Walmart Supercentre 1122 - Food
16940 127 Street NW Edmonton AB T6V 1J6 · Food - General
6 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Pendant l'opération, le lave-vaisselle à haute température échappait à une quantité excessive d'eau sur le sol. Assurez-vous que le lave-vaisselle fonctionne correctement. Réparation au besoin.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
3 infractions
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Permis alimentaire actuel non affiché dans un endroit visible du public
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Problème de plomberie noté à un seul évier dans la zone de transformation des légumes
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- La/les zone(s) suivante(s) nécessitent une attention particulière: Planchers sous des racks de stockage dans un refroidisseur de boulangerie (partagé avec Raku Sushi) et un refroidisseur de volaille Revêtement de ventilateur dans les produits et les refroidisseurs laitiers Mur sous et derrière un évier de préparation unique dans la zone de traitement des légumes
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Contrôle
5 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Aucune solution d'assainissement n'a été préparée pendant la préparation des aliments dans la zone de production des aliments chauds. Mesures correctives : Veuillez vous assurer que les flacons ou seaux d'assainissement sont préparés et utilisés pendant la préparation des aliments.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Permis alimentaire actuel non affiché dans un endroit visible du public
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Trou dans le mur derrière un grand évier dans l'aire de traitement des légumes
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Problème de plomberie noté à un seul évier dans la zone de transformation des légumes
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- La/les zone(s) suivante(s) nécessitent une attention particulière: Planchers sous des racks de stockage dans un refroidisseur de boulangerie (partagé avec Raku Sushi) et un refroidisseur de volaille Revêtement de ventilateur dans les produits et les refroidisseurs laitiers Mur sous et derrière un évier de préparation unique dans la zone de traitement des légumes
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Inspection de la demande
1 infraction
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- La/les zone(s) suivante(s) nécessitent une attention particulière: Revêtement de ventilateur en déli et produire un refroidisseur à l'italienne - poussière accumulée notée.- Le long de l'étagère arrière dans les produits plus frais - les débris alimentaires construits notés.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?