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WARREN PARK HEALTH & LIVING CENTER, LLC

6700 N DAMEN AVE, CHICAGO, IL 60645 · Long Term Care

Résumé des inspections

WARREN PARK HEALTH & LIVING CENTER, LLC a été inspecté 4 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 1 février 2011. La dernière inspection, le 17 septembre 2012, a relevé 3 infractions.

Aucune des 4 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Contrôle de la température des aliments.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour les personnes prises en charge. Les constats à risque élevé sont ceux qui pourraient directement rendre quelqu'un malade, et ils comptent davantage ici, car les jeunes enfants, les aînés et les personnes malades sont plus vulnérables aux infections.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 10 septembre 2012. Par exemple : GRÈCE ET ZONE DE STOCKAGE DE DÉCHETS DE GARAGE EXTÉRIEURS; PROFES RODENTS, TOUS CONTENEURS COUVERTS

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé une fois le 10 septembre 2012. Par exemple : MOYENS ALIMENTAIRES POTENTIELLEMENT DANGEREUX EXIGENCE DE TEMPÉRATURE POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION ET LE SERVICE

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé 13 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 17 septembre 2012. Par exemple : SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 7 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 17 septembre 2012. Par exemple : FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 2 fois le 10 septembre 2012. Par exemple : PORTES DE CHAMBRE DE CHAMBRE AU-DELÀ DE CLÔTURE: CHAMBRE DE CONDUITE AVEC DES LOCKERS PREVUES: SÉPARATION COMPLETE DES QUARTIERS DE VIE ET D'ÉLEVAGE

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Réinspection des toiles

    3 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • REMOVE ICE BUILD-UP INSIDE THE WALK-IN COOLER,INSTRUCTED TO REMOVE ICE AND REPAIR PROBLEM.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • REMOVE DIRTY CAULKING BETWEEN FLOOR TILES AND WALL BY THE THREE COMPARTMENT SINK BY THE DISH MACHINE.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED BROKEN WRAPS AROUND PIPE AND PEELING PAINT AT WATER PIPE IN THE KITCHEN,NEED TO REMOVE PEELING PAINT AND RE-WRAP ALL PIPE IN THE KITCHEN
  2. Toiles

    14 infractions

    • 3. MOYENS ALIMENTAIRES POTENTIELLEMENT DANGEREUX EXIGENCE DE TEMPÉRATURE POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION ET LE SERVICE
      • FOUND POTENTIALLY HAZARDOUS FOOD AT IMPROPER TEMPERATURE: COOKED BEEF STORED INSIDE THE TWO DOOR REACH-IN COOLER AT TEMP OF 47.8F TO 52.3F.NO TEMPERATURE HOLDING, OR COOLING METHOD BEING APPLIED, ALSO NO TIME/TEMPERATURE LOGS AVAILABLE AT THIS TIME. ALSO FOUND 10 EACH 8oz CARTON OF MILK AT TEMP OF 45.5F. MANAGER STATED FOOD WAS COOKED ON SATURDAY AND SERVED ON SUNDAY. FOOD DISCARDED AND DENATURE,POUND 6,VALUE 11. CRITICAL VIOLATION: 7-38-005(A)
    • 19. GRÈCE ET ZONE DE STOCKAGE DE DÉCHETS DE GARAGE EXTÉRIEURS; PROFES RODENTS, TOUS CONTENEURS COUVERTS
      • OUTSIDE GARBAGE AREA NOT MAINTAINED. WE(ENGINEER,CERTIFIED MANAGER AND MYSELF)OBSERVED GARBAGE DUMPSTER OVERFLOWING WITH GARBAGE BAGS AND LIDS NOT ABLE TO CLOSE. FOOD AND NON FOOD DEBRIS ON GROUND AROUND AND UNDER THE DUMPSTER(DIRTY FOOD GLOVES, PLASTIC CUPS, BROKEN LIGHT SHIELD ETC.). UNDER THE GARBAGE DUMPSTER OBSERVED STAGNATE DIRTY WATER MIXED WITH FOOD LIQUID,EXCESS FLIES AND FOUL ODOR. INSTRUCTED TO REMOVE DEBRIS FROM GROUND, ALSO IF GARBAGE DUMPSTER IS LEAKING NEED TO TO REPLACE OR REPAIR,NEED TO REMOVE EXCESS STAGNATE WATER AND FOOD LIQUID AND RE-SURFACE BROKEN CEMENT. NEED TOP KEEP AREA CLEAN AT ALL TIMES TO MINIMIZE RODENT/INSECTS ACTIVITIES. SERIOUS VIOLATION: 7-38-020.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • REPLACE BROKEN LID FOR WHITE PLASTIC CONTAINER( DRY OPENED FOOD)AT STORAGE AREA. PAINT RAW WOOD BY THE AIR CONDITION, ABOVE THE TREE COMPARTMENT SINK BY THE DISH MACHINE. SURFACE MUST BE SMOOTH, CLEANABLE AND NON-ABSORBENT MATERIAL
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • OBSERVED PAPER AND ALUMINUM FOIL USED TO COVER RUSTY AND BROKEN BASE OF PREP TABLES IN KITCHEN,REMOVE ALL PAPER LINER AND ALUMINUM FOIL. SURFACE MUST BE SMOOTH, CLEANABLE AND NON-ABSORBENT MATERIAL.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • PROVIDE MESH FOR WINDOW FAN IN KITCHEN TO MINIMIZE INSECTS ENTRY.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • REMOVE ICE BUILD-UP INSIDE THE WALK-IN COOLER,INSTRUCTED TO REMOVE ICE AND REPAIR PROBLEM.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • REMOVE DUST AND FOOD DEBRIS ON PIPES THROUGHT THE KITCHEN.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • REMOVE DIRTY CAULKING BETWEEN FLOOR TILES AND WALL BY THE THREE COMPARTMENT SINK BY THE DISH MACHINE.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • REPAIR/ REPLACE BROKEN WALL TILE IN KITCHEN ACROSS FROM THREE COMPARTMENT SINK(POT SINK)
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED BROKEN WRAPS AROUND PIPE AND PEELING PAINT AT WATER PIPE IN THE KITCHEN,NEED TO REMOVE PEELING PAINT AND RE-WRAP ALL PIPE IN THE KITCHEN
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • REPLACE DEAD LIGHT BULB IN KITCHEN ABOVE THE FOOD CARTS. REPLACE MISSING LIGHT SHIELD AT DINING AREA BY THE ACTIVITY ROOM.
    • 37. PORTES DE CHAMBRE DE CHAMBRE AU-DELÀ DE CLÔTURE: CHAMBRE DE CONDUITE AVEC DES LOCKERS PREVUES: SÉPARATION COMPLETE DES QUARTIERS DE VIE ET D'ÉLEVAGE
      • REPLACE BROKE TOILET SEAT AT MEN'S WASHROOM/LOCKER ROOM,IN BASEMENT.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • REPAIR LEAKING WATER PIPE IN THE KITCHEN, BY THE POT THREE COMPARTMENT SINK
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • ORGANIZE BOILER ROOM,ELEVATE ITEMS 6" OFF THE FLOOR.
  3. Réinspection des toiles

    2 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • #34 REMAINS TO BE CORRECTED.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • #35 REMAINS TO BE CORRECTED.
  4. Toiles

    6 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • All necessary control measures shall be used to effectively minimize or eliminate the presence of rodents, roaches, and other vermin and insects on the premises of all food establishments, in food- transporting vehicles, and in vending machines. FOUND FRONT ENTRANCE DOOR WITH OVER 1/4 OF AN INCH GAP AT THE BOTTOM OF THE DOOR AND IN BETWEEN THE GLASS DOOR OVER AN INCH GAP. INSTRUCTED TO RODENT/INSECTS PROOFED THE DOOR. CITATION ISSUED SERIOUS.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST CLEAN IN DETAIL THE EXTERIOR SIDES OF THE STOVES IN THE KITCHEN AND MAINTAIN.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MISSING COVING/BASEBOARD ON THE SIDE OF THE KITCHEN WALK IN COOLER IN THE STORAGE ROOM AND INSIDE THE MOP SINK(2ND FLOOR). MUST REPAIR AND MAINTAIN.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair. MUST CLEAN IN DETAIL BEHIND THE VENDING MACHINES IN EMPLOYEES LUNCH ROOM( WITH DUST AND DEBRIS).
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned. PEELING PAINT ON THE WALLS INSIDE THE KITCHEN SUPERVISOR'S OFFICE, MUST REMOVE PEELING PAINT AND MAINTAIN.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • All rooms in which food or drink is prepared, or in which utensils are washed, shall be lighted so that a minimum of 50-foot candles of light is available on all work surfaces. MUST PROVIDE MORE LIGHTING INSIDE THE KITCHEN STORAGE ROOM.

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