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Weko Sushi

6 3521 Portage Rd, Niagara Falls ON L2J 2K5 · Restaurant

11 inspections

  1. Inspection de routine

    6 infractions

    • Une trousse d'essai d'un désinfectant approprié est facilement disponible pour vérifier les concentrations de désinfectants chimiques.
    • Floors, walls and ceilings are kept clean and are in good repair.
    • Food contact equipment, utensils and service articles are maintained in a clean and sanitary condition.
    • Les surfaces qui entrent en contact avec les aliments sont maintenues dans un état propre et sanitaire.
    • Le local de nourriture est tenu propre et entretenu dans un état sanitaire.
    • Les aliments crus sont séparés des aliments cuits et/ou prêts à manger pendant l'entreposage et la manipulation.
  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Réinspection

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    4 infractions

    • La ventilation mécanique est maintenue pour assurer l'élimination des odeurs, des fumées, des vapeurs, de la fumée et de la chaleur excessive.
    • Le local de nourriture est tenu propre et entretenu dans un état sanitaire.
    • Les supports de stockage, les étagères ou les palettes sont facilement propres.
    • Les aliments sont protégés contre toute contamination potentielle (p. ex., aliments couverts, étiquetés, hors du sol, éternuement).
  5. Réinspection

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    2 infractions

    • Certified food handler est sur place.
    • Les surfaces qui entrent en contact avec les aliments sont maintenues dans un état propre et sanitaire.
  7. Inspection de routine

    1 infraction

    • Un nombre suffisant de postes de lavage des mains sont entretenus et entretenus adéquatement et sont situés pour un accès pratique par les manipulateurs de nourriture.
  8. Réinspection

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    2 infractions

    • Les surfaces qui entrent en contact avec les aliments sont maintenues dans un état propre et sanitaire.
    • Les toilettes sont fournies, bien équipées, en bon état et entretenues de manière hygiénique.
  10. Réinspection

    1 infraction

    • Les planchers, les murs et le plafond sont bien entretenus et en bon état.
  11. Inspection de routine

    2 infractions

    • Un nombre suffisant de postes de lavage des mains sont entretenus et entretenus adéquatement et sont situés pour un accès pratique par les manipulateurs de nourriture.
    • Les surfaces qui entrent en contact avec les aliments sont maintenues dans un état propre et sanitaire.