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Wee Geordie's Pub

178 Nechako Centre, Kitimat, V8C 1M8 · Restaurant

Dossier officiel de Northern Health →

Résumé des inspections

Wee Geordie's Pub a été inspecté 2 fois par Northern Health Authority depuis le 4 mars 2024. La dernière inspection, le 4 juin 2025, a relevé 1 infraction.

Aucune des 2 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 4 juin 2025. Par exemple : 302 - Matériel essentiel/ustensiles/ surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 4 mars 2024. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Northern Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Matériel essentiel/ustensiles/ surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation: (INSPECTION CORRECTE) Aucun désinfectant n'a détecté de lave-vaisselle en verre. Le lave-vaisselle en verre doit fournir une concentration minimale de 50 parties par million (ppm) au besoin pour désinfecter efficacement la vaisselle.
      • Mesures correctives: L'opérateur a réparé le lave-vaisselle en verre pendant l'inspection et le lave-vaisselle en verre était à 50 ppm.
  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: La petite zone de préparation des aliments où se trouvent le rouleau de chien chaud et les friteuses à graisse profonde n'est pas équipée d'une ventilation mécanique qui s'éteint à l'extérieur. Cela permet l'accumulation de fumée, de graisse, de vapeur d'eau et d'odeurs désagréables de la cuisson.
      • Mesures correctives : La ventilation mécanique des gaz d'échappement vers l'extérieur doit être installée et l'équipement domestique peut être acceptable, à condition qu'il puisse déplacer un volume d'air suffisant pour empêcher l'accumulation de fumée, de graisse, de vapeur d'eau et d'odeurs désagréables de la cuisson. Toutefois, un inspecteur du bâtiment du district de Kitimat devrait d'abord être contacté pour discuter de cette question, étant donné qu'il peut y avoir des exigences en vertu du Code du bâtiment pour la ventilation et que d'autres exigences de sécurité doivent être prises en considération en vertu d'autres codes et lois.

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