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Venzo Pizza & Drinks

14837 Marine Dr, White Rock · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Venzo Pizza & Drinks a été inspecté 8 fois par Fraser Health Authority depuis le 17 octobre 2023. La dernière inspection, le 22 janvier 2026, a relevé 1 infraction.

3 des 8 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Contrôle de la température des aliments et Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 22 janvier 2026. Par exemple : 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 2 juin 2025. Par exemple : 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 2 juin 2025. Par exemple : 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 28 mai 2024. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

8 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Des déjections de souris observées dans la zone arrière.
      • Action(s) corrective(s) : Nettoyer complètement autour du réservoir d'eau chaude, sous l'évier et sous le rayonnage filaire. Placer des pièges supplémentaires et sceller tout trou potentiel ou autre point d'entrée. Contracter une entreprise de lutte antiparasitaire au besoin. Corrigé par le 19 février 2026.
      • Score de violation: 9
  2. Inspection de suivi

    0 infraction

  3. Inspection de suivi

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION CONGÉE) : Samosas stockées dans un refroidisseur de porte en verre coulissant température du produit alimentaire interne ~8 degrés C. Température ambiante du refroidisseur de porte en verre coulissant ~8 degrés C.
      • Mesure(s) corrective(s) : Relocaliser les samosas dans la partie inférieure du refroidisseur de préparation de pizza. S'assurer que tous les aliments froids potentiellement dangereux sont entreposés à 4 degrés Celsius ou moins.
      • Score de violation: 5
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation:
      • - Samosas stockés dans le refroidisseur de porte en verre coulissant température de produit intérieur ~8 degrés C. Température de l'air ambiant du refroidisseur de porte en verre coulissant ~8 degrés C. Affichage numérique pour la lecture du refroidisseur 9 degrés C.
      • - Le drainage de l'évier des 3 compartiments semble être obstrué. Le drainage est lent.
      • Mesures correctives:
      • - Servir la glacière coulissante. Ne pas utiliser pour stocker des aliments froids potentiellement dangereux jusqu'à ce qu'ils soient entretenus et que l'unité soit capable de maintenir 4 degrés Celsius.
      • - L'opérateur a appelé un plombier pour régler le problème du drainage. Tout l'équipement doit être en bon état de fonctionnement. 3 compartiments doivent être disponibles pour le lavage manuel. Tout de suite.
      • Score de violation: 9
  5. Inspection de routine

    1 infraction

    • 206 - Aliments chauds potentiellement dangereux entreposés ou exposés à moins de 60 °C. [par. 14(2)]
      • Observation : Plusieurs tranches de pizza récemment cuites ont été placées dans le boîtier d'affichage chaud qui n'a pas été allumé.
      • Mesures correctives : L'opérateur a réchauffé la pizza dans le four et l'a placée dans un étui chaud. Assurez-vous que tous les aliments chauds potentiellement dangereux sont affichés à 60 degrés Celsius ou plus.
      • Score de violation: 5
  6. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation: Laissé sur les aliments en conserve stockés dans la boîte dans le refroidisseur de comptoir
      • Mesures correctives : Transférer les aliments en conserve dans un autre contenant de qualité alimentaire pour les protéger de la contamination
      • Date à corriger - Immédiatement
      • Score de violation: 3
  7. Inspection de suivi

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: Des mouches de fruits observées au poste de lavage à la main et des lavabos à vaisselle.
      • Mesures correctives : Nettoyer et assainir les deux zones et traiter les drains avec un désinfectant pour l'eau de Javel. Minimiser les débris alimentaires et l'humidité pour aider à empêcher les mouches et les autres ravageurs. Corriger dès que possible.
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : Le refroidisseur de préparation de pizza maintient actuellement des températures de 15°C. Des quantités minimales de nourriture sont stockées dans les inserts en haut. Aucun aliment n'est stocké dans la partie inférieure. Le technicien a déjà été appelé.
      • Action(s) correctrice(s): Service du refroidisseur de préparation de pizza pour qu'il puisse maintenir des températures de 4°C. S'assurer que seulement de petites quantités d'aliments périssables sont entreposées dans les inserts à la fois (assez à utiliser dans les 2 heures).
      • Score de violation: 3
      • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation: Il manque une ampoule dans la zone arrière. L'éclairage est faible.
      • Action(s) corrective(s) : Remplacer l'ampoule par un éclairage adéquat. Corriger dès que possible.
      • Score de violation: 1

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