West Coast Fishing Club - The Outpost-Food

Port Louis, Graham Island, Haida Gwaii, North Coast Regional District, V2B 1B8 · Restaurant

1 inspection

1. Inspection de routine5 sept. 2025

   2 infractions

   • 105 - Téléinspection
     • Observation : (INSPECTION CORRECTE) Une inspection à distance de ces locaux a été effectuée par les équipes de Microsoft le 05 septembre 2025. L'exploitant a rempli une liste de vérification d'auto-inspection des lieux d'alimentation et l'a soumise avec les documents justificatifs demandés à l'agent d'hygiène du milieu. L'agent d'hygiène du milieu n'a pas effectué d'inspection sur place.
     • Mesures correctives : s.o
   • 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
     • Observation : (1) Les surfaces ne sont pas suffisamment scellées ou durables pour faciliter le nettoyage et l'assainissement réguliers. Les murs et les sols de la zone de congélation en bas sont faits de contreplaqué non scellé, et ont des fils exposés près des produits alimentaires. (2) Les étagères pour le stockage chimique sont en bois inachevé. (Importance en santé publique) : Les matériaux comme le bois brut absorberont les jus et les ports et permettront aux bactéries de se développer. Des matériaux et des finitions appropriés sont nécessaires pour assurer un nettoyage et un assainissement adéquats.
     • Action corrective: Raffiner les surfaces pour fournir une surface durable facile à nettoyer.