Whisk & Roll Bakery
600 Dundas St, Woodstock ON N4S 1C8 · Bakery
5 inspections
- Suivi
0 infraction
- Requis
3 infractions
- Méthode d'assainissement et essais acceptables
- fournir un réactif d'essai pour la détermination de la concentration du désinfectant où l'opération d'assainissement a lieu
- Assainissement des surfaces et des équipements de contact avec les aliments
- s'assurer que les surfaces de l'équipement et des installations qui entrent en contact avec les aliments sont nettoyées et désinfectées aussi souvent que nécessaire pour maintenir ces surfaces dans un état sanitaire
- Entretien des installations sanitaires
- s'assurer que les installations sanitaires sont équipées : d'un approvisionnement constant en eau courante chaude et froide, de papier hygiénique, d'un réceptacle durable facile à nettoyer pour les serviettes usagées et autres déchets, d'un approvisionnement en savon ou en détergent, et d'une méthode de séchage à la main utilisant des serviettes à service unique ou un sécheur d'air chaud
- Méthode d'assainissement et essais acceptables
- Requis
1 infraction
- Méthode d'assainissement et essais acceptables
- s'assurer que la méthode d'assainissement est appropriée.
- fournir un réactif d'essai pour la détermination de la concentration du désinfectant où l'opération d'assainissement a lieu
- Méthode d'assainissement et essais acceptables
- Requis
0 infraction
- Requis
1 infraction
- Aliments protégés contre la contamination et l'adultère
- s'assurer que tous les aliments sont protégés contre la contamination et l'adultère
- Aliments protégés contre la contamination et l'adultère