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WATERS ELEMENTARY

4540 N Campbell AVE, CHICAGO, IL 60625 · School

Résumé des inspections

WATERS ELEMENTARY a été inspecté 24 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 25 janvier 2010. La dernière inspection, le 21 janvier 2026, n'a relevé aucune infraction.

4 des 24 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments et Nettoyage et désinfection.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 2 mai 2012. Par exemple : RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 30 août 2022. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé 22 fois dans 11 inspections distinctes, la plus récente le 19 mars 2018. Par exemple : SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 11 fois dans 9 inspections distinctes, la plus récente le 14 mars 2024. Par exemple : INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 22 fois dans 16 inspections distinctes, la plus récente le 28 janvier 2025. Par exemple : FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

24 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Réinspection des toiles

    0 infraction

  3. Toiles

    2 infractions

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN WALLS AND CEILING BEHIND THE REFRIGERATION UNITS IN THE KITCHEN PREP AREA AND ON THE CEILING TILES OVER THE STUDENTS LUNCHROOM TO REMOVE ACCUMULATION OF DUSTS AND MAINTAIN.
    • 60. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA BASE
      • PREVIOUS CORE VIOLATION NOT CORRECTED FROM INSPECTION REPORT#2590984 DATED: 03/14/2024 #51--5-205.15: **C** System Maintained in Good Repair (In Good Repair) OBSERVED LOW (COLD) WATER PRESSURE AT HAND SINK IN 3RD FLOOR BOYS WASHROOM.INSTRUCTED TO REPAIR PLUMBING ISSUE AND MAINTAIN.PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-42-090.
  4. Toiles

    2 infractions

    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED LOW (COLD) WATER PRESSURE AT HAND SINK IN 3RD FLOOR BOYS WASHROOM.INSTRUCTED TO REPAIR PLUMBING ISSUE AND MAINTAIN.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN HANDWASHING SINKS IN 2ND FLOOR GIRLS WASHROOM TO REMOVE SPLASHED DIRT,STAINS AND MAINTAIN.
  5. Réinspection des toiles

    0 infraction

  6. Toiles

    1 infraction

    • 60. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA BASE
      • OBSERVED PREVIOUS CORE VIOLATIONS NOT CORRECETED WITHIN SPECIFIED TIMEFRAME. REPORT #2562906 DATED 8-30-2022 INSTRUCTED FACILITY TO REPAIR METERED HANDSINK IN THIRD FLOOR BOY'S TOILET ROOM AND TO REPLACE GREEN DEEP SCRATCHED CUTTING BOARDS. OBSERVED METER FAUCET IN BOYS THIRD FLOOR WASHROOM WITH A RUN TIME OF SIX SECONDS. OBSERVED GREEN CUTTING BOARDS WITH DEEP SCRATCHS.INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR METERED FAUCET TIMER TO ALLOW FOR ADEQUATE HANDWASHING AND TO REPLACE GREEN CUTTING BOARDS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-42-090. NO CITATION ISSUED.
  7. Toiles

    3 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • INSTRUCTED TO REPAIR METER HANDSINK FAUCET AT BOYS AND GIRLS WASHROOMS (SECOND AND THIRD FLOOR OLD BUILDING). METERED FAUCET SHOULD PROVIDE A FLOW OF WATER FOR AT LEAST 15 SECONDS WITHOUT THE NEED TO REACTIVATE THE FAUCET AND MUST BE ACTIVE FOR AT LEAST 15 SECONDS BEFORE NEEDING TO BE REACTIVATED.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • INSTRUCTED TO REPLACE (2) GREEN CUTTING BOARDS WITH HEAVY STAINED AND DEEP SEAMS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN FLOOR DRAIN UNDERNEATH 3 COMPARTMENT AND ONE COMPARTMENT PREP SINK IN THE KITCHEN AREA.
  8. Toiles

    1 infraction

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • CLEAN THE WALLS AND THE FLOOR IN THE 2ND FLOOR BOY'S WASHROOM IN THE MAIN BUILDING.
  9. Toiles

    0 infraction

  10. Toiles

    1 infraction

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • NOTED NO HOT RUNNING WATER AT EMPLOYEE BATHROOM HAND WASH SINKS IN DINING AREA BY KITCHEN.TEMPERATURE OF WATER WAS 65.5F AT THE TIME OF INSPECTION. INSTRUCTED TO HAVE HOT AND COLD RUNNING AT ALL HAND WASH SINKS. PRIORITY VIOLATION 7-38-030(C) NO CITATION ISSUED
  11. Toiles

    3 infractions

    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • MUST PROVIDE AMBIEN THERMOMETERS FOR MEASURING AMBIEN TEMPERATURE IN HOT HOLDING UNIT
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • MUST REPAIR AND MAINTAIN SELF CLOSER ON EMPLOYEE FIRST BATHROOM DOOR
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • MUST PROVIDE TOILET ROOM RECEPTACLE WITH COVER FOR SANITARY NAPKINS IN UNISEX BATHROOM ADJACENT TO DINING AREA
  12. Toiles

    4 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • ONE OUT OF TWO HAND DRYER NOT WORKING IN THE IN GIRL'S WASHROOM 3RD FLOOR. MUST REPAIR AND MAINTAIN.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • DAMAGED FLOOR IN GIRL'S WASHROOM 2ND FLOOR. MUST REPAIR, MAKE THE FLOOR SMOOTH EASILY CLEANABLE.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • PEELING PAINT ON THE WALLS OF THE 3 COMPARTMENT SINK IN THE KITCHEN. MUST SCRAPE PEELING PAINT AND RE PAINT. ALL WASHROOMS GIRLS AND BOYS WASHROOM WITH PEELING PAINT ON THE WALLS AND CEILING. MUST SCRAPE PEELING PAINT AND RE PAINT AND MAINTAIN.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • LEAKING ON THE BACK FLOW PREVENTER DEVICE OF THE MOP SINK FAUCET AND ON THE COLD HANDLE 3RD FLOOR. MUST REPAIR TO STOP THE LEAK.
  13. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • OBSERVED CLUTTERED CONDITIONS IN BOILER ROOM AND PUMP ROOM.INSTRUCTED TO CLEAN AND ORGANIZE AND REMOVE UNNECESSARY ARTICLES DUE TO POTENTIAL PEST HARBORAGE AND ELEVATE REMAINING ITEMS AT LEAST 6" INCHES OFF THE FLOOR/WALL FOR EASIER CLEANING AND MAINTAIN.
  14. Toiles

    3 infractions

    • 26. NUMÉRO D ' AIDE CONVENUE, ACCESSIBLE, PROPRIÉTÉ
      • OBSERVED NO HOT RUNNING WATER AT HANDWASHING SINK IN THE BOYS TOILET ROOM LOCATED IN STUDENTS LUNCHROOM AREA.INSTRUCTED TO PROVIDE HOT RUNNING WATER AT HANDWASHING SINK FOR HAND WASHING AND MAINTAIN AS REQUIRED.SERIOUS VIOLATION 7-38-030.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED MISSING CEILING TILE IN KITCHEN AREA.INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • OBSERVED CLUTTERED CONDITIONS IN BOILER ROOM AND PUMP ROOM.INSTRUCTED TO CLEAN AND ORGANIZE AND REMOVE UNNECESSARY ARTICLES DUE TO POTENTIAL PEST HARBORAGE AND ELEVATE REMAINING ITEMS AT LEAST 6" INCHES OFF THE FLOOR/WALL FOR EASIER CLEANING AND MAINTAIN.
  15. Toiles

    1 infraction

    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Observed the first floor boys washroom faucet not staying on long enough when pushed down. Instructed facility to repair timer so faucet stays on at least 15 seconds and to maintain.
  16. Toiles

    3 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOOR IN BOILER ROOM, UTILITY CLOSETS AND BATHROOM BY CAFETERIA AREA, NOT CLEANED. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN DAILY.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • LOW WATER PRESSURE AT HAND SINKS, INSTRUCTED TO PROVIDE ADEQUATE WATER PRESSURE FOR HAND WASHING SINKS INSIDE GIRLS AND BOYS FIRST WASHROOMS DOWN HALL WALL AND BY KITCHEN AREA,,
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • UNNECESSARY ARTICLES STORED IN BOILER ROOM AND HALL WAY AREA BY KINDERGARTEN CLASS ROOM. INSTRUCTED TO REMOVE ALL UNUSED ARTICLES AND BETTER MAINTAIN ALL AREAS,
  17. Toiles

    5 infractions

    • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
      • FOODS INSIDE COOLERS NOT PROPERLY LABELED OR DATED. INSTRUCTED TO LABEL AND DATE ALL FOODS NOT IN ORIGINAL CONTAINERS.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • UTENSILS AND THREE COMPARTMENT SINK NOT CLEANED. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND SANITIZE.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOOR IN BOILER ROOM AND UTILITY CLOSETS NOT CLEANED. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN DAILY.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • VENTILATION COVERS ABOVE PREP TABLES NOT CLEANED. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • UNNECESSARY ARTICLES STORED IN BOILER ROOM AND TEACHER'S LOUNGE. INSTRUCTED TO REMOVE ALL UNUSED ARTICLES AND ELEVATE SUPPLIES 6 INCHES OR HIGHER AND AWAY FROM WALL.
  18. Toiles

    5 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • DEBRIS/FOOD DEBRIS ON EQUIPMENT; INSTRUCTED TO CLEAN/SANITIZE; CABINETS UNDER EXPOSED SINK IN LUNCH ROOM, MICROWAVE OVEN, CABINETS AND 2PART SINK INSIDE STAFF LOUNGE.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • DEBRIS NOTED ON FLOORS INSIDE PRE-K ROOMS, 105,107,108 AND INSIDE MOP CLOSETS AT 2ND, 3RD FLOORS AND BASEMENT/BOILER ROOM, INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AREAS.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • WALLS IN POOR REPAIR INSIDE MOP CLOSETS ON ALL FLOORS AND INSIDE PRE-K WASHROOM; INSTRUCTED TO REPAIR/SEAL OPENINGS AND REPAINT WALLS.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • INSTRUCTED TO PROVIDE ADEQUATE WATER PRESSURE FOR HAND WASHING BOWLS INSIDE GIRLS WASHROOM AT THE 2ND FLOOR AND WASHROOMS AT 1ST FLOOR.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • CLUTTER NOTED CLOSETS AND PRE-K CLASSROOMS, INSTRUCTED TO REMOVE UNNECESSARY ARTICLES, CLEAN AND ORGANIZE TO PREVENT PEST HARBORAGE. ARTICLES MUST BE STORED OFF FLOORS, AWAY FROM WALLS.
  19. Toiles

    2 infractions

    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • INSTRUCTED TO PROVIDE THERMOMETER VISIBLE INSIDE ALL MILK COOLER.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • INSTRUCTED TO REMOVE ALL UNNECESSARY ARTICLES AND CLUTTER STORED INSIDE TEACHERS LOUNGE/RESOURCE LIBRARY ROOM TO PREVENT RODENT AND INSECT HARBORAGE. USABLE ITEMS MUST BE STORED 6" OFF THE FLOOR FOR EASY ACCESS ON CLEANING.
  20. Toiles

    3 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • All utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized after each usage. THE FOLLOWING NOT CLEAN, MUST CLEAN/SANITIZE; MILK CHEST COOLER IN KITCHEN, MICROWAVE OVEN IN PRE-K CLASSROOM 108, AND MOP SINKS AT 2ND FLOOR.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair. MUST CLEAN FLOORS THRU-OUT WATER HEATERS CLOSET, MOP SINK CLOSETS AT 2ND AND 3RD FLOORS, AND BOILER ROOM.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Ventilation: All plumbing fixtures, such as toilets, sinks, washbasins, etc., must be adequately trapped, vented, and re-vented and properly connected to the sewer in accordance with the plumbing chapter of the Municipal Code of Chicago and the Rules and Regulations of the Board of Health. MUST CLEAN/SANITIZE INTERIOR/EXTERIOR OF GREASE TRAP UNDER 3PART SINK IN KITCHEN AND REPAIR ONE FAUCET IN NORTH AREA GIRLS WASHROOM.
  21. Toiles

    5 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • All food and non-food contact equipment and utensils shall be smooth, easily cleanable, and durable, and shall be in good repair. MUST PROVIDE SHELVING FOR PREP REACH IN COOLER IN KITCHEN.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • All utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized after each usage. MUST CLEAN-SANITIZE; SMALL COOLER AND CABINETS AT REAR AREA OF LUNCHROOM. [AREA IS USE FOR PLANTING PROJECT.] ALSO CLEAN-SANITIZE, COOLER AND MICROWAVE OVEN IN STAFF LOUNGE AND MOP SINK IN KITCHEN.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair. MUST CLEAN FLOORS IN KITCHEN, STORAGE ROOMS, MOP CLOSETS AND BOILER ROOM, UNDER EQUIPMENT AT CORNERS AND ALONG WALLS.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Ventilation: All plumbing fixtures, such as toilets, sinks, washbasins, etc., must be adequately trapped, vented, and re-vented and properly connected to the sewer in accordance with the plumbing chapter of the Municipal Code of Chicago and the Rules and Regulations of the Board of Health. MUST REPAIR FAUCET ON EXPOSED SINK IN KITCHEN.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • MUST REMOVE UNNECESSARY ARTICLES THRU-OUT STAFF MEETING ROOM, STORAGE ROOMS AND FURNACE ROOM. ARTICLES MUST BE STORED OFF FLOORS, AWAY FROM WALLS TO PREVENT PEST HARBORAGE.
  22. Toiles

    5 infractions

    • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
      • All food not stored in the original container shall be stored in properly labeled containers.//NEED NAMES DATES ON FOOD ITEMS IN STORAGE
    • 31. UTENSILS D ' UTILISATION MULTIELLE ET ARTICLES DE SERVICE UNIQUE PROPRIÉTÉ : PAS DE REUSSE D ' ARTICLES DE SERVICE UNIQUE
      • Containers and utensils shall be inverted, covered, or otherwise protected from contamination until used. All single-service drinking straws and containers shall be discarded immediately after use.//INSTRUCTED MGMT TO PROPERLY CLEAN TOP OF HOLDER FOR THERMOMETERS FOR TEMPS OF FOODS ITEMS IN KITCHEN AREA
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • All food and non-food contact equipment and utensils shall be smooth, easily cleanable, and durable, and shall be in good repair.//MUST INSTALL SPLASH GUARD BETWEEN EXPOSED HAND BOWL & 3COMP.SINK IN PREP AREA.
    • 37. PORTES DE CHAMBRE DE CHAMBRE AU-DELÀ DE CLÔTURE: CHAMBRE DE CONDUITE AVEC DES LOCKERS PREVUES: SÉPARATION COMPLETE DES QUARTIERS DE VIE ET D'ÉLEVAGE
      • Toilet rooms shall be completely enclosed and shall be vented to the outside air or mechanically ventilated.//MUST INSTALL SELF-CLOSEING DOOR ON MEN & WOMEN RESTROOM IN CAFETERIA AREA.
    • 42. MÉTHODE D ' APPROPRIATION APPROPRIÉE DES RESTRAINTES DE L ' ALIMENTATION ET DE L ' APPAREIL CLÉ
      • All employees shall be required to use effective hair restraints to confine hair.//INSTRUCTED MGMT TO HAVE ALL FOOD HANDLERS PROPERLY WERE HAIR RESTRAINTS IN FOOD PREP AREA WHEN WORKING
  23. Toiles

    5 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair. SEAL GAPS IN FLOOR BETWEEN KITCHEN AND SERVING AREA UNDER SLIDING DOORS.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned. SEAL GAPS NEAR FLOORS IN CABINETS ACROSS FROM KITCHEN AND IN DINING AREA. REPAIR BROKEN HAND DRYERS IN 2ND FLOOR GIRLS WASHROOM AND IN 3RD FLOOR BOYS WASHROOM OR PROVIDE TOWELS.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • Shielding to protect against broken glass falling into food shall be provided for all artificial lighting sources in preparation, service, and display facilities. PROVIDE SHATTERPROOF LIGHTING ABOVE 1ST FLOOR DINING AREA.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • The flow of air discharged from kitchen fans shall always be through a duct to a point above the roofline. Ventilation: All plumbing fixtures, such as toilets, sinks, washbasins, etc., must be adequately trapped, vented, and re-vented and properly connected to the sewer in accordance with the plumbing chapter of the Municipal Code of Chicago and the Rules and Regulations of the Board of Health. INSTALL FANS TO PROVIDE WORKING VENTILATION IN WASHROOMS ON FLOORS 1-3 OR OPEN WINDOWS. INSTALL BACK FLOW PREVENTION DEVICE ON MOPS SINK IN CLOSET IN 1ST BOYS WASHROOM. INSTALL HERE AND AS NEEDED THROUGHOUT SCHOOL. INCREASE WATER PRESSURE ON DRINKING FOUONTAINS NEXT TO GIRLS WASHROOM ON FIRST FLOOR AND THROUGHOUT SCHOOL AS NEEDED. INCREASE FLOW TIME ON HANDWASHING SINKS IN 1ST FLOOR WASHROOMS AND AS NEEDED THROUGHOUT PREMISES TO ENSURE PROPER HAND WASHING.
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • All food establishments that display, prepare, or store potentially hazardous foods shall have calibrated metal stem thermometers, provided and conspicuous, for refrigerated and hot food units. PROVIDE REFRIGERATOR THERMOMETER FOR PRE-K ROOM 108.
  24. Toiles

    3 infractions

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • Use dustless cleaning methods. The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned.//REMOVE CHIPED PAINT OFF CEILING OVER 3COMP. SINK,BOYS RESTROOM 1ST. FLOOR/MAIN ENTRANCE NORTH WALL CHIPED PAINT REPAIR REPAINT AREA
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Ventilation: All plumbing fixtures, such as toilets, sinks, washbasins, etc., must be adequately trapped, vented, and re-vented and properly connected to the sewer in accordance with the plumbing chapter of the Municipal Code of Chicago and the Rules and Regulations of the Board of Health.//BASE OF FAUCET ON 3COMP. SINK LEAKING WATER LEFT FAUCET.
    • 42. MÉTHODE D ' APPROPRIATION APPROPRIÉE DES RESTRAINTES DE L ' ALIMENTATION ET DE L ' APPAREIL CLÉ
      • All employees shall be required to use effective hair restraints to confine hair.//MUST HAVE HAIR RESTRAINTS ON ALL FOOD HANDLERS PROPERLY

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