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WENDY'S PROPERTIES, LLC

1623 W DIVISION ST, CHICAGO, IL 60622 · Restaurant

Résumé des inspections

WENDY'S PROPERTIES, LLC a été inspecté 23 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 21 septembre 2015. La dernière inspection, le 1 juin 2026, n'a relevé aucune infraction.

5 des 23 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments, Ravageurs et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 18 mars 2026. Par exemple : TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 14 mai 2019. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 14 mai 2019. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 15 octobre 2021. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 6 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 22 mars 2022. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

23 inspections

  1. Plainte

    0 infraction

  2. Plainte

    3 infractions

    • 22. TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE
      • OBSERVED TIME/TEMPERATURE CONTROL FOR SAFETY, TCS, FOODS (EGGS) AT IMPROPER COLD HOLDING TEMPERATURE AT 55F LOCATED IN THE PREP AREA. INSTRUCTED TO DISCARD AND DENATURE AND TO MAINTAIN A COLD HOLDING TEMPERATURE OF 41F FOR TCS FOODS. PRIORITY VIOLATION. 7-38-005. CITATION ISSUED.
    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • OBSERVED FOOD/CONDIMENT STORAGE CONTAINER(S) WITHOUT LABELS CONTAINING THE COMMON NAME OF FOODS. INSTRUCTED TO PROVIDE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED MOP STORED IMPROPERLY IN THE MOP SINK AREA. INSTRUCTED TO STORE PROPERLY WITH THE MOPHEAD IN AN UPRIGHT POSITION THAT ALLOWS FOR AIR-DRYING WITHOUT SOILING AND PEST HARBORAGING.
  3. Plainte

    1 infraction

    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED LEAK FROM PIPING IN MOP SINK AREA AND WATER POOLING NEAR TOILETS INSTRUCTED MANAGER TO SERVICE ANY LEAKS.
  4. Réinspection de la plainte

    1 infraction

    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • OBSERVED NO CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGER CERTIFICATE ON SITE WHILE TCS FOODS ARE PREPARED AND SERVED. INSTRUCTED MANAGER TO ENSURE CITY OF CHICAGO FOOD MANAGER CERTIFICATE IS ON SITE AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-012 CITATION ISSUED.
  5. Plainte

    2 infractions

    • 8. HANDS CLEAN & PROPERLY WASHED
      • OBSERVED FOOD EMPLOYEES HANDLE RAW BURGER PATTIES WITH BARE HANDS BEFORE PROCEEDING TO TOUCH VARIOUS PIECES OF EQUIPMENT, INCLUDING SPATULA HANDLES USED TO SCOOP READY-TO-EAT BURGERS AND HANDLES OF HOT HOLDING UNITS USED TO STORE READY-TO-EAT FOODS WITHOUT WASHING HANDS. INSTRUCTED MANAGER TO ENSURE EMPLOYEES WASH HANDS AFTER HANDLING RAW ANIMAL PRODUCTS. THE MANAGER INSTRUCTED THE EMPLOYEE TO WASH THEIR HANDS. ALL DISHES TOUCHED BY THE EMPLOYEES WERE REMOVED AND ADDED TO THE 3-COMPARTMENT SINK TO BE WASHED, RINSED, AND SANITIZED. PRIORITY VIOLATION 7-38-010 CITATION ISSUED
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED HOT WATER IN WOMEN'S TOILET ROOM REACH A TEMPERATURE OF 83 F BEFORE RAPIDLY GOING BACK DOWN TO 76 F. INSTRUCTED MANAGER TO ENSURE HOT WATER REACHES AND MAINTAINS A MINIMUM TEMPERATURE OF 83 F. PRIORITY VIOLATION 7-38-030(C) CITATION ISSUED.
  6. Plainte

    1 infraction

    • 22. TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE
      • OBSERVED TCS FOODS HELD AT INADEQUATE TEMPERATURES OF 47 AND 48 F. INSTRUCTED MANAGER TO ENSURE ALL COLD TCS FOODS ARE HELD AT 41 F AND BELOW. THE MANAGER DISCARDED 1/8 POUND TOMATOES AND 1/4 POUND HARD-BOILED EGGS ($10). A PRIORITY VIOLATION 7-38-005 CITATION WAS ISSUED.
  7. Toiles

    1 infraction

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED SPILLED FLUIDS AND FOOD DEBRIS ON THE FLOORS NEAR THE SODA DISPENSERS IN THE REAR AND ON THE FLOORS IN THE WALK-IN FREEZER. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
  8. Plainte

    0 infraction

  9. Plainte

    2 infractions

    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • CLEAN THE INSIDE OF THE HOT HOLDING CABINETS, EXTERIOR OF DEEP FRYER, AND INTERIOR/EXTERIOR OF THE GRILL/OVEN COMBO UNIT.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • CLEAN THE GREASE ON THE WALL BEHIND THE DEEP FRYERS AND HOT HOLDING UNIT.
  10. Plainte

    2 infractions

    • 40. FONDS PERSONNELS
      • OBSERVED A MALE EMPLOYEE IN FOOD PREP AREA HANDLING FOOD WITH NO HAIR RESTRAINT. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED THE BOTTOM INTERIOR OF THE LOW BOY DRAWER LOCATED IN THE DRIVE-THRU AREA TO BE SOILED WITH FOOD SPLASH AND DEBRIS. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
  11. Plainte abrégée

    0 infraction

  12. Plainte

    3 infractions

    • 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
      • UN PENDENTIF OBSERVÉ A ÉTÉ CONSTRUIT À L'INTÉRIEUR DE LA MACHINE. DOIT FERMER L'INTERIEUR DE LA MACHINE ET DE LA MAINTENANTE.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • WOMENS WASHROOM HANDWASH BOWL DRAINING SLOWLY. INSTRUCTED MANAGER SAID HANWASH BOWL MUST DRAIN QUICKLY.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED DIRT BUILD UP INSIDE PREP AND DISHWASH AREA FLOOR DRAINS. MUST CLEAN INTERIOR OF FLOOR DRAINS AND MAINTAIN.
  13. Toiles

    0 infraction

  14. Plainte

    1 infraction

    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED EMPLOYEES FOOD AND PERSONAL ITEMS STORED NEXT TO CUSTOMERS FOOD, INSTRUCTED TO KEEP EMPLOYEES PERSONAL ITEMS AWAY FROM CUSTOMERS FOODS.
  15. Toiles

    1 infraction

    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • NO CERTIFIED FOOD SERVICE MANAGER ON SITE WHILE PREPARING AND SERVING TCS FOODS ( BEEF, CHICKEN....) INSTRUCTED TO OBTAIN. PRIORTY FOUNDATION VIOLATION. 7-38-012
  16. Plainte

    8 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • THE PERSON IN CHARGE UNABLE TO PROVIDE PROCEDURE FOR EMPLOYEE TO FOLLOW WHEN RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTRUCTED TO PROVIDE PROCEDURE WITH THE NECESSARY ITEMS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005. NO CITATION ISSUED.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED REAR RECEIVING DOOR NOT RODENT PROOF DOOR HAS APPROXIMATELY 2 INCHES OPENING ON BOTTOM DOOR. MUST MAKE DOOR TIGHT FITTING TO PREVENT PEST ENTRY.
    • 40. FONDS PERSONNELS
      • OBSERVED FOOD HANDLERS NOT WEARING HAIR RESTRAINTS WHILE FOOD IS BEING HANDLING. MUST WEAR HAIR RESTRAINTS AT AT ALL TIMES FOOD IS BEING PREPARED AND SERVED. FOOD HANDLERS PUT ON WEAR RESTRAINTS AT MY REQUEST.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • BACKFLOW PREVENTER DEVICE NOT LOCATED AT THE REAR ICE MACHINE. MUST INSTALL A BACKFLOW PREVENTER DEVICE SO THAT CAN BE LOCATED TO BE SERVICE AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED GREASE AND FOOD DEBRIS ON FLOOR UNDER AROUND AND BEHIND ALL COOKING EQUIPMENT. MUST CLEAN AND MAINTAIN. OBSERVED GREASE AND DIRT ON WALLS BEHIND COOKING EQUIPMENT. MUST CLEAN AND MAINTAIN. MUST CLEAN FLOOR INSIDE WALK-IN FREEZER AND MUST MAINTAIN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED GREASE BUILD UP ON VENTILATION HOOD AND FILTERS ABOVE COOKING EQUIPMENT. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED DUST BUILD UP ON CEILING VENTILATION VENTS INSIDE WASHROOMS. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • PRESCRIPTIONS CONCERNANT LES MÉDICAMENTS D'ALIMENTATION N'ONT PAS D'ENREGISTREMENTS SUR LE SITE REQUIS. INSTRUMENTS POUR PROVIDER ET MAINTENIR.
  17. Plainte abrégée

    3 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • NO EMPLOYEE HEALTH POLICY. INSTRUCTED MANAGER TO COMPLY WITH THE NEW CODES OR CITATIONS WILL FOLLOW. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION #2-201.11.
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • NO CLEAN UP PROCEDURE. INSTRUCTED MANAGER TO COMPLY WITH THE NEW CODES OR CITATIONS WILL FOLLOW. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION #2-501.11
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • NO ALLERGEN TRAINING. INSTRUCTED MANAGER TO COMPLY WITH THE NEW CODES AS REQUIRE.
  18. Toiles

    2 infractions

    • 19. GRÈCE ET ZONE DE STOCKAGE DE DÉCHETS DE GARAGE EXTÉRIEURS; PROFES RODENTS, TOUS CONTENEURS COUVERTS
      • Observed the outside garbage area not maintained; garbage was overflowing from the outside dumpsters, and there was trash, broken glass, and food debris on the ground of the outside garbage area. Facility corrected during inspection by removing all excess debris, and cleaning area. Serious Violation# 7-38-020
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • Observed excess grease encrusted on the ventilation hood in the deep fryer prep area. Observed excess debris inside the cabinets of the soda machine in the dining area. Must clean and maintain.
  19. Toiles

    3 infractions

    • 2. LES INSTALLATIONS POUR MAINTENIR LA TEMPÉRATURE PROPER
      • REACH-IN REFRIGERATION UNIT IN THE PREP AREA UNABLE TO MAINTAIN A TEMPEATURE OF 40F OR LESS: INTERNAL TEMPERATURE OF THE REACH-IN REFRIGERATOR WAS 61.8F BY MY THERMOMETER. CONDENSATION WAS LEAKING PROFUSELY AND THE ONLY FOOD ITEMS FOUND IN THE COOLER WERE DISCARDED. THE REFRIGERATION UNIT HAS BEEN TAGGED AND CANNOT BE USED UNTIL RE-INSPECTED BY CDPH AFTER THE UNIT MAINTAINS A TEMPERATURE OF 40F OR LESS. CRITICAL VIOLATION 7-38-005A
    • 3. MOYENS ALIMENTAIRES POTENTIELLEMENT DANGEREUX EXIGENCE DE TEMPÉRATURE POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION ET LE SERVICE
      • OBSERVED POTENTIALLY HAZARDOUS FOOD AT IMPROPER TEMPERATURES: FOUND RAW CHICKEN IN THE REACH-IN REFRIGERATION UNIT THAT WAS TAGGED (SEE VIOLATION#2) AT 60.3F. ALL POTENTIALLY HAZARDOUS FOOD ITEMS MUST MAINTAIN A TEMPERATURE OF 40F OR LESS OR 140F OR MORE AT ALL TIMES. MANAGER VOLUNTARILY DISCARDED 8# OF CHICKEN WORTH $50. CRITICAL VIOLATION 7-38-005A
    • 42. MÉTHODE D ' APPROPRIATION APPROPRIÉE DES RESTRAINTES DE L ' ALIMENTATION ET DE L ' APPAREIL CLÉ
      • OBSERVED EMPLOYEES IN THE PREP AREA HANDLING FOOD WITHOUT A HAIR RESTRAINT. ALL EMPLOYEES IN THE PREP AREA MUST WEAR A HAIR RESTRAINT TO CONFINE HAIR AT ALL TIMES.
  20. Réinspection de la plainte

    0 infraction

  21. Réinspection de la plainte

    3 infractions

    • 11. NUMÉRO D ' ADÉQUAT, CONVENU, ACCESSIBLE, DÉSIGNÉ ET MAINTENANT
      • REAR EXPOSED HAND SINK NOT MAINTAINED: CLOGGED WATER NOT ABLE TO DRAIN. MUST REPAIR AND MAINTAIN. CRITICAL VIOLATION:7-38-030
    • 14. VIOLATION SÉRIEUSE PRÉCÉDENTE CORRÉGÉE, 7-42-090
      • SERIOUS VIOLATION NOT CPRRECTED FROM 11-1-16, REPORT#1970653, #19-OUTSIDE GARBAGE AREA NOT MAINTAINED. DUMPSTER OVERFLOWING WITH GARBAGE, UNABLE TOO CLOSE LIDS. ALSO BRACKET WHERE LIDS ARE ATTACHED ARE BENT AND UNABLE TO CLOSE LIDS. CEMENT GROUND WITH EXCESS SPILLAGE. INSTRUCTED TO REPLACE LIDS. KEEP GARBAGE CONTAINERS LIDS CLOSED AT ALL TIMES. CLEAN/WASH GROUND AND MAINTAIN. #29-PREVIOUS MINOR VIOLATIONS NOT CORRECTED FROM 9-21-15, REPORT#1454193: #33-ALL COOKING EQUIPMENT IN NEED OF CLEANING TO REMOVE ALL GREASE AND FOOD BUILD UP. #34-FLOORS UNDER AND AROUND ALL EQUIPMENT, SHELVES IN NEED OF DETAIL CLEANING TO REMOVE ALL GREASE AND FOOD BUILD UP. MUST CLEAN AND MAINTAIN AT ALL TIMES. CRITICAL VIOLATION: 7-42-090 TODAY 11-9-16 OBSERVED THE SAME VIOLATIONS.
    • 42. MÉTHODE D ' APPROPRIATION APPROPRIÉE DES RESTRAINTES DE L ' ALIMENTATION ET DE L ' APPAREIL CLÉ
      • OBSERVED MANAGER ON DUTY NOT WEARING HAIR RESTRAINT IN PREP AREA AND WHILE HANDLING FOOD. INSTRUCTED HAIR RESTRAINT IS REQUIRED IN PREP AREA BY EVERYONE.
  22. Plainte

    4 infractions

    • 6. HANDS LASHED ET CLEANED, BONNES PRATIQUES HYGIÉNIQUES; PAS DE CONTACT AVEC LES ALIMENTS PRÊTS À LA VIANDE.
      • POOR HYGIENIC PRACTICES. OBSERVED EMPLOYEE WITH GLOVED HANDS ADJUSTING CAP AND CONTINUED TO MAKING SANDWICHES.ANOTHER EMPLOYEE WITH GLOVED HANDS PUT A CLEAR PLASTIC BAG ON GARBAGE CONTAINER AND WITHOUT REMOVING GLOVES CONTINUED TO HANDLE READY TO EAT FOOD:BREAD,SLICED TOMATOES ETC.ANOTHER EMPLOYEE TOUCHING NON-FOOD SURFACE THAN PUT FINGERS INSIDE THE PAPER BOWL AND FILLED WITH CHILI AND GAVE TO CUSTOMER. NO HAND WASHING.INFORMATION GIVEN TO MANAGER FOR HAND WASHING.MUST WASH HANDS PRIOR TO PUT ON GLOVES,MUST REMOVE GLOVES EVERY POSSIBLE CONTAMINATION.CRITICAL VIOLATION:7-38-010(A)
    • 12. INSTALLATIONS DE LAVAGE : AVEC DES DISPOSITIFS DE LOGEMENT ET DE LOGEMENT SANITAIRE, CONVENIENTS ET ACCESSIBLES À LA ZONE DE PRÉPARATION ALIMENTAIRE
      • NO PAPER TOWELS PROVIDED AT EXPOSED HAND SINK AT FRONT PREP AREA.PAPER PROVIDED BY THE MANAGER AFTER MY REQUEST.EXPOSED HAND SINK AT REAR PREP/DISH WASHING AREA PARTIALLY OBSTRUCTED WITH A TALL OPENED FILLED GRAY GARBAGE CONTAINER. AWKWARD TO WASH HANDS.INSTRUCTED TO RELOCATE SAID GARBAGE CONTAINER.MUST HAVE EASY ACCESS TO EXPOSED HAND SINK. CRITICAL VIOLATION:7-38-030
    • 19. GRÈCE ET ZONE DE STOCKAGE DE DÉCHETS DE GARAGE EXTÉRIEURS; PROFES RODENTS, TOUS CONTENEURS COUVERTS
      • OUTSIDE GARBAGE AREA NOT MAINTAINED.DUMPSTER FRONT SIDE OVERFLOWING WITH GARBAGE,UNABLE TOO CLOSE LIDS.ALSO BRACKET WHERE LIDS ARE ATTACHED ARE BENT UNABLE TO CLOSE LIDS. CEMENT GROUNDS WITH EXCESS SPILLAGE. INSTRUCTED TO REPLACE LIDS. KEEP GARBAGE CONTAINERS LIDS CLOSED AT ALL TIMES. POWER WASH CEMENT FLOOR AND MAINTAIN. SERIOUS VIOLATION:7-38-020
    • 29. VIOLATION(S) MINORALE(S) PRÉCÉDENTE(S) CORRECTÉE(S) 7-42-090
      • PREVIOUS MINOR VIOLATIONS NOT CORRECTED FROM 9-21-15,REPORT#1454193 #33-ALL COOKING EQUIPMENT IN NEED OF CLEANING TO REMOVE ALL GREASE AND FOOD BUILD UP. ALL DRINK DISPENSORS IN NEED OF CLEANING TO REMOVE ALL BUILD UP. MUST CLEAN AND MAINTAIN AT ALL TIMES. #34-FLOORS UNDER AND AROUND ALL EQUIPMENT, SHELVES IN NEED OF DETAIL CLEANING TO REMOVE ALL GREASE AND FOOD BUILD UP. MUST CLEAN AND MAINTAIN AT ALL TIMES. #38- FLOOR DRAINS IN NEED OF DETAIL CLEANING TO REMOVE ALL BUILD UP. MUST DETAIL CLEAN AND MAINTAIN AT ALL TIMES TODAY 11-1-16 OBSERVED THE SAME VIOLATIONS SERIOUS VIOLATION:7-42-090
  23. Licence

    4 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • ALL COOKING EQUIPMENT IN NEED OF CLEANING TO REMOVE ALL GREASE ANF FOOD BUILD UP. ALL DRINK DISPENSORS IN NEED OF CLEANING TO REMOVE ALL BUILD UP. MUST CLEAN AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOORS UNDER AND AROUND ALL EQUIPMENT, SHELVES IN NEED OF DETAIL CLEANING TO REMOVE ALL GREASE AND FOOD BUILD UP. MUST CLEAN AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • WALLS IN NEED OF CLEANING TO REMOVE ALL FOOD SPLATTERS. MUST DETAIL CLEAN AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • FLOOR DRAINS IN NEED OF DETAIL CLEANING TO REMOVE ALL BUILD UP. MUST DETAIL CLEAN AND MAINTAIN AT ALL TIMES.

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