Wendy's 6856
40 Westpark Boulevard Fort Saskatchewan AB T8L 0B2 · Food - General
7 inspections
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
2 infractions
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Les toilettes pour hommes et pour hommes sont en mauvais état et ne fonctionnent pas correctement en raison d'un véhicule qui a heurté le bâtiment auparavant. Dans l'intervalle, on a observé que les toilettes des femmes et du no 39 étaient utilisées comme toilettes unisexes. Réparer les toilettes des hommes et veiller à ce que le système de plomberie fonctionne correctement.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- On a mesuré que le désinfectant quats était d'au moins 400ppm du distributeur de désinfectant. Réglez le distributeur de telle sorte qu'il mesure 200ppm.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Contrôle
4 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- L'assainissement des quats a été mesuré à au moins 400ppm. Assurez-vous que le désinfectant est 200ppm quats.
- 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- Aucune eau chaude n'était disponible dans l'ensemble de l'installation. Réparer ou remplacer le réservoir d'eau chaude et s'assurer qu'il y a un approvisionnement adéquat en eau chaude potable dans l'ensemble de l'installation.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Les toilettes pour hommes et pour hommes sont en mauvais état et ne fonctionnent pas correctement en raison d'un véhicule qui a heurté le bâtiment auparavant. Dans l'intervalle, on a observé que les toilettes des femmes et du no 39 étaient utilisées comme toilettes unisexes. Réparer les toilettes des hommes et veiller à ce que le système de plomberie fonctionne correctement.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- On a mesuré que le désinfectant quats était d'au moins 400ppm du distributeur de désinfectant. Réglez le distributeur de telle sorte qu'il mesure 200ppm.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Contrôle
1 infraction
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Il y avait une accumulation de débris alimentaires sur les poignées des refroidisseurs de préparation dans la ligne de cuisson. Ceci a été corrigé une fois noté.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Contrôle
1 infraction
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Le lavabo à main à côté du lavabo à vaisselle n'avait pas de serviette en papier. Cela a été rechargé une fois noté.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Contrôle
0 infraction