WAFFLE BUS STOP (THE)
18 COLLEGE, ANTIGONISH · Food Establishment
2 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 23(1)b) Tout l'équipement et les ustensiles utilisés pour traiter, préparer, entreposer, servir, vendre ou exposer les aliments doivent être conçus, construits, installés et entretenus pour :
b) permettre un nettoyage, un assainissement et un entretien adéquats.
- Conformément à l'article 2.9 du Code des services alimentaires et de vente au détail, vous devez : s'assurer que les rayonnages sont construits en matériaux durables et faciles à nettoyer. Le plateau avec des épices pelées nécessite un remplacement ou un resurfaçage.
- 33(2) L'exploitant doit s'assurer que tous les appareils de réfrigération et de chauffage disposent d'un dispositif de mesure de la température précis et en bon état.
- Remplacez les piles dans un thermomètre qui est mort. Température du réfrigérateur satisfaisante lors du contrôle. Tous les autres réfrigérateurs équipés de thermomètres.
- 23(1)b) Tout l'équipement et les ustensiles utilisés pour traiter, préparer, entreposer, servir, vendre ou exposer les aliments doivent être conçus, construits, installés et entretenus pour :
b) permettre un nettoyage, un assainissement et un entretien adéquats.