait pas que les vaisselles doivent être désinfectées après le lavage et le rinçage.
      • Action(s) corrective(s) : postez le signe de lavage à la vaisselle sur le mur derrière les éviers à 3 éléments. Pratiquer les procédures de lavage, de rinçage et d'assainissement.
      • Score de violation: 5
    • 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
      • Observation: Aucun des deux employés travaillant au moment de l'inspection n'a été certifié en FoodSafe ou dans un cours équivalent sur la sécurité alimentaire.
      • Mesures correctives : Il s'agit d'un article en suspens depuis l'inspection du 24 août 2021. S'assurer qu'au moins un employé par quart est certifié. Veuillez corriger pour empêcher que des mesures d'exécution soient prises.
      • Score de violation: 1
  9. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
      • Observation: Aucun personnel n'a FoodSafe en absence de l'opérateur.
      • Mesures correctives : Un personnel prévoit suivre le cours le mois prochain.
      • Score de violation: 1
  10. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation: Pas de javel disponible. Méthode d'évier à trois compartiments non utilisée.
      • Mesure(s) corrective(s) : Obtenir de la javel et des plats propres en utilisant la méthode discutée. Signe fourni.
      • Score de violation: 5
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: La température du réfrigérateur prép n'est pas froide.
      • Action(s) corrective(s): L'opérateur a contacté un technicien en réparation pour assurer le service de l'unité dans les deux prochains jours.
      • Score de violation: 3
      • 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
      • Observation: Aucun des deux employés présents n'a de FoodSafe.
      • Mesures correctives : S'assurer qu'au moins un employé par quart est certifié FoodSafe.
      • Score de violation: 1
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