Aller au contenu
Chargement de la carte…

WALDO COONEY'S PIZZA

2640 W 51ST ST, CHICAGO, IL 60632 · Restaurant

Résumé des inspections

WALDO COONEY'S PIZZA a été inspecté 26 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 3 février 2010. La dernière inspection, le 7 janvier 2026, a relevé 6 infractions.

4 des 26 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 6 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Ravageurs et Protection des aliments contre la contamination.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 6 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 7 janvier 2026. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 5 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 25 mars 2025. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 4 mai 2022. Par exemple : CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 2 fois le 3 septembre 2010. Par exemple : LES INSTALLATIONS POUR MAINTENIR LA TEMPÉRATURE PROPER

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 4 avril 2019. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

26 inspections

  1. Toiles

    6 infractions

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • BOÎTES OBSERVÉES CONSERVÉES SUR LES CRATS DE LAIT À L'EXTERIEUR DE LA GUERRE EN LIBRE. INSTRUCTION DES UNITÉS D'ÉLÉVAGE ADEQUATE POUR ÉVÉDER TOUS LES THÈMES ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES AU MOINS DE SIX INCHES DE FLOOR POUR L'AIDE DE LA FERMETURE.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • BÂTIMENT OBSERVÉ SUR LES SURFACES EXTÉRIEURES DE BURNER ET DE DEUX FREERS. INSTRUCTION DES SURFACES EXTÉRIEURES DE BURNER ET DE DEUX COUVERTS ET D ' MAINTENANT.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • ARRÊT OBSERVÉ À L'ARRÊT À L'ARRÊT À L'ARRÊT À L'ARRÊT À L'ARRÊT À L'ARRÊT À L'ARRÊT ET À L'ARRÊT À L'ARRÊT À L'ARRÊT À L'ARRÊT À L'ARRÊT À L'ARRÊT À L'ARRÊT À L'ARRÊT À L'ARRÊT À L'ARRÊT À L'ARRÊT À L'ARRÊT À L'ARRÊT À L'ARRÊT À L'ARRÊT À L'ARRÊT À L'ARRÊT À L'ARRÊT À L'ARRÊT À L'ARRÊT À L'ARRÊT À L'ARRÊT À L'ARRÊT À L'ARRÊT À L'ARRÊT À L'ARRÊT À L'AVRIER. INSTRUCTION DE RÉPONSE À LA FAUCHE DE LA FAUCHE DE L'AGRICULTURE DANS LA ZONE DE PRÉPÔT ET DE LA FAUCHE DE LA FAUCHE ET DE LA COMPARTITION RINSE DE TROIS COMPARTEMENTS ET MAINTENANT.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVÉ GRAND BÂTIMENT SUR L'ALL AU DROIT DE L'ARGENT. INSTRUMENTS POUR REMORQUER LA GRANDE ET LA GRANDE VILLE AU DROIT DE L'ENTREPRISE ET DE L'ENTREPRISE.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • BÂTIMENT DE DUT OBSERVÉ SUR LES FILTRES DANS LES HOOOD ABOVE FRERERS ET BURNER. INSTRUMENTS POUR REMORQUER LE DUT ET LES FILTRES DE CLEAN DANS LES HOOD ABOVE FRYERS ET BURNER ET MAINTENANT.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • AU TEMPS D'INSPECTION AU CERTIFICAT DE FORMATION SUR L'ALLERGÈNE PROVIDE POUR UN EMPLOYÉ DE LA VILLE DE CHICAGO SERVICE ALIMENTAIRE CERTIFICAT DE SANITATION. INSTRUCTION DE PROFESSION DE LA VALIDE DE LA FORMATION D'ALLERGÈNE POUR TOUS LES EMPLOYÉS DE LA VILLE DE CHICAGO SERVICE ALIMENTAIRE CERTIFICAT DE SANITATION.
  2. Réinspection de la plainte

    0 infraction

  3. Plainte

    1 infraction

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVÉ APPROXIMÉMENT 60 ÉTABLISSEMENTS DE MOUSES DANS LES ZONES DE PRÉPÔT SOUS L'ÉTABLISSEMENT DE PROCHES. PERSONNE INSTRUCTE EN CHARGE D'AMÉLIORER TOUTES LES DROPPEMENTS DE MOUSES ET LA ZONE DE SANITISATION. FONDATION PRIORITAIRE #7-38-020(A). CITATION ÉLIMINÉE.
  4. Toiles

    0 infraction

  5. Licence

    2 infractions

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • LARGE PEUT S'OUVERTER DANS LE BESOIN D'ÉLABORATION. INSTRUMENTS À DÉTAILLER ET À MAINTENIR.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • J'AI BESOIN D'ÊTRE ÉLIMINÉ. INSTRUCTION D'UN MANAGER À INSTALLER ET À MAINTENIR.
  6. Réinspection des toiles

    0 infraction

  7. Toiles

    1 infraction

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVÉ APPROXIMÉMENT 40 LARGES ET PETITS FLIES DANS LA ZONE DE PRÉPARATION DE L'ORIENT ET DE L'ORIENT. INSTRUCTION DE LA PERSONNE EN CHARGE D'INFORMER LE CONTRÔLE DES PESTS DE LA NÉCESSITÉ D'UN SERVICE SUPPLÉMENTAIRE DE L'ACTIVITÉ. CITATION ÉLIMINÉE.
  8. Toiles

    5 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • LA PORTE D'ENTRÉE OBSERVÉE S'OUVRE AU MOMENT DE L'INSPECTION. J'AI ESSAYÉ DE GARDER LA PORTE FERMÉE ET D'EMPÊCHER L'ENTRÉE.
    • 41. CLOTS WIPING: UTILISÉS ET CONSERVÉS PROPRIÉTÉS
      • OBSERVÉ WET WIPING CLOTS STOCKÉS SUR LES CONTINGENTS ET LES TABLEAUX DE PRÉPARATION À L'EXCLUSION DE LA CUISINE, INSTRUMENTS POUR CONTENIR DES CLOTS WIEPE INSIDES À LA SOLUTION DES SANITISEURS PROPER SANS UTILISATION.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • RÉSIDUS BLACK OBSERVÉ SUR LE CAULAGE DES PANNEAUX DE LAVAGE ET DES TROIS COMPARTEMENTS DANS LES ZONES DE PRÉPÔT ET D'ARRÊT DES PANNEAUX. INSTRUCTION DE DÉTAILLAGE DE CLEAN OU DE REMPLACEMENT.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • DES DÉBOIRES ALIMENTAIRES SUR LES BRAS DANS LA ZONE D'ENTREPOSAGE DU POISSON ET L'ACCUMULATION DU DUT SUR LES BASES DE LA MER JUSQU'À CE QU'ILS NE SOIENT PAS INSTALLÉS. INSTRUMENTS À L'INTENTION ET À LA MAINTENANCE.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • IL N'A PAS L'AIR D'ALLER TROP LOIN. INSTRUMENTS POUR AMÉLIORER LA LUMIÈRE ET L ' MAINTENANCE.
  9. Toiles

    11 infractions

    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • DOIT ÉTIQUETER LES CONTENEURS DE STOCKAGE DES ALIMENTS SI LES ALIMENTS NE SONT PAS DANS L'EMBALLAGE ORIGINAL.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVÉ UN APPX. "3/4-1" GAP ALONG BOTTOM DE PORTE AVANT. IL FAUT FAIRE TOURNER LA PORTE.
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • CAS OBSERVÉS D'ALIMENTAIRES CONSERVÉS SUR FLOOR IN WALK IN COOLER & FREEZER. DOIT ÉVÉDER LES ALIMENTS "6" DE FLOOR.
    • 41. CLOTS WIPING: UTILISÉS ET CONSERVÉS PROPRIÉTÉS
      • DOIT CONTENIR DES CLOTS WIPING DANS UNE SOLUTION SANITIZANTE EN CAS DE NON-UTILISATION.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • DOIVENT ÉLIMINER LES RISQUES UTILISÉS POUR LE STOCKAGE DES ALIMENTS DANS LES RISQUES DE COOLER ET DE LIBERTÉ ,THERROUGHOUT.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • IL FAUT QUE LES DÉBRIS SE CONSTRUISENT À PARTIR DE MICROWAVE.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • DEBRIS ET ALIMENTAIRES DE LA BAINE DANS LES UNITÉS DE COOLER-SHELVING ET LES COUVERTS DE GUARD DE FAN,3- COMPARTMENT SINK, TABLEAUX DE PREP,EXTÉRIEUR DES CONTENEURS DE STOCKAGE DES ALIMENTS,ABINETTES AFFECTÉES, MIXEUR DE FLORATION.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • IL FAUT QU'ELLE SE COUCHE DANS LA CHAMBRE À COUCHER.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • IL FAUT QUE LES DÉBRISES VIENNENT DE LA FORÊT.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • IL FAUT QU'IL Y AIT DE L'EMBROUILLE À PARTIR DE WALLS.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • OBSERVÉ AUCUNE FORMATION D'ALLERGÈNE ALIMENTAIRE POUR LA GESTION DES ALIMENTS DOIT PROVIDER ET MAINTENIR.
  10. Réinspection des toiles

    2 infractions

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-501.12: WALLS WORN, SMOKE STANDARDED ET DISCOLORED. INSTITUT DE FERMER ET DE PRENDRE LES BOUCHES ET LES MAINTENANTS. FLOTTANT SOUS UNE LIGNE DE VERROUILLAGE ET FAISANT EN SORTE QUE LE MIXER NE SOIT PAS UN DÉBRIS EXCESSIF. INSTALLATION ET MAINTENANCE
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-201.11: TEMPS DE FLOOR CRACKED EN LIGNE DE COOKING. INSTALLATIONS DE REMPLACEMENT ET D ' MAINTENANCE
  11. Toiles

    3 infractions

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • C'EST UN PIÈGE. INSTALLATIONS DE REMPLACEMENT ET D ' MAINTENANCE
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • ÇA VEUT DIRE QU'ON S'EN EST SORTIS, QU'ON S'EN EST PRIS À EUX. INSTITUT DE FERMER ET DE PRENDRE LES BOUCHES ET LES MAINTENANTS. FLOTTANT SOUS UNE LIGNE DE VERROUILLAGE ET FAISANT EN SORTE QUE LE MIXER NE SOIT PAS UN DÉBRIS EXCESSIF. INSTALLATION ET MAINTENANCE
    • 60. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA BASE
      • VIOLATIONS PRÉCÉDENTES DE BASE 11/9/20 RAPPORT 2456431 NON CORRÉGÉ. 56 PETIT FRYER QUI NE SOMME PAS EN VENTILATION. INSTALLATION D'ÊTRE ENTIÈREMENT SOUS VENTILATION OU DE REVENIR DE LA FONDATION PRIORITAIRE DES PREMISES 7-42-090
  12. Toiles

    3 infractions

    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • IL A PERDU LA TRACHÉE DANS LA CHAMBRE À COUCHER. INSTALLATION ET MAINTENANCE
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • IL N'Y A PLUS DE COUVERTURE POUR LA PROCHAINE FOIS. INSTALLATION DE L'EXTÉRIEUR ET
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • JE N'AI PAS FAIT ÇA. INSTALLATION D'ÊTRE ENTIÈREMENT CONFORMÉMENT À L'HÔTEL DE VENTILATION OU D'ÉLIMINER DES PREMISES
  13. Réinspection de la plainte

    0 infraction

  14. Plainte

    5 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • ON N'A PAS FAIT D'ENTRETIEN DANS LA SALLE DE LAVAGE. DOIT INSTALLER LA CHAMBRE DE LA CHAMBRE DE LA CHAMBRE DE LA CHAMBRE DE LA CHAMBRE DE LA CHAMBRE DE LA CHAMBRE DE LA CHAMBRE DE LA CHAMBRE DE LA CHAMBRE DE LA CHAMBRE. DOIT PROVIDER DE L'EAU HOT/COUPE AVEC LA PRESSION DE LA VILLE ADEQUATE, LES TOWELS DE SOUPLE/PAPIER ET LA SIGNALISATION DE LAVAGE. VIOLATION DE LA FONDATION PRIORITAIRE 7-38-030(C) CITATION ÉLIMINÉE.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • 1 ROUTE VIVANTE, 1 ROUTE VIVANTE DE BABY ET ROUTES MULTIPLES RENOUVELÉES SUR LE FLOOR DANS LA ZONE DE STOCKAGE DE BASE. 4 FLIES VIVANTES REMARQUES DANS LA ZONE PREP. FONDATION PRIORITAIRE 7-38-020(A). CITATION ÉLIMINÉE.
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • J'AI FAIT UN TOUR DANS LE COIN. J'AI ESSAYÉ D'ÉVACUER 6 INCHES.
    • 41. CLOTS WIPING: UTILISÉS ET CONSERVÉS PROPRIÉTÉS
      • WIPING CLOTS IMPORTANTEMENT CONSERVÉ. INSTALLER DANS LA SOLUTION DE SANITIZE SANS LA SOLUTION DE SANTIZE.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • L'ACCUMULATION DE DEBRIS BLACK HEAVY SUR LES GAZ DE PORTE DE LA COOLER PIZZA PREP ET SUR LA BASE DE HANDWASH SINK. INSTITUT D'AMÉLIORER LES DÉBRIS ET D'INSTALLER LA PÊCHE.
  15. Toiles

    5 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • PROCÉDURE ET CONTENU PREVUS. DOIT PROVIDER L'EFFICACITÉ DÉSINFECTANTE CONTRE LE NOROVIRUS, ET LA MOP ÉLIMINABLE. FONDATION PRIORITAIRE.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • ON N'A PAS FAIT D'ENTRETIEN DANS LA SALLE DE LAVAGE. DOIT INSTALLER LA CHAMBRE DE LA CHAMBRE DE LA CHAMBRE DE LA CHAMBRE DE LA CHAMBRE DE LA CHAMBRE DE LA CHAMBRE DE LA CHAMBRE DE LA CHAMBRE DE LA CHAMBRE DE LA CHAMBRE. DOIT PROVIDER DE L'EAU HOT/COUPE AVEC LA PRESSION DE LA VILLE ADEQUATE, LES TOWELS DE SOUPLE/PAPIER ET LA SIGNALISATION DE LAVAGE. VIOLATION DE LA FONDATION PRIORITAIRE.
    • 23. MARQUAGE ET ÉLIMINATION DES DATES DE MISE EN OEUVRE
      • IL N'Y A PAS DE LABYRINTHES SUR LES ALIMENTS PRÉ-ÉPICÉS. DOIVENT ÉTIQUETER TOUTES LES ALIMENTS PRÉPPES PAR TCS AVEC DATE DE DIVULGATION QUAND TENUES POUR PLUS DE 24 HEURES. DOIT CORRECTER ET MAINTENIR LA MÊME. VIOLATION DE LA FONDATION PRIORITAIRE.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • BOIS OBSERVÉES SUR LA WALL WEST SOUS LA TABLE PREP, INSTRUMÉES À SEAL. ÉLIMINER LE TAPE DUCT DE LA TABLE PREP. ÇA DOIT ÊTRE LE MÊME.
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • DOIT PROVIDER LA PROCÉDURE ÉCRITE DE DÉCHETS, DE RINSAGE ET DE SANITISATION DE LA GRANDE ÉQUIPEMENT EN PLACE (LARGE MIXTE, ETC.). DOIT DÉMONSTTRER LA PROCÉDURE.
  16. Toiles

    2 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • OBSERVÉ LA LIBERTÉ ROUTIÈRE NON TENUE (BÂTIMENT DE L'ICE) SUR LE REVENU DU COMPRESSEUR, INSTRUMÉ À RÉPÉRER. BOIS OBSERVÉES SUR LA WALL WEST SOUS LA TABLE PREP, INSTRUMÉES À SEAL. ÉLIMINER LE TAPE DUCT DE LA TABLE PREP.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • OBSERVÉ #10 PEUVENT OUVERTER, ET PRÉPIER LA TABLE NON CLEAN, INSTRUMÉ À CLEAN ET SANITIZE. TOUJOURS À L'INTÉRIEUR DE MICROWAVE, ET À LA PORTE DE FRYER.
  17. Toiles

    1 infraction

    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • RÉPONDEZ À L'ARRÊT D'ARRÊT D'ARRÊT D'ARRÊT D'ARRÊT D'ARRÊT D'ARRÊT D'ARRÊT D'ARRÊT D'ARRÊT D'ARRÊT D'ARRÊT D'ARRÊT D'ARRÊT D'ARRÊT D'ARRÊT D'ARRÊT D'ARRÊT D'ARRÊT D'ARRÊT D'ARRÊT D'ARRÊT D'ARRÊT D'ARRÊT D'ARRÊT D'ARRÊT D'ARRÊT D'ARRÊT D'ARRÊT D'ARRÊT D'ARRÊT D'ARRÊT D'ARRÊT D'ARRÊT D'ARRÊT D'ARRÊT D'ARRÊT D'ARRÊT D'ARRÊT D'ARRÊT D'ARRÊT D'ARRÊT D'ARRÊT D'ARRÊT D'ARRÊT D'ARRÊT D'ARRÊT D'ARRÊT D'ARRÊT D'ARRÊT D'ARRÊT D'ARRÊT D'ARRÊT D'ARRÊT D'ARRÊT D'ARRÊT D'ARRÊT D'ARRÊT D'ARRÊT D'ARRÊT D'ARRÊT D'ARRÊT D'ARRÊT D'ARRÊT D'ARRÊT D'ARRÊT D'ARRÊT D'ARRÊT D'ARRÊT D'ARRÊT D'ARRÊT D'ARRÊT D'ARRÊT D'ARRÊT D'ARRÊT D'ARRÊT D'ARRÊT D'ARRÊT D'ARRÊT D'ARRÊT D'ARRÊT D'ARRÊT D'ARRÊT D'ARRÊT.
  18. Toiles

    2 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • ÉQUIPEMENT OBSERVÉ DE LA LINE DRAIN COMPRÉSOR LIBRE, COMPRÉSOR LIBRE NON MAINTENANT, INSTRUMÉ POUR RÉPÉRER/REMOUVOIR L'ICE.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVÉ LES WALLS, EN VIGUEUR D'UN TROISIÈME NIVEAU NON CLÉ, AUSSI PEELING PAINT OVER THE OVEN, INSTRUCTION DE PEELING PAINT ET REPAINT.
  19. Toiles

    6 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • STOCKAGE SRY OBSERVÉ DANS LA BASE STOCKÉE DANS LA SEULE LIGNE. TOUS LES THÈMES LIÉS AUX ALIMENTS ET AUX ALIMENTS (BOÎTES PIZZA, POUR LES CONTENEURS) NE SONT PAS CONSERVÉS EN COURS DE SEULEMENT. DÉPLACEZ-VOUS VERS UN NOUVEL EMPLACEMENT ET MAINTENEZ.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • OBSERVÉ ACCUMULATION ICE SUR L'INTERIEUR DE PORTÉE EN VUE DE LIBRE. ARRÊT DE L'ACCUMULATION ET DE LA MAINTENANCE.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • GAZ OBSERVÉ DANS LA RÉPONSE POOR SUR LA PORTÉE PIZZA DANS LE RÉFRIGÉRATEUR. RÉPARATION ET MAINTENANT GASKET.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • GAZ OBSERVÉ SUR PIZZA REACH DANS LES RÉFRIGÉRATEURS UNCLEAN AVEC UN BÂTIMENT DE DIRT. GAZ ET MAINTENANT.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVÉ DANS LA ZONE DE STOCKAGE DE BASE SRY NON FINANCÉE ET NON PETIT ET FAISANTE. RESTAURER LA SURFACE À UNE PETITE SURFACE FACILE ET À LA MAIN. RÉPONDEZ AU CORNÉRATEUR DE BASE.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • RÉPLIQUEZ LA LUMIÈRE DANS LA BASE.
  20. Plainte

    3 infractions

    • 31. UTENSILS D ' UTILISATION MULTIELLE ET ARTICLES DE SERVICE UNIQUE PROPRIÉTÉ : PAS DE REUSSE D ' ARTICLES DE SERVICE UNIQUE
      • OBSERVÉ DE GRANDS ROULEAUX D'EMBALLAGES PLASTIQUES UTILISÉS POUR LA PIZZA PAR DES STAIRS IMPROPÈREMENT CONSERVÉS. L'ENVELOPPE PLASTIQUE DEVAIT ÊTRE PLACÉE SUR UNE TABLE DE PRÉPARATION ALIMENTAIRE POUR S'APPLIQUER À PIZZA. INSTRUCTION DE GRANDES ROULEAUX DE PLASTIQUE SUR UNE FEUILLE DE STOCKAGE D'ALIMENTATION SANITAIRE AVEC UNE PETITE SURFACE SANS FEU.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MÉTHODE OBSERVÉE DE LA KNIFE PARTAGER DANS LA KNIFE RACK EN DIRECTION ET REMISE AVEC LE TAPE. INSTRUCTION DE REMPLACEMENT DU TAPE ET DU PARTAGER DES RÉSEAUX À UN SURFACE LÉVABLE OU À L'UTENSIL DE REMPLACEMENT.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • LEÇON OBSERVÉ À LA FAUCHE DE 3 COMPARTMENT SINK. REPLACEZ-VOUS À L'ARRÊT DE 3 PIÈCES.
  21. Toiles

    4 infractions

    • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
      • DOIT ÉTIQUETER LES PRODUITS ALIMENTAIRES COOKÉS INSIDER LA COLLECTE DE LA MAIN-D'ŒUVRE DANS LA ZONE DE PRÉPARATION RAPIDE
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • QUELQUES LIBERTÉS DE BÂTIMENT DURABLES DOIVENT DÉFENSER
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • L'ENTREPRISE DE LA BASE DE LA BOUTE DOIT ÊTRE INSTALLÉE DANS LE CADRE DE L'ENTREPRISE DE LA COMPARTE 3 ET DE L'ENTREPRISE DE LA BASE DE LA BOUTE POUR PRÉVENIR L'ENTRÉE RONDE
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • ÉLIMINER LE CLUTTRE DES STAIRS DANS LA ZONE DE PRÉPARATION ROUTIÈRE POUR PRÉVENIR LE HARBORAGE RODENT
  22. Toiles

    3 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • Tous les équipements et ustensiles de contact pour les denrées alimentaires et non alimentaires doivent être lisses, faciles à nettoyer et durables et être en bon état. Le grand circuit sous-tend le scin de 3 pièces est roussé. INSTRUMENTS POUR REMORQUER LA ROUGE ET LA PAINT-MEME.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Les planchers doivent être construits par code, être lisses et faciles à nettoyer et être tenus propres et en bon état. Dans la salle des marchandises sèches de base, il y a aussi des bras et dans les corners.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Ventilation : Tous les appareils de plomberie, comme les toilettes, les lavabos, les lavabos, etc., doivent être convenablement piégés, éventés, rééventés et correctement raccordés aux égouts conformément au chapitre sur la plomberie du Code municipal de Chicago et aux règles et règlements du Conseil de la santé. La faucette au 3 Compartment est en train de faire défiler toute l'eau. INSTRUCTION DE RÉPÉRER DES TRAVAILLEURS DE FAUCHE. L'eau coule lentement. INSTRUCTION DE RÉPÉRER.
  23. Toiles

    2 infractions

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • IL N'Y A PAS DE PROBLÈME. DU FEU ET DE LA PEINTURE SI NÉCESSAIRE.
    • 37. PORTES DE CHAMBRE DE CHAMBRE AU-DELÀ DE CLÔTURE: CHAMBRE DE CONDUITE AVEC DES LOCKERS PREVUES: SÉPARATION COMPLETE DES QUARTIERS DE VIE ET D'ÉLEVAGE
      • EMPLOYÉ PERSONNEL IMPORTANT. INSTALLÉ À STORE DANS UN DOMAINE DÉSIGNÉ.
  24. Suppression des étiquettes

    3 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • Commentaires de l'inspecteur : Tout l'équipement et les ustensiles de contact alimentaires et non alimentaires doivent être lisses, faciles à nettoyer et durables, et doivent être en bon état. DOIVENT ÉGALEMENT EFFECTUER DES UNITÉS DE FEUILLEMENT DANS LA COOLER DE PIZZA PREP, LE TRAP DE TRAP DE SINK 3-COMPARTMENT.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Commentaires de l'inspecteur : Les planchers doivent être construits par code, être lisses et faciles à nettoyer et être tenus propres et en bon état. Il doit y avoir des jeux de fleurs.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • Commentaires de l'inspecteur : Les murs et les plafonds doivent être en bon état et faciles à nettoyer. DOIVENT SCRAPE ET PAINT PEELING PAINT SUR PIZZA PREP COOLER.MUST REPLACE WORN DOOR SUEPING ON FRONT DOOR.
  25. Plainte

    5 infractions

    • 2. LES INSTALLATIONS POUR MAINTENIR LA TEMPÉRATURE PROPER
      • Tous les établissements alimentaires qui exposent, préparent ou stockent des aliments potentiellement dangereux doivent disposer d'installations d'entreposage frigorifique adéquates. TEMPÉRATURE AMÉLIORÉE OBSERVÉE DE LA COOLER PIZZA PREP À 51.6F. Avec des aliments entreposés. UN TENEUR DE TAG D'INSPECTION PLACÉ SUR UNITE SUR LA LETTRE DE FAX REMARQUE À (312) 746-4240 QUAND LIRE.
    • 3. MOYENS ALIMENTAIRES POTENTIELLEMENT DANGEREUX EXIGENCE DE TEMPÉRATURE POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION ET LE SERVICE
      • Tout aliment froid doit être entreposé à une température inférieure ou égale à 40 F. TEMPÉRATURES OBSERVÉES D'AMÉLIORATION DES ALIMENTS CONSERVÉS À L'INSIDE DE LA COOLER DE PIZZA PREP COMME SAUCE DE PIZZA 47,9F- 50,1F,HAM 46,7F, TOMATOS DÉRIVÉS 45,6F, SAUSAGE COOKÉ 47,9F.PRODUCT A ÉTÉ VOLONTAIREMENT DUMPÉ ET DÉNATURE.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • Tous les équipements et ustensiles de contact pour les denrées alimentaires et non alimentaires doivent être lisses, faciles à nettoyer et durables et être en bon état. DOIVENT ÉGALEMENT EFFECTUER DES UNITÉS DE FEUILLEMENT DANS LA COOLER DE PIZZA PREP, LE TRAP DE TRAP DE SINK 3-COMPARTMENT.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Les planchers doivent être construits par code, être lisses et faciles à nettoyer et être tenus propres et en bon état. Il doit y avoir des jeux de fleurs.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • Les murs et les plafonds doivent être en bon état et faciles à nettoyer. DOIVENT SCRAPE ET PAINT PEELING PAINT SUR PIZZA PREP COOLER.MUST REPLACE WORN DOOR SUEPING ON FRONT DOOR.
  26. Toiles

    5 infractions

    • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
      • Tous les aliments qui ne sont pas entreposés dans le contenant d'origine doivent être entreposés dans des contenants dûment étiquetés.
    • 31. UTENSILS D ' UTILISATION MULTIELLE ET ARTICLES DE SERVICE UNIQUE PROPRIÉTÉ : PAS DE REUSSE D ' ARTICLES DE SERVICE UNIQUE
      • Les récipients et les ustensiles doivent être inversés, recouverts ou autrement protégés de la contamination jusqu'à leur utilisation. Toutes les pailles et récipients à usage unique doivent être jetés immédiatement après utilisation.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • Tous les équipements et ustensiles de contact pour les denrées alimentaires et non alimentaires doivent être lisses, faciles à nettoyer et durables et être en bon état. Peeling Paint sur le bas de la table de Pizza.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Les planchers doivent être construits par code, être lisses et faciles à nettoyer et être tenus propres et en bon état. Mâchant et daméfiant des vêtements.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • Les murs et les plafonds doivent être en bon état et faciles à nettoyer. Peeling Paint sur le basilic à l'intérieur de la maison.

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web