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WILLIAM G. HIBBARD ELEMENTARY SCHOOL

3244 W Ainslie ST, CHICAGO, IL 60625 · School

Résumé des inspections

WILLIAM G. HIBBARD ELEMENTARY SCHOOL a été inspecté 25 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 5 mai 2010. La dernière inspection, le 23 février 2026, n'a relevé aucune infraction.

5 des 25 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments, Ravageurs et Nettoyage et désinfection.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé 8 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 23 janvier 2023. Par exemple : MÉTHODES DE COUPEMENT DES PROPERS UTILISÉES; MATÉRIEL D ' ADEQUATE POUR LE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 24 janvier 2025. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 4 février 2020. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont l'un des principaux moyens de propagation des microbes, d'une personne à l'autre et sur les aliments et les surfaces. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin et que le personnel malade est tenu à l'écart du travail là où c'est important. Des lacunes à ce chapitre peuvent propager rapidement une maladie.

    Relevé une fois le 24 janvier 2025. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé 23 fois dans 11 inspections distinctes, la plus récente le 27 septembre 2017. Par exemple : SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

25 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Réinspection des toiles

    0 infraction

  3. Toiles

    4 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • NO PROCEDURE/PLAN FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS.INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN REQUIRED PROCEDURE/PLAN AND APPROPRIATE SUPPLIES OR KIT. (NECESSARY ITEMS AT A MINIMUM: GLOVES, FACE MASKS, DISPOSABLE MOPS AND APPROPRIATE SANITIZER/SPRAY THAT IS EFFECTIVE AGAINST NOROVIRUS).PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED EVIDENCE OF PEST ACTIVITY ON THE PREMISES.APPROXIMATELY 45 RODENT (MICE DROPPINGS) IN THE FOLLOWING AREAS ON THE FLOORS UNDERNEATH THE STORAGE RACKS INSIDE THE DRY STORAGE ROOM AND INSIDE CLUTTERED REAR UTILITY MOP SINK ROOM AND ON THE FLOOR BEHIND THE KITCHEN 2-DOOR STAND-UP COOLER ALSO,INSIDE THE MANAGERS OFFICE ON FLOOR BEHIND THE PRINTER CABINET.INSTRUCTED TO CLEAN IN DETAIL AND REMOVE ALL RODENT DROPPINGS FROM ALL AFFECTED AREAS.ENGINEER HAS BEEN MADE AWARE AT THIS TIME.ADDITIONAL PEST CONTROL SERVICE IS NEEDED TO ELIMINATE THE PEST ACTIVITY.PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-020(A).
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN CEILING TILES OVER THE FOOD SERVING LINES TO REMOVE ACCUMULATION OF DUSTS AND MAINTAIN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED BURNT-OUT LIGHT BULBS IN THE FOLLOWING KITCHEN AREAS AT KITCHEN EXHAUST HOOD AND NEAR THE REAR DRY STORAGE ROOM.INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN ADEQUATE LIGHTING AT ALL TIMES.
  4. Toiles

    2 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HAND PAPER TOWELS AT HAND WASHING SINK IN THE THE KITCHEN FOOD PREP AREA WHILE FOOD HANDLERS ACTIVELY PREPARING FOODS.INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN HAND PAPER TOWELS AT HAND WASHING SINKS AT ALL TIMES.PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-030(C).
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED LOW (HOT) WATER PRESSURE AT HANDSINK AT FRONT SERVING LINE.INSTRUCTED TO REPAIR PLUMBING ISSUE AND MAINTAIN.
  5. Réinspection des toiles

    0 infraction

  6. Toiles

    2 infractions

    • 33. MÉTHODES DE COUPEMENT DES PROPERS UTILISÉES; MATÉRIEL D ' ADEQUATE POUR LE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE
      • OBSERVED 2 DOOR COOLER WITH AN INADEQUATE INTERNAL AIR TEMPERATUE OF 48 F. INSTRUCTED MANAGER TO ENSURE ALL COOLERS HAVE AN INTERNAL AIR TEMPERATURE OF 41 F AND BELOW. UNIT TAGGED. PRIORITY VIOLATION 7-38-005 NO CITATION ISSUED.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED 10 RODENT DROPPINGS IN KITCHEN AREA INCLUDING IN UTILITY CLOSET AND UNDERNEATH 3 COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED MANAGER TO REMOVE DROPPINGS AND SANITIZE AREA. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-020(A). NO CIATION ISSUED.
  7. Toiles

    1 infraction

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • INSTRUCTED TO REPAIR LOW (HOT) WATER PRESSURE AT HANDSINK IN FRONT SERVING LINE.
  8. Réinspection des toiles

    0 infraction

  9. Toiles

    1 infraction

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED EVIDENCE OF RODENT ACTIVITY ON THE PREMISES. OBSERVED 5 MOUSE DROPPINGS ON THE FLOOR AND STORAGE SHELF IN THE MOP CLOSET IN THE KITCHEN AREA, 15 MOUSE DROPPINGS ON THE FLOOR IN THE DRY STORAGE ROOM, 5 MOUSE DROPPINGS INSIDE OF THE METAL STORAGE CABINET NEXT TO THE EXIT DOOR IN THE KITCHEN, 5 MOUSE DROPPINGS IN THE CORNER OF THE LUNCH ROOM, 25 MOUSE DROPPINGS IN THE LUNCH ROOM STORAGE CLOSETS, AND 25 MOUSE DROPPINGS BEHIND THE METAL STORAGE CABINET IN ROOM 205. MANAGEMENT INSTRUCTED TO CLEAN AND REMOVE ALL RODENT DROPPINGS FROM ALL AFFECTED AREAS. ADDITIONAL PEST CONTROL SERVICE IS NEEDED TO ELIMINATE THE PEST ACTIVITY. PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(A).
  10. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • MUST REPAIR BROKEN GASKETS ON DOOR TO 2 DOOR COOLER UNIT, AND MUST REPAIR HEATING ELEMENT ON DOOR TO WALK IN FREEZER
  11. Toiles

    4 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED FACILITY MISSING EMPLOYEE HAND WASHING SIGNAGE WHEN RETURNING TO WORK FROM EMPLOYEE RESTROOM AND HAND WASHING SIGN ON NEW INSTALL EXPOSED HAND SINK IN SERVING AREA. INFORMED PERSON IN CHARGE TO OBTAIN AND MAINTAIN SIGNAGE
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • MUST REPAIR BROKEN GASKETS ON DOOR TO 2 DOOR COOLER UNIT, AND MUST REPAIR HEATING ELEMENT ON DOOR TO WALK IN FREEZER
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • OBSERVED OUTSIDE GARBAGE RECEPTACLE LID NOT TIGHT FITTING AND WIDE OPENED WITH TRASH IN IT. INSTRUCTED TO REPAIR OR REPLACE DUMPSTER LIDS, TO PREVENT RODENT HARBORAGE. INSTRUCTED TO MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(B) NO CITATION ISSUED.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED DAMAGED FLOOR INSIDE WALK IN FREEZER. MUST REPAIR AND MAINTAIN
  12. Toiles

    3 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • INSTRUCTED TO INSTALL A HAND SINK IN THE SERVING AREA WITH 2 TRAYLINE. PROVIDE HOT RUNNING WATER UNDER CITY PRESSURE AND PROVIDE PAPER TOWEL AND HAND SOAP. PRIORITY FOUNDATION 7-38-030(C) NO CITATION ISSUED.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • HOT HANDLE OF THE GIRL'S WASHROOM WASHBOWL SINK FAUCET,2ND FLOOR NEW BUILDING AND TEACHER'S WASHROOM WASHBOWL SINK HOT HANDLE OF THE FAUCET BETWEEN 2ND AND 3RD FLOOR OLD BULDING RIGHT BY ROOM 214 NOT IN GOOD REPAIR. MUST REPAIR AND MAINTAIN. ONE (OUT OF TWO) OF THE HAND DRYER IN GIRL'S WASHROOM FIRST FLOOR NEW BUILDING NOT WORKING. MUST REPAIR AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • PEELING PAINT ON THE WALLS AND CEILING INSIDE THE GIRLS AND BOYS WASHROOM 2ND FLOOR AND BOYS WASHROOM 3RD FLOOR, OLD BUILDING. MUST SCRAPE PEELING PAINT AND RE PAINT.
  13. Réinspection des toiles

    0 infraction

  14. Toiles

    8 infractions

    • 19. PROPER REHEATING PROCEDURES FOR HOT HOLDING
      • 3-403.11 OBSERVED FROZEN CHEESE PIZZA BEING REHEATED TO 145F ACCORDING TO THE TEMPERATURE LOGS ON SITE. COOKING DIRECTIONS ON PACKAGE STATED TO COOK UNTIL 160F. THEN OBSERVED THE UNDER COOKED PIZZA BEING HELD IN A HOT HOLDING UNIT PRIOR TO BEING SERVED AT 131.9F. MANAGER REMOVED THE PIZZA AND REHEATED TO 165F. PRIORITY VIOLATION. NO CITATION ISSUED TO CPS SCHOOLS.
    • 21. TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETES
      • 3-501.16(A)(1) OBSERVED CHEESE PIZZA BEING HELD IN A HOT HOLDING UNIT PRIOR TO SERVICE AT 131.9F. MANAGER REHEATED TO 165F. PRIORITY VIOLATION. NO CITATION ISSUED TO CPS SCHOOLS.
    • 22. TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE
      • 3-501.16(A)(2) OBSERVED APPROXIMATELY 15 LBS MILK IN DAIRY COOLER ON SERVICE LINE AT 51.3F AND 48.2F. MILK DISCARDED. PRIORITY VIOLATION. NO CITATION ISSUED TO CPS SCHOOLS.
    • 33. MÉTHODES DE COUPEMENT DES PROPERS UTILISÉES; MATÉRIEL D ' ADEQUATE POUR LE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE
      • 4-301.11 OBSERVED DAIRY COOLER ON SERVICE LINE WITH A TEMPERATURE OF 46.6F WITH MILK AT 51.3F AND 48.2F. COOLER TAGGED HELD FOR INSPECTION AND MUST NOT USE UNTIL REPAIRED, MAINTAINS A TEMPERATURE OF 41F AND CDPH CONTACTED FOR RE-INSPECTION AND TAG REMOVAL. PRIORITY VIOLATION. NO CITATION TO CPS SCHOOLS.
    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • 4-204.112(B) NO INTERNAL THERMOMETER IN THE REFRIGERATION UNIT IN PRE-K ROOM #117 AND INACCURATE INTERNAL THERMOMETER IN REFRIGERATION IN PRE-K ROOM # 116. MUST PROVIDE.
    • 40. FONDS PERSONNELS
      • 2-402.11 ALL FOOD HANDLERS MUST WEAR BEARD RESTRAINTS.
    • 41. CLOTS WIPING: UTILISÉS ET CONSERVÉS PROPRIÉTÉS
      • 3-304.14(B) ALL WET WIPING CLOTHS MUST BE HELD IN THE CONTAINERS PROVIDED WITH A SANITIZING SOLUTION BETWEEN USE.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • 4-101.19 SHELVING INSIDE SNACK STORAGE CABINETS AND BEHIND THE MICROWAVE OVEN IN PRE-K ROOM #116 WITH FOOD DEBRIS. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
  15. Plainte

    4 infractions

    • 2. LES INSTALLATIONS POUR MAINTENIR LA TEMPÉRATURE PROPER
      • WALK IN COOLER NOT MAINTAINED, AMBIENT AIR TEMPERATURE AT 54.0 F, FOUND MILK INSIDE SAID COOLER. INSTRUCTED MANAGER MUST REPAIR COOLER, AMBIENT AIR TEMPERATURE MUST BE 40 F OR BELOW. CRITICAL VIOLATION 7-38-005(A). NO CITATION ISSUED.
    • 3. MOYENS ALIMENTAIRES POTENTIELLEMENT DANGEREUX EXIGENCE DE TEMPÉRATURE POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION ET LE SERVICE
      • FOUND POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS HELD AT IMPROPER TEMPERATURE INSIDE WALK IN COOLER- SKIM MILK AT 47.7 F AND 1% MILK AT 48.6 F. INSTRUCTED MANAGER POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS MUST BE HELD AT 40 F OR BELOW. ALL OUT OF TEMPERATURE POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS VOLUNTARILLY DISCARDED. CRITICAL VIOLATION 7-38-005(A). NO CITATION ISSUED.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MILK REACH IN COOLERS RUBBER DOOR GASKETS IN POOR REPAIR/NOT TIGHT FITTED. MUST REPAIR/MAKE TIGHT FIT MILK COOLERS DOOR RUBBER GASKETS.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • BOYS AND GIRLS WASHROOMS HANDWASH BOWLS HOT AND COLD PUSH BUTTONS NOT CALIBRATED TO 15 SECONDS RUNNING WATER TIME THROUGHOUT SCHOOL. MUST RECALIBRATE WASHROOMS HANDWASH BOWLS COLD/HOT WATER PUSH BUTTONS TO 15 SECONDS CONTINUOUS RUNNING WATER TIME.
  16. Toiles

    5 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • La portée dans les rayonnages/racks plus froids qui avaient de la peinture ou de la rouille doit être réparée/remplacée.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • Walk in cooler shelving, not clean, need detailed cleaning(crevices).
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Floors in kitchen prep area, and kitchen areas had peeling paint, shall be repaired.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • Walls that had peeling paint by exit doorway #6, shall be repaired/sealed. Window in Room #1 (kindergarten classroom) leaking, wall had peeling paint, shall be repaired/sealed.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • Stock items must be stored six inches off of floor, to prevent pest harborage.
  17. Toiles

    1 infraction

    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • OBSERVED SMALL LEAKS AT THE THREE COMPARTMENT DRAIN PIPE AND AT THE LEFT FAUCET. INSTRUCTED FACILITY TO REPAIR AND MAINTAIN BOTH.
  18. Toiles

    2 infractions

    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • SOME FAUCETS IN GIRLS AND BOYS BATHROOM IN POOR REPAIR, NEW AND OLD BUILDING AND KITCHEN STAFF BATHROOM HAND SINK SLOW DRAINING, INSTRUCTED TO REPAIR AND BETTER MAINTAIN,
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • ARTICLES IN STORAGE CLOSETS, 2ND STORAGE AREA IN NEW BUILDING, AND UNDER STAIR WELL BY CAFETERIA NOT ORGANIZED. INSTRUCTED TO ELEVATE SUPPLIES 6 INCHES OR HIGHER AND AWAY FROM WALL.
  19. Toiles

    4 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOOR IN CORNER AND BEHIND EQUIPMENT IN KITCHEN N OT CLEAN. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN DAILY.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • WALL NOT MAINTAINED IN HALLWAY OF OLDER BUILDING ENTRANCE 6. INSTRUCTED TO REPAIR LOWE PORTION OF WALL AND RESEAL. FAN BLADES ABOVE FOOD PREP AREA NOT CLEAN. INSTRUCTED TO REMOVE DUST AND DETAIL CLEAN. VENTILATION AND LIGHT COVERS ON PREP AREA NOT CLEAN. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • RESIDENTIAL STOVE IN TEACHER'S LOUNGE NOT UNDER VENTILATION. INSTRUCTED TO INSTALL EXHAUST HOOD OR REMOVE STOVE. GIRL'S TOILET ROOM SECOND FLOOR IN NEWER BUILDING MIDDLE SINK, NOT PROVIDED WITH RUNNING WATER. INSTRUCTED TO REPAIR TO HAVE HOT AND COLD RUNNING WATER.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • ARTICLES IN STORAGE CLOSETS IN CAFETERIA DINING NOT ORGANIZED. INSTRUCTED TO ELEVATE SUPPLIES 6 INCHES OR HIGHER AND AWAY FROM WALL.
  20. Toiles

    5 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • INSTRUCTED TO REMOVE CARDBOARD COVERING FROM EQUIPMENT IN THE KITCHEN AND SERVING LINES AND CLEAN/SANITIZE EQUIPMENT; TABLES, SHELVING UNITS/STORAGE SHELVES AND 2 DOOR FREEZER.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • DEBRIS ON FLOORS INSIDE PRE-K CLASSROOMS AND BASEMENT/BOILER ROOM, MUST DETAIL CLEAN FLOORS AND MAINTAIN.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • EXCESSIVE DUST ON FANS THRU-OUT THE KITCHEN, MUST CLEAN; ALSO MUST REMOVE PEELING PAINT AND REPAINT WEST WALL AT 3RD FLOOR HALLWAY, AND SEAL OPENINGS ON BOTTOM OF WALLS THRU-OUT THE BASEMENT TO PREVENT PEST ENTRY.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • INSTRUCTED TO PROVIDE ADEQUATE LIGHTING INSIDE SOME MOP CLOSETS.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • INSTRUCTED TO PROVIDE ADEQUATE HOT WATER PRESSURE FOR HAND WASHING BOWLS INSIDE FIRST FLOOR WASHROOMS; ALSO TO REPAIR LEAKING PIPE UNDER A HAND WASHING BOWL INSIDE 3RD FLOOR GIRLS WASHROOM.
  21. Toiles

    5 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN INTERIOR SURFACES OF (4) MICROWAVE OVENS IN TEACHERS LOUNGE (1ST FLOOR NEW BUILDING) AND (3) MICROWAVE OVEN IN TEACHERS LOUNGE 2ND FLOOR-OLD BUILDING TO PREVENT RODENT AND INSECT HARBORAGE.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • INSTRUCTED TO REMOVE PEELING PAINT ABOVE STAIRWELL BETWEEN 2ND AND 3RD FLOOR IN OLD BUILDING.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN THE FOLLOWING: STRIPPED (HOT) FAUCET AT TOILET HAND SINK (RIGHT SIDE) INSIDE BOYS TOILET ROOM-3RD FLOOR NEW BUILDING, COLD FAUCET HANDLE AT (LEFT) HAND SINK INSIDE GIRLS TOILET ROOM-3RD FLOOR AND STRIPPED (HOT) FAUCET HANDLE AT (LEFT) HAND SINK INSIDE GIRLS TOILET ROOM - 2ND FLOOR-NEW BUILDING.
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • INSTRUCTED TO PROVIDE THERMOMETER VISIBLE INSIDE MILK COOLERS.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • ADDITIONAL CLEANING AND REORGANIZING OF STORAGE ROOM INSIDE PRE K CLASSROOM #120. MUST REMOVE UNNECESSARY ARTICLES. USABLE ITEMS MUST BE STORED 6" OFF THE FLOOR FOR EASY ACCESS ON CLEANING.
  22. Toiles

    5 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • All utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized after each usage. MUST CLEAN/SANITIZE; CABINETS IN PRE-K CLASSROOMS 118 AND 120.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair. MUST CLEAN FLOORS INSIDE PRE-K CLASSROOM 118 CLOSET, AND 2ND FLOOR BOILER ROOM IN NEW BUILDING.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned. MUST REPLACE DAMAGED CEILING PANELS WHERE NEEDED.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Ventilation: All plumbing fixtures, such as toilets, sinks, washbasins, etc., must be adequately trapped, vented, and re-vented and properly connected to the sewer in accordance with the plumbing chapter of the Municipal Code of Chicago and the Rules and Regulations of the Board of Health. OBSERVED SOME BROKEN FAUCETS IN WASHROOMS AT HAND WASHING BOWLS, AT 2ND AND 3RD FLOORS BOYS AND GIRLS WASHROOMS NEW BUILDING; MUST REAIR/MAINTAIN.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • MUST REMOVE UNNECESSARY ARTICLES FROM DISHROOM, ARTICLES MUST BE STORED OFF FLOOR, AWAY FROM WALLS TO PREVENT PEST HARBORAGE.
  23. Toiles

    5 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • All food and non-food contact equipment and utensils shall be smooth, easily cleanable, and durable, and shall be in good repair. MUST REPLACE BROKEN GASKET ON MILK COOLER DOOR.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • All utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized after each usage. MUST CLEAN-SANITIZE; MICROWAVE OVENS INSIDE PRE-K CLASSROOMS 116 & 120.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair. MUST CLEAN FLOORS IN PRE-K CLASSROOMS CLOSETS AND STORAGE CLOSETS THRU-OUT BOTH BUILDINGS.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned. MUST SEAL LARGE OPENING ON 3RD FLOOR MOP CLOSET IN OLD BUILDING.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • MUST REMOVE UNNECESSARY ARTICLES INSIDE PRE-K CLASSROOMS CLOSETS AND STORAGE CLOSET THRU-OUT PREMISES, CLEAN AND ORGANIZE. ARTICLES MUST BE STORED OFF FLOORS, AWAY FROM WALLS TO PREVENT PEST HARBORAGE.
  24. Toiles

    4 infractions

    • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
      • Tous les aliments qui ne sont pas entreposés dans le contenant d'origine doivent être entreposés dans des contenants dûment étiquetés.//DIMENSIONS DES NOMS DE BESOINS SUR TOUS LES POINTS DE CONSERVATION DES ALIMENTS
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • All food and non-food contact equipment and utensils shall be smooth, easily cleanable, and durable, and shall be in good repair.//NEED LIDS ON ALL GARBAGE CANS IN DINNING,PREP AREA WHEN NOT IN USE
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • Shielding to protect against broken glass falling into food shall be provided for all artificial lighting sources in preparation, service, and display facilities.//LIGHT OUT IN WALK IN FREEZER
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • Cleaning equipment shall be properly stored away from food, utensils, equipment, and clean linens. FOUND CLEANING MACHINE, SCRAPER, IN LUNCH ROOM AREA. INST NEED TO REMOVE.(NOTE THE LUNCH ROOM IS LOCATED IN THE GYM 1ST FLOOR)
  25. Toiles

    1 infraction

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned.//MUST REMOVE CHIP PAINT FROM CEILINGON 2ND FLOOR HALL AREA OLD BUILDING/WALL 1ST FLOOR AROUND DOOR # 7 REMOVE CHIP PAINT ,WALLS & CEILING REPAINT

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