Aller au contenu
Chargement de la carte…

WALLY FOOD MART

559 W 103RD ST, CHICAGO, IL 60628 · Grocery Store

Résumé des inspections

WALLY FOOD MART a été inspecté 3 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 12 janvier 2023. La dernière inspection, le 22 octobre 2025, n'a relevé aucune infraction.

1 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 4 fois le 15 octobre 2025. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 4 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 15 octobre 2025. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 2 fois le 15 octobre 2025. Par exemple : PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 12 janvier 2023. Par exemple : INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 7 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 15 octobre 2025. Par exemple : AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Réinspection de la plainte

    0 infraction

  2. Plainte

    12 infractions

    • 1. PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES
      • 2-101.11 OBSERVED THE PERSON IN CHARGE WITHOUT A CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION MANAGER'S CERTIFICATE WHILE TCS FOODS (BEEF, CHEESE) ARE BEING PREPARED HANDLED AND SERVED TO THE PUBLIC. INSTRUCTED A CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION MANAGER WITH AN ORIGINAL/VALID CERTIFICATE MUST BE ON SITE AT ALL TIMES THE FACILITY IS OPEN AND OPERATING. THE PERSON IN CHARGE SHOWED A MANAGER'S CERTIFICATE FROM HIS CELL PHONE. INSTRUCTED PROOF OF CITY OF CHICAGO MANAGER'S CERTIFICATE FROM A CELL PHONE IS NOT ACCEPTABLE, THE ORIGINAL CERTIFICATE MUST BE ON SITE AND POSTED AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION. CITATION ISSUED UNDER VIOLATION #2.
    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • 2-101.11 OBSERVED THE PERSON IN CHARGE WITHOUT A CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION MANAGER'S CERTIFICATE WHILE TCS FOODS (BEEF, CHEESE) ARE BEING PREPARED HANDLED AND SERVED TO THE PUBLIC. INSTRUCTED A CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION MANAGER WITH AN ORIGINAL/VALID CERTIFICATE MUST BE ON SITE AT ALL TIMES THE FACILITY IS OPEN AND OPERATING. THE PERSON IN CHARGE SHOWED A MANAGER'S CERTIFICATE FROM HIS CELL PHONE. INSTRUCTED PROOF OF CITY OF CHICAGO MANAGER'S CERTIFICATE FROM A CELL PHONE IS NOT ACCEPTABLE, THE ORIGINAL CERTIFICATE MUST BE ON SITE AND POSTED AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION. CITATION ISSUED 7-38-012.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • 6-301.14 OBSERVED HAND WASHING SIGNS ARE NEEDED AT THE HAND WASHING SINK IN THE FOOD PREP AREA AND IN THE TOILET ROOM. INSTRUCTED TO PROVIDE.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • 6-501.111 OBSERVED NO UP TO DATE PEST CONTROL LOG-BOOK ON SITE. THE SERVICE REPORT THAT WAS PRESENT TO THE INSPECTOR WAS DATED FROM THE YEAR 2022. INSTRUCTED TO CONTACT PEST CONTROL FOR A SERVICE AND PROVIDE RECEIPTS FOR THE CALENDAR YEAR OF 2025. PRIORITY FOUNDATION. CITATION ISSUED 7-38-020(C).
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • 6-501.111 OBSERVED EVIDENCE OF PEST ACTIVITY ON SITE. OBSERVED ABOUT 10 LIVE LARGE FLIES FLYING AROUND THE FOOD PREP AREA AND ABOUT 20 LIVE SMALL FLIES FLYING IN THE TOILET ROOM. INSTRUCTED TO ELIMINATE LIVE INSECT ACTIVITY, CLEAN AND SANITIZE AFFECTED AREAS AND RECOMMENDED CONTACTING PEST CONTROL FOR A SERVICE. PRIORITY FOUNDATION. CITATION ISSUED 7-38-020(A).
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • 6-202.13 OBSERVED THE FACILITY DOING THEIR OWN PEST CONTROL WITH FLY STRIPS HANGING AND MULTIPLE CANS OF RAID THROUGHOUT THE CUSTOMER SERVICE COUNTER AND FOOD PREP AREA. INSTRUCTED TO ONLY ALLOW PEST CONTROL TO DO PEST SERVICES.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • 6-501.112 OBSERVED MULTIPLE DEAD LARGE FLIES IN THE SLIDING DOORS OF THE REACH IN COOLER. INSTRUCTED TO REMOVE DEAD INSECTS, CLEAN AND SANITIZE.
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • 4-301.13 OBSERVED NO DRAIN BOARD FOR THE USE OF DRYING EQUIPMENT AND UTENSILS AFTER BEING WASHING RINSED AND SANITIZED IN THE 3 COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED TO PROVIDE.
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • 4-302.14 OBSERVED NO CHEMICAL TEST STRIPS ON SITE TO PROPERLY TEST THE SANITIZING CONCENTRATION OF THE 3 COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED TO PROVIDE AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION. CITATION ISSUED 7-38-005.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • 4-601.11(B) OBSERVED THE DELI MEAT SLICER WITH ACCUMULATED FOOD DEBRIS. INSTRUCTED TO CLEAN AND SANITIZE.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • 4-601.11(C) OBSERVED OLD CHIP RACK BOXES WITH ACCUMULATED GREASE DEBRIS. INSTRUCTED TO REMOVE OR REPLACE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-501.114 OBSERVED EXCESSIVE CLUTTER IN THE FOOD PREP AREA AND IN THE REAR DRY STORAGE AREA. INSTRUCTED TO REMOVE UNNECESSARY CLUTTER AND ORGANIZE.
  3. Licence

    6 infractions

    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED THE SHELVING UNITS BEHIND THE SERVICE COUNTERS AT THE LOTTERY/KEYSTATION AND AT THE FRONT SERVICE COUNTER WITH DUST AND DIRT BUILD UP. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN ALL SHELVING UNITS BEHIND THE SERVICE COUNTERS.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED THE SHELVES IN THE COLD HOLDING UNITS WITH RUST BUILD UP INSTRUCTED TO REMOVE RUST, REPLACE, OR RESURFACE SAID SHELVES AND MAINTAIN.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED IN THE EMPLOYEE TOILET ROOM NO RECEPTACLE WITH A LID. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED THE FLOORS BEHIND THE FRONT SERVICE COUNTER WITH WOOD PLATFORMS. INSTRUCTED TO REMOVE THE WOOD PLATFORMS OR SEAL AND LEVELTHE WOOD TO MAKE THE SURFACE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED THROUGHOUT THE FACILITY BRICKS NEASR THE REAR EXIT DOOR, BROKEN DOWN CARDBOARD BOXES IN BETWEEN AND ON THE SIDES OF THE COLD HOLDING EQUIPMENT, AND CLUTTER NEAR THE AREA WHERE THE FREEZER UNIT IS LOCATED. INSTRUCTED TO REMOVE CLUTTER AND ORGANIZE AND REMOVE ALL UNNECESSARY ITEMS IN THE FACILITY THAT ARE NOT NEEDED FOR THE OPERATION AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED SMALL OPENINGS IN THE FLOOR IN THE TOILET ROOM. INSTRUCTED TO SEAL ALL OPENINGS AND MAINTAIN.

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web