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WholeLifeGo

100 - 340 14 Street NW Calgary AB T2N 1Z7 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

WholeLifeGo a été inspecté 3 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 5 avril 2024. La dernière inspection, le 11 mai 2026, a relevé 4 infractions.

Aucune des 3 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 4 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Ravageurs et Produits chimiques et substances toxiques.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 11 mai 2026. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 11 mai 2026. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé

    Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés loin des aliments et des surfaces en contact avec les aliments. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient se retrouver dans les aliments ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.

    Relevé une fois le 11 mai 2026. Par exemple : Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 11 mai 2026. Par exemple : Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 7 mai 2025. Par exemple : Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Contrôle

    4 infractions

    • 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
      • Le flacon d'assainissement contenant une solution de chlore n'a pas été étiqueté. Correction sur place* Assurez-vous que toutes les bouteilles chimiques sont étiquetées pour en identifier l'utilisation.
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Aucun équipement d'essai sur place pour vérifier la température de rinçage du lave-vaisselle ( lave-vaisselle haute température). Obtenir un thermomètre avec réglage min/max pour vérifier que la température de rinçage atteint au minimum 71 degrés C au niveau du récipient pendant le cycle de rinçage.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • 1. Niveau mineur des déjections observées au sous-sol sous le rayonnage. -Nettoyez les déjections de souris et surveillez.2. Les dossiers du BCP doivent être conservés sur place pour examen.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Les ustensiles de consommation du client (à usage unique et réutilisables) étaient entreposés avec des bouts de nourriture face vers le haut. Assurez-vous que les ustensiles sont stockés avec les poignées face au client pour utilisation.
  2. Contrôle

    5 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Le désinfectant Quat dans le flacon a été mesuré à moins de 100 ppm*. L'opérateur a préparé une nouvelle solution d'assainissement, mais elle était encore à l'essai entre 100 et 150 ppm*. À la vérification du distributeur principal, le Quat mesurait encore entre 100 et 150 ppm*. On a demandé à l'opérateur de faire une solution de javel et de l'utiliser en attendant que le distributeur principal de Qaut soit réparé.** L'eau de Javel a été mesurée à plus de 200 ppm dans la bouteille de pulvérisation. La solution a été diluée, puis testée à 100ppm.-Assurez-vous que le distributeur Quat est fixé et que le désinfectant Quat est maintenu à 200ppm.-Assurez-vous que la solution Bleach est maintenue à 100ppm.
    • 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
      • Les bandes d'essai du pH pour le riz sushi ont expiré. -Observer des bandes de pH valides et tenir des registres pour le pH du riz sushi par jour.
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Les bandes d'essai Quat avaient expiré.-Obtaines bandes d'essai Quat valides.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Au sous-sol, on a remarqué des gouttes de souris derrière le congélateur de la poitrine, entre les congélateurs, sous les grilles de stockage des aliments et autour du piège à graisse.-Nettoyez les gouttes de souris et le moniteur.2024-04-13: Inspection précédenteDes gouttes de rongeurs ont été identifiées dans les coins du sous-sol. L'exploitant est déjà au courant et d'autres mesures de lutte antiparasitaire ont été prises. Nettoie les gouttes. Continuez à surveiller. Si la baisse augmente, davantage de mesures de lutte antiparasitaire sont nécessaires.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • 1) Des ustensiles sales ont été stockés sur un plateau sale. -S'assurer que les ustensiles sales ne sont pas utilisés et que les ustensiles sont nettoyés et désinfectés régulièrement.2) La poignée du couteau était collée. -Assurez-vous que les ustensiles ou l'équipement ne sont pas vissés et qu'ils sont en bon état et entretenus de manière propre et hygiénique.
  3. Contrôle

    1 infraction

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Certaines excréments de rongeurs ont été identifiés dans les coins du sous-sol. L'exploitant est déjà au courant et d'autres mesures de lutte antiparasitaire ont été prises. Nettoie les gouttes. Continuez à surveiller. Si la baisse augmente, davantage de mesures de lutte antiparasitaire sont nécessaires.

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