Wal-Mart Supercentre #1207 - Bakery
7155 120th St, Delta · Other
Résumé des inspections
Wal-Mart Supercentre #1207 - Bakery a été inspecté 7 fois par Fraser Health Authority depuis le 21 septembre 2021. La dernière inspection, le 19 juin 2026, n'a relevé aucune infraction.
5 des 7 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments.
Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Contrôle de la température des alimentsRisque élevé
Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.
Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 15 octobre 2025. Par exemple :
205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
À propos de ces données
Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
7 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Observation (INSPECTION CONGÉ) : Les pizzas au fromage sont dégivrées à température ambiante et entreposées à température ambiante pendant la nuit. Les températures de surface et internes des aliments sont à 52F.
- Mesures correctives : Fournir un plan écrit de salubrité des aliments pour les pizzas de fromage préfabriquées à Fraser Health. Entre-temps, les pizzas au fromage cru sont considérées comme un aliment potentiellement dangereux et doivent être réfrigérées/entreposées de façon à ce que la température des aliments soit à 4C/40F ou plus froide. Corrigé lors de l'inspection.
- Score de violation: 5
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 210 - Aliments non dégelés d'une manière acceptable [par. 14(2)]
- Observation (INSPECTION CONGÉ) : Les mini pizzas congelées étaient décongelées à température ambiante.
- Mesures correctives : S'assurer qu'elles sont décongelées dans un refroidisseur à <= 4°C.
- Score de violation: 1
- 210 - Aliments non dégelés d'une manière acceptable [par. 14(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction