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WELLNESS GRUB

900 N MICHIGAN AVE, CHICAGO, IL 60611 · Restaurant

Résumé des inspections

WELLNESS GRUB a été inspecté 4 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 25 janvier 2016. La dernière inspection, le 3 mars 2016, a relevé 2 infractions.

1 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 6 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 3 mars 2016. Par exemple : SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 8 février 2016. Par exemple : LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Consultation

    2 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST PROVIDE A SPLASHGUARD THE RIGHT OF THE FRONT PREP AREA EXPOSED HANDSINK AND MAINTAIN.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • HOT AND COLD RUNNING WATER UNDER CITY PRESSURE MUST BE PROVIDED TO TOP LOADING OF FROZEN DESSERT MACHINE AND MAINTAINED. MUST PROVIDE A VISIBLE BACKFLOW PREVENTION DEVICE AT THE ICE MACHINE AND MAINTAIN. REPAIR BROKEN COLD HANDLE AT THE MOP SINK AND MAINTAIN.
  2. Réinspection des licences

    3 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST PROVIDE A SPLASHGUARD THE RIGHT OF THE FRONT PREP AREA EXPOSED HANDSINK AND MAINTAIN.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • MUST PROVIDE LIGHT SHIELDS WITH END CAPS OR SHATTER PROOF LIGHTING AT THE REAR PREP/DISHWASHING AREA AND MAINTAIN. MUST PROVIDE A LIGHT BULB INSIDE THE 2 DOOR COOLER AND MAINTAIN.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • : HOT AND COLD RUNNING WATER UNDER CITY PRESSURE MUST BE PROVIDED TO TOP LOADING OF FROZEN DESSERT MACHINE AND MAINTAINED. MUST PROVIDE A VISIBLE BACKFLOW PREVENTION DEVICE AT THE ICE MACHINE AND MAINTAIN. REPAIR BROKEN COLD HANDLE AT THE MOP SINK AND MAINTAIN.
  3. Licence

    4 infractions

    • 16. PROTÉGÉ POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION, LE DÉPLACEMENT, LE SERVICE ET LE TRANSPORT
      • FOOD (ICE) NOT PROTECTED DURING STORAGE INSIDE OF THE ICE MACHINE. OBSERVED BLACK SLIMY SUBSTANCE ON INTERIOR WATER COMPONENTS OF THE ICE MACHINE AND INTERIOR GASKET LOOSE FALLING INTO THE ICE. MANAGEMENT INSTRUCTED TO TURN OFF MACHINE, REMOVE ICE AND HAVE INTERIOR OF ICE MACHINE CLEANED AND SANITIZED. SERIOUS VIOLATION 7-38-005(A). NO CITATION ISSUED AT THIS TIME.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST PROVIDE A SPLASHGUARD THE RIGHT OF THE FRONT PREP AREA EXPOSED HANDSINK AND MAINTAIN.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • MUST PROVIDE LIGHT SHIELDS WITH END CAPS OR SHATTER PROOF LIGHTING AT THE REAR PREP/DISHWASHING AREA AND MAINTAIN. MUST PROVIDE A LIGHT BULB INSIDE THE 2 DOOR COOLER AND MAINTAIN.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • HOT AND COLD RUNNING WATER UNDER CITY PRESSURE MUST BE PROVIDED TO TOP LOADING OF FROZEN DESSERT MACHINE AND MAINTAINED. MUST PROVIDE A VISIBLE BACKFLOW PREVENTION DEVICE AT THE ICE MACHINE AND MAINTAIN. REPAIR BROKEN COLD HANDLE AT THE MOP SINK AND MAINTAIN.
  4. Licence

    0 infraction

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