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WENDY'S PROPERTIES, LLC

6324 N WESTERN AVE, CHICAGO, IL 60659 · Restaurant

Résumé des inspections

WENDY'S PROPERTIES, LLC a été inspecté 18 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 14 octobre 2016. La dernière inspection, le 18 mars 2026, n'a relevé aucune infraction.

5 des 18 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Protection des aliments contre la contamination et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 6 août 2024. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 11 juin 2024. Par exemple : CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 2 fois le 24 septembre 2018. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 2 janvier 2018. Par exemple : MOYENS ALIMENTAIRES POTENTIELLEMENT DANGEREUX EXIGENCE DE TEMPÉRATURE POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION ET LE SERVICE

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 11 fois dans 10 inspections distinctes, la plus récente le 7 avril 2025. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

18 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    2 infractions

    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED DUST BUILD UP ON REAR OF WALK IN COOLER CONDENSER. INSTRUCTED MANAGER MUST CLEAN WALK IN COOLER CONDENSER AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED FOOD BUILD UP ON WALLS AROUND AND BEHIND DISHMACHINE/EXTERIOR OF DISHMACHINE. MUST CLEAN WALLS AND EXTERIOR OF DISHMACHINE AND MAINTAIN.
  3. Plainte abrégée

    0 infraction

  4. Plainte

    5 infractions

    • 43. UTENSILS DANS L ' UTILISATION: PROPRIÉTÉ
      • OBSERVED ICE SCOOP STORED AT AN OPEN ATTACHED UNIT TO THE EXTERIOR SIDE OF ICE MACHINE.INSTRUCTED ICE SCOOP MUST BE STORED AN ENCLOSED CLEAN CONTAINER BETWEEN USE.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • ICE AROUND CONDENSER UNIT INSIDE THE REACH-IN COOLER(IN PREP AREA) AND WALK-IN COOLER AT REAR STORAGE AREA.INSTRUCTED TO REPAIR ISSUE.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • LEAKING PIPE BEHIND ICE MACHINE UNIT AND FAUCET AT EAST THREE COMPARTMEN SINK IN DISHEROOM.REPAIR ISSUE
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • KEEP FLOOR DRY AROUND ICE MACHINE
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • NO FOOD HANDLER TRAINING CERTIFICATE PROVIDED ON SITE,INSTRUCTED TO PROVIDE
  5. Toiles

    7 infractions

    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • BROKEN SPLASH GUARD AT HANDWASHING SINK BY PREP TABLE,REPAIR ISSUE SURFACE MUST BE SMOOTH,CLEANABLE AND NON-ABSORBENT SURFACE.
    • 43. UTENSILS DANS L ' UTILISATION: PROPRIÉTÉ
      • OBSERVED ICE SCOOP STORED AT AN OPEN ATTACHED UNIT TO THE EXTERIOR SIDE OF ICE MACHINE.INSTRUCTED ICE SCOOP MUST BE STORED AN ENCLOSED CLEAN CONTAINER BETWEEN USE.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • ICE AROUND CONDENSER UNIT INSIDE THE REACH-IN COOLER(IN PREP AREA) AND WALK-IN COOLER AT REAR STORAGE AREA.INSTRUCTED TO REPAIR ISSUE.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • DELIME AND CLEAN ALL INTERIOR SURFACES OF THE DISH MACHINE.CLEAN AND MAINTAIN
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • LEAKING PIPE BEHIND ICE MACHINE UNIT AND FAUCET AT EAST THREE COMPARTMEN SINK IN DISHEROOM.REPAIR ISSUE
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • KEEP FLOOR DRY AROUND ICE MACHINE
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • NO FOOD HANDLER TRAINING CERTIFICATE PROVIDED ON SITE,INSTRUCTED TO PROVIDE
  6. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • FOUND SANITATION MANAGER WITH NO ALLERGEN TRAINING. MUST PROVIDE.
  7. Toiles

    2 infractions

    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • FOUND OUTSIDE DUMPSTER WITH MISSING LID.PRIORITY FOUNDATION.CITATION ISSUED.7-38-020B.MUST PROVIDE.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • FOUND SANITATION MANAGER WITH NO ALLERGEN TRAINING. MUST PROVIDE.
  8. Toiles

    2 infractions

    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED SLOW DRAINING HANDWASHING SINK LOCATED IN THE REAR KITCHEN PREPARATION AREA NEAR REAR DRIVE THROUGH WINDOW. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED DIRTY FLOORS THROUGHOUT PREP AREA, UNDER PREP TABLES AND COOKING EQUIPMENT. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
  9. Réinspection de la plainte

    2 infractions

    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • 4-602.13 CLEAN THE INTERIOR OF THE FREEZERS, DEEP FRYERS, MICROWAVE, HOT HOLDING UNITS, FRY STATION, DRIVE THRU BEVERAGE COOLER, CONDIMENT PREP COOLER AND SALAD COOLER.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-501.12 CLEAN THE GREASE ON THE WALL BEHIND THE DEEP FRYERS.
  10. Plainte

    3 infractions

    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • CLEAN THE INTERIOR OF THE FREEZERS, DEEP FRYERS, MICROWAVE, HOT HOLDING UNITS, FRY STATION, DRIVE THRU BEVERAGE COOLER, CONDIMENT PREP COOLER AND SALAD COOLER.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • OBSERVED GARBAGE AND RECYCLING BOXES OVERFLOWING OVER THE TOP OF THE GARBAGE AND RECYCLING DUMPSTERS SO THAT THE LIDS COULD NOT BE CLOSED. ALSO OBSERVED GARBAGE AND LITTER ON THE GROUND AROUND THE GARBAGE DUMPSTERS. MANAGEMENT INSTRUCTED TO MAINTAIN ADEQUATE GARBAGE PICKUP SO THAT THE GARBAGE DOES NOT OVERFLOW THE DUMPSTERS AND TO MAINTAIN THE OUTSIDE GARBAGE AREA CLEAN AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(B). CITATION ISSUED.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • CLEAN THE GREASE ON THE FLOOR BENEATH THE DEEP FRYERS. CLEAN THE GREASE ON THE WALL BEHIND THE DEEP FRYERS.
  11. Toiles

    3 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED EMPLOYEE HAND WASHING SIGNAGE MISSING IN MEN'S BATHROOM. MUST PROVIDE.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED GREASE BUILD UP INSIDE OF COOKING FRYERS. MUST DETAIL CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED DIRTY FLOORS THROUGHOUT PREP AREA, UNDER PREP TABLES AND COOKING EQUIPMENT. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
  12. Toiles

    0 infraction

  13. Toiles

    5 infractions

    • 40. FONDS PERSONNELS
      • OBSERVED THAT EMPLOYEE WORE UNPROVED JEWELRY WHILE WORKING WITH EXPOSED FOOD.MUST REMOVE AND MAINTAIN CLEAN HANDS
    • 44. UTENSILS, ÉQUIPEMENTS ET LIGNES: PROPRIÉTÉS, MÉDICAMENTS ET MÉTHODES
      • AFTER WASHING MUST STORED TRAYS TO DRY AND TO DRAIN WATER.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • MUST REPAIR WALK IN FREEZER DOOR THAT ARE NOT CLOSING PROPERLY DUE TO ACCUMULATION OF ICE ON DOOR FRAME.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • BACKFLOW PREVENTION DEVICES NOT LOCATED AT ICE MACHINE . MUST INSTALL SO BACKFLOW PREVENTION DEVICES OR AIR GAP BETWEEN THE WATER SUPPLY INLET AND THE UNIT SO IT MAY BE LOCATED TO BE SERVICED AND MAINTAINED.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST CLEAN FLOORS UNDER 3 COMPARTMENT SINK AND AROUND MOP AREA SINK
  14. Empoisonnement alimentaire présumé

    11 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • 2-102.14(N) NO WRITTEN EMPLOYEE HEALTH POLICY. MUST PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. NO CITATION ISSUED.
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • 2-501.11 NO WRITTEN CLEANING PROCEDURE FOR A VOMITING OR DIARRHEA EVENT. MUST PROVIDE.
    • 6. UTILISATION DE LA PROPRIÉTÉ, DU TÂCHEMENT, DU RETRAIT OU DU TABAC
      • 2-401.11 OBSERVED EMPLOYEES OPEN DRINKING CUP IN THE FOOD PREPARATION AREA. MANAGEMENT REMOVED.
    • 23. MARQUAGE ET ÉLIMINATION DES DATES DE MISE EN OEUVRE
      • 3-501.17 ALL PREPARED FOODS MUST BE PROPERLY LABELED WITH PRODUCT NAME, PREPARATION AND EXPIRATION DATES.
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • 3-307.11 MUST INSTALL A SPLASH GUARD ON THE LEFT SIDE OF THE REAR PREP HAND WASHING SINK BETWEEN THE SINK AND THE POTATO PREP STATION.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • 4-101.19 ALL STORED EMPLOYEE ITEMS IN THE FRONT STORAGE CLOSET MUST BE ELEVATED FROM THE FLOORS 6" OR ABOVE AND LEAVE FLOORS ACCESSIBLE FOR CLEANING AND MONITORING.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • 4-601.11(B) INTERIOR OF THE TALL REACH-IN FREEZER WITH EXCESSIVE FOOD DEBRIS. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-201.11 EXCESSIVE POOLING WATER UNDER THE THREE COMPARTMENT SINK. MUST REMOVE AND MAINTAIN DRY. FOOD SPILLAGE ON THE FLOOR INSIDE THE WALK-IN FREEZER. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-501.113 DIRTY MOP HEADS MUST BE STORED INVERTED AND ALL OTHER CLEANING TOOLS STORED PROPERLY IN MOP ROOM.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • 2-102.13 NO PROOF OF TRAINING, CERTIFICATES OR APPROVAL FOR TRAINING PROGRAMS FROM IDPH. MUST PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. NO CITATION ISSUED.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • NO PROOF OF ALLERGEN TRAINING FOR ALL CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGERS. MUST PROVIDE.
  15. Toiles

    3 infractions

    • 3. MOYENS ALIMENTAIRES POTENTIELLEMENT DANGEREUX EXIGENCE DE TEMPÉRATURE POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION ET LE SERVICE
      • OBSERVED POTENTIALLY HAZARDOUS CHILI BEING HELD AT AN IMPROPER TEMPERATURE OF 129.2F IN A HOT HOLDING UNIT. APPROXIMATELY 5 LBS WITH AN ESTIMATED VALUE OF $100.00 DISCARDED. CRITICAL VIOLATION 7-38-005(A).
    • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
      • ALL READY TO EAT PREPARED FOODS IN THE WALK-IN COOLER MUST BE LABELED WITH PRODUCT NAME.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • PLUMBING ALONG THE WALL NEXT TO THE MOP SINK AND CHEMICAL STORAGE WRAPPED IN BUBBLE WRAP AND DUCT TAPE. MUST NOT REPAIR ANY PLUMBING WITH DUCT TAPE OR BUBBLE WRAP. MUST BE SMOOTH, CLEANABLE MATERIALS.
  16. Plainte

    2 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • INSTRUCTED TO CLEAN FLOOR DRAIN UNDERNEATH THE 2 COMPARTMENT SINK.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • NOTED NO SPLASH GUARD AT THE HAND WASH SINK BY THE 3 COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED TO INSTALL A SPLASH GUARD.
  17. Licence

    0 infraction

  18. Licence

    0 infraction

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