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Wild Wing - Langley Twin Rinks

5700 Langley Bypass, Langley · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Wild Wing - Langley Twin Rinks a été inspecté 13 fois par Fraser Health Authority depuis le 23 janvier 2013. La dernière inspection, le 5 mars 2026, a relevé 1 infraction.

8 des 13 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Nettoyage et désinfection et Produits chimiques et substances toxiques.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 5 mars 2026. Par exemple : 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 16 septembre 2025. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

  • Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé

    Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés loin des aliments et des surfaces en contact avec les aliments. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient se retrouver dans les aliments ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.

    Relevé une fois le 26 janvier 2018. Par exemple : 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

13 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : 1. Activité importante de la mouche fruitière observée dans la zone du bar.
      • 2. Des déjections Rodentes observées sur les rayonnages dans la salle de stockage pop et les planchers au comptoir avant.
      • Mesures correctives : 1. Nettoyer et désinfecter toutes les surfaces dans cette zone. Verser le désinfectant dans les égouts tous les jours. Lavez tous les verres dans le lave-verre avant d'utiliser. Consulter l'entreprise de lutte antiparasitaire si le problème persiste.
      • 2. Nettoyer les déjections et désinfecter les surfaces affectées.
      • Corriger dès que possible.
      • Score de violation: 9
      • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation: Le panier à linge dans la cuisine contenant des serviettes usagées attire les mouches.
      • Mesures correctives : Entreposer le linge sale dans un contenant scellé pour éviter d'attirer les ravageurs. Corriger dès que possible.
      • Score de violation: 3
      • 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
      • Observation : Plusieurs bouteilles de pulvérisation chimique sont mal étiquetées ou manquantes.
      • Mesures correctives : S'assurer que toutes les bouteilles de pulvérisation chimique sont étiquetées correctement. Corriger dès que possible.
      • Score de violation: 3
  2. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Le pot d'assainissement du lave-verre était vide.
      • Action(s) corrective(s) : Remplacer la cruche vide par un nouveau désinfectant. Surveiller le volume du désinfectant et utiliser une trousse d'essai de l'iode pour tester la concentration quotidienne du sanitiifiant. La concentration doit être de 12,5 à 25 ppm.
      • Score de violation: 5
    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Haute activité de la mouche fruitière observée dans la zone bar.
      • Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter régulièrement toutes les surfaces. Verser de grandes quantités de désinfectant dans les drains pour les traiter. Consulter la lutte antiparasitaire pour d'autres mesures si l'activité de la mouche des fruits ne s'améliore pas. Corriger dès que possible.
      • Score de violation: 9
  3. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DE DURÉE CORRECTÉE) : La concentration d'assainissement au lave-vaisselle a mesuré 0 ppm de chlore. Un sanitisant dans la cruche semble être décoloré.
      • Action(s) corrective(s): Remplacer l'ancien désinfectant par un nouveau. Assurez-vous que les contrôles visuels de la cruche d'assainissement sont effectués régulièrement pour assurer un volume adéquat et une couleur correcte. Utiliser des bandes d'essai au chlore pour vérifier la concentration (50-100 ppm requis).
      • Score de violation: 5
    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Activité importante de la mouche fruitière observée dans la zone bar.
      • Mesures correctives : Nettoyer toutes les surfaces à la surface de la barre pour éliminer les résidus collants. Assainissez toutes les surfaces et les drains à l'aide d'une solution de javel dilué (2,5 mL de javel domestique par 1L d'eau).
      • Score de violation: 3
  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : 1. Des déjections rongantes observées sur les sols le long du périmètre de la cuisine.
      • 2. Activité de vol observée dans la zone bar.
      • Action(s) corrective(s) : 1. Continuez à nettoyer régulièrement pour enlever les chutes et assainir les surfaces touchées.
      • 2. Essuyez toutes les surfaces pour enlever les résidus collants et enlever l'humidité. Assainissez les surfaces avec une solution de javel (1/2 bouchon de javel domestique par eau de 1L). Traiter les drains avec la même solution de javel.
      • Score de violation: 9
      • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation : Accumulation de débris et de matériel sale observée sous la conduite de cuisson.
      • Mesures correctives : Nettoyer les zones mentionnées afin de réduire au minimum l'attrait des ravageurs. Corriger dès que possible.
      • Score de violation: 3
  5. Inspection de suivi

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    0 infraction

  10. Inspection de routine

    0 infraction

  11. Inspection de routine

    1 infraction

    • 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : On a trouvé du concentré de nettoyant pour griller dans des bouteilles à pression en plastique destinées à l'entreposage des aliments.
      • Mesures correctives : Les produits chimiques, les nettoyants et les désinfectants doivent être entreposés dans leurs bouteilles désignées étiquetées.
      • Score de violation: 9
  12. Inspection de routine

    0 infraction

  13. Inspection de routine

    0 infraction

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