Verna's Country Kitchen

207 Robson St Nelson BC V1L 5A1 · Food Manufacturing - Food Processing

7 inspections

Surveillance12 mars 2026
0 infraction
Surveillance29 nov. 2024
0 infraction
Surveillance4 oct. 2023
0 infraction
Surveillance11 févr. 2022
0 infraction
Surveillance22 mars 2019
0 infraction
Surveillance2 nov. 2017
1 infraction
- F3.5 - Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
  - F3.5C - La station de lavage des mains doit être fournie avec un produit à service unique pour le séchage des mains.
Surveillance29 avr. 2016
1 infraction
- 17 - Les procédures écrites de manipulation des aliments (plan de salubrité des aliments) sont-elles à jour et disponibles sur place?
  - 17.1 - L'exploitant doit avoir sur place une procédure écrite de gestion de la salubrité des aliments qui comprend tous les aliments potentiellement dangereux.
  - 17.3 - Les procédures de gestion de la salubrité des aliments doivent identifier tous les points de contrôle critiques.
  - 17.4 - Les procédures de gestion de la salubrité des aliments doivent comprendre des limites critiques pour tous les points de contrôle critiques.
  - 17.5 - Les procédures de gestion de la salubrité des aliments doivent comprendre des procédures à suivre pour assurer le respect des limites critiques.
  - 17.6 - Les procédures de gestion de la salubrité des aliments doivent comprendre les mesures à prendre si les limites critiques ne sont pas respectées.