Wendy's Restaurant (West end)
1230 Pembroke St W., Pembroke ON K8A 4G4 · Restaurant
5 inspections
- Requis
0 infraction
- Suivi
0 infraction
- Requis
4 infractions
- Les revêtements de sol sont serrés, lisses et non absorbants et maintenus propres et en bon état
- Les planchers de chaque pièce doivent être tenus propres et en bon état.
- Les murs et plafonds des chambres et des passages sont facilement propres, entretenus dans un état sanitaire et entretenus en bon état
- Maintenir les plafonds en bon état dans la salle de manutention des aliments
- Le lavage manuel à la vaisselle fournit de l'eau de lavage propre, un rinçage approprié et une solution de désinfection
- La solution d'ammonium quaternaire doit être d'au moins 200 parties par million à 24 °C ou plus pendant au moins 45 secondes.
- Surfaces de contact avec les aliments lavées, rincées et désinfectées aussi souvent que nécessaire pour maintenir les surfaces en état sanitaire
- S'assurer que le désinfectant est disponible et/ou suffisamment concentré pour s'assainir aussi souvent que nécessaire pour maintenir les surfaces de contact avec les aliments dans un état sanitaire
- Les revêtements de sol sont serrés, lisses et non absorbants et maintenus propres et en bon état
- Requis
1 infraction
- Installations sanitaires en bon état et équipées des fournitures nécessaires
- Veiller à ce que les installations sanitaires disposent d'un approvisionnement en savon ou en détergent.
- Installations sanitaires en bon état et équipées des fournitures nécessaires
- Requis
2 infractions
- L'entretien général et l'assainissement sont satisfaisants lorsque les aliments sont transformés, préparés, emballés, servis, transportés, fabriqués, manipulés, vendus ou mis en vente.
- Installations sanitaires en bon état et équipées des fournitures nécessaires
- Veiller à ce que les installations sanitaires soient entretenues de manière hygiénique et en bon état.