Veteran Memorial Building
5955 VETERANS MEMORIAL, HALIFAX · Food Establishment
5 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
4 infractions
- 19(1)a) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu pour s'assurer de tous les éléments suivants :
a) réduire au minimum le risque de contamination des aliments;
- on a observé des chutes de rongeurs sur les sols. Nettoyer les planchers où des excréments de rongeurs sont observés.
- 19(1)e) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu pour s'assurer de toutes les conditions suivantes :
e) qu'il existe une protection efficace pour empêcher l'accès et l'abri des insectes, rongeurs et autres parasites.
- Observé un trou dans le mur derrière le frigo. Trou de réparation dans le mur. Observé une ouverture entre le bas de l'armoire inférieure et le plancher. Ouverture de la prise.
- 19(2)b) L'établissement alimentaire doit fournir tous les éléments suivants conformément à la législation applicable ou comme étant jugés acceptables par l'administrateur :
b) des installations de lavage des mains bien conçues et bien placées;
- Aucune serviette en papier dans le distributeur de papier à la station de lavage des mains. Fournir des serviettes en papier.
- 88 La personne à qui un permis est délivré doit respecter toutes les conditions du permis.
- Conformément à l'article 88 de la Loi sur la protection de la santé, vous devez vous conformer à toutes les conditions du permis d'établissement alimentaire, y compris (mais sans s'y limiter) les suivantes : l'article 2.14b)(iii) du Code alimentaire de la Nouvelle-Écosse « Les installations de lavage à la main ne doivent pas être utilisées à d'autres fins que le lavage à la main. » L'évier de lavage des mains est utilisé uniquement pour le lavage des mains. Retirer la vaisselle et nettoyer et désinfecter l'évier de lavage des mains. Assurez-vous que les plats sales sont placés dans la casserole de bus désignée pour les plats sales.
- 19(1)a) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu pour s'assurer de tous les éléments suivants :
a) réduire au minimum le risque de contamination des aliments;
- Contrôle
1 infraction
- 19(1)e) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu pour s'assurer de toutes les conditions suivantes :
e) qu'il existe une protection efficace pour empêcher l'accès et l'abri des insectes, rongeurs et autres parasites.
- On a observé des déjections de rongeurs dans une des kitchenettes. Nettoyer et désinfecter soigneusement les zones où l'on observe des déjections de rongeurs. Trous observés dans le mur et le comptoir. Réparer les trous.
- 19(1)e) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu pour s'assurer de toutes les conditions suivantes :
e) qu'il existe une protection efficace pour empêcher l'accès et l'abri des insectes, rongeurs et autres parasites.
- Contrôle
0 infraction