WIBBLEY'S GOURMET HAMBURGER
2255 140TH AVE NE, Bellevue, WA 98005 · Restaurant (Seating 13-50)
23 inspections
- Inspection régulière/examen sur le terrain
2 infractions
- 4400 - Plomberie de taille appropriée,...
- BLEU
- 0100 - Le CCP présente, démontre ses connaissances et remplit ses fonctions pour maintenir le CMA
- ROUGE
- 4400 - Plomberie de taille appropriée,...
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 2120 - Températures de rétention à froid appropriées (42° F à 45° F)
- ROUGE
- 2120 - Températures de rétention à froid appropriées (42° F à 45° F)
- Inspection régulière/examen sur le terrain
3 infractions
- 3300 - Contamination alimentaire potentielle évitée pendant la livraison, la préparation, l'entreposage, l'exposition
- BLEU
- 2120 - Températures de rétention à froid appropriées (42° F à 45° F)
- ROUGE
- 1400 - Viandes crues en dessous et loin des aliments prêts à manger; espèces séparées
- ROUGE
- 3300 - Contamination alimentaire potentielle évitée pendant la livraison, la préparation, l'entreposage, l'exposition
- Consultation/Éducation - Domaine
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
2 infractions
- 3300 - Contamination alimentaire potentielle évitée pendant la livraison, la préparation, l'entreposage, l'exposition
- BLEU
- 2110 - Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
- ROUGE
- 3300 - Contamination alimentaire potentielle évitée pendant la livraison, la préparation, l'entreposage, l'exposition
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 2110 - Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
- ROUGE
- 2110 - Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 3300 - Contamination alimentaire potentielle évitée pendant la livraison, la préparation, l'entreposage, l'exposition
- BLEU
- 3300 - Contamination alimentaire potentielle évitée pendant la livraison, la préparation, l'entreposage, l'exposition
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 2200 - Thermomètre précis fourni et utilisé ...
- ROUGE
- 2200 - Thermomètre précis fourni et utilisé ...
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 2500 - Substances toxiques correctement identifiées,...
- ROUGE
- 2500 - Substances toxiques correctement identifiées,...
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 3200 - Insectes, rongeurs, animaux non présents; contrôle d'entrée.
- BLEU
- 3200 - Insectes, rongeurs, animaux non présents; contrôle d'entrée.
- Inspection régulière/examen sur le terrain
4 infractions
- 2900 - Équipement adéquat pour le contrôle de la température
- BLEU
- 3000 - Méthodes de dégel appropriées utilisées
- BLEU
- 2110 - Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
- ROUGE
- 2120 - Températures de rétention à froid appropriées (42° F à 45° F)
- ROUGE
- 2900 - Équipement adéquat pour le contrôle de la température
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
4 infractions
- 2900 - Équipement adéquat pour le contrôle de la température
- BLEU
- 2500 - Substances toxiques correctement identifiées,...
- ROUGE
- 0100 - PIC certifié par un programme accrédité ou conformité au code, ou réponses correctes
- ROUGE
- 2110 - Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
- ROUGE
- 2900 - Équipement adéquat pour le contrôle de la température
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 3200 - Insectes, rongeurs, animaux non présents; contrôle d'entrée.
- BLEU
- 3200 - Insectes, rongeurs, animaux non présents; contrôle d'entrée.
- Consultation/Éducation - Domaine
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
2 infractions
- 3400 - Draps d'essuyage correctement utilisés, entreposés
- BLEU
- 2500 - Substances toxiques correctement identifiées,...
- ROUGE
- 3400 - Draps d'essuyage correctement utilisés, entreposés
- Inspection régulière/examen sur le terrain
2 infractions
- 3400 - Draps d'essuyage correctement utilisés, entreposés
- BLEU
- 2110 - Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
- ROUGE
- 3400 - Draps d'essuyage correctement utilisés, entreposés