Viva La Crepe
7 Monaghan Street, Miscouche · Food Premises
Résumé des inspections
Viva La Crepe a été inspecté 2 fois par Prince Edward Island Department of Health and Wellness (Environmental Health) depuis le 27 août 2026. La dernière inspection, le 16 septembre 2026, n'a relevé aucune infraction.
1 des 2 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Contrôle de la température des alimentsRisque élevé
Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.
Relevé 2 fois le 27 août 2026. Par exemple :
Cold holding temperatures of 4C (40F) or colder
Permis, registres et affichageRisque faible
Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.
Relevé une fois le 27 août 2026. Par exemple :
Valid license posted for public display
À propos de ces données
Ces résultats proviennent de Prince Edward Island Department of Health and Wellness (Environmental Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
2 inspections
- Contrôle de suivi 1 — Satisfaisant
0 infraction
- Routine Inspection — Unsatisfactory - Warning Letter Required
3 infractions
- Cold holding temperatures of 4C (40F) or colder
- Failure to maintain potentially hazardous food at a temperature of 4C (40F) or colder.
- Provide and use accurate thermometers
- Failure to provide appropriate temperature measuring devices that are accurate and in good working order to ensure proper food safety temperatures.
- Valid license posted for public display
- Operating without a valid food premises license.
- Cold holding temperatures of 4C (40F) or colder
Établissements inspectés à proximité
- Sunny's Dairy Bar - Miscouche
102 Main Drive E, Miscouche
3 inspections
- Miscouche Consolidated School
19 School Street, Miscouche
3 inspections
- Royal Canadian Legion Branch #18
94 Main Drive, Miscouche
4 inspections
- Tasiang Kitchen & Taps
11 Lady Slipper Dr N, Miscouche
3 inspections
- Big Mike's Canteen
50 Cannon Drive, Slemon Park
5 inspections
- Air Show Atlantic
30A Aerospace Blvd, Slemon Park
1 inspection
- On The Fly Convenience
10 Slemon Park Drive, Slemon Park
2 inspections
- Slemon Park Hotel / Anson's Restaurant & Pub
12 Redwood Avenue, Slemon Park
5 inspections