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WING'N IT RESTAURANT

5110 ST MARGARETS BAY, UPPER TANTALLON · Food Establishment

Dossier officiel de Nova Scotia →

Résumé des inspections

WING'N IT RESTAURANT a été inspecté 7 fois par Nova Scotia Environment and Climate Change (Food Safety Program) depuis le 19 octobre 2023. La dernière inspection, le 6 juillet 2026, a relevé 1 infraction.

2 des 7 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 6 juillet 2026. Par exemple : 23(1)b) Tout l'équipement et les ustensiles utilisés pour traiter, préparer, entreposer, servir, vendre ou exposer les aliments doivent être conçus, construits, installés et entretenus pour : b) permettre un nettoyage, un assainissement et un entretien adéquats.

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 24 juin 2026. Par exemple : L'exploitant doit renouveler un permis, à l'exception d'un permis de service d'alimentation temporaire, au plus tard à la date d'expiration, en présentant au ministre une demande de renouvellement dûment remplie sur un formulaire approuvé par l'administrateur ainsi que tous les documents suivants : a) la taxe applicable prescrite à l'article 5;

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Nova Scotia Environment and Climate Change (Food Safety Program), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

7 inspections

  1. Contrôle

    1 infraction

    • 23(1)b) Tout l'équipement et les ustensiles utilisés pour traiter, préparer, entreposer, servir, vendre ou exposer les aliments doivent être conçus, construits, installés et entretenus pour : b) permettre un nettoyage, un assainissement et un entretien adéquats.
      • La jauge de rinçage sur le lave-vaisselle nécessite une réparation. La température de rinçage atteint 82C au moment de l'inspection. La jauge de réparation.
  2. Contrôle

    2 infractions

    • 23(1)b) Tout l'équipement et les ustensiles utilisés pour traiter, préparer, entreposer, servir, vendre ou exposer les aliments doivent être conçus, construits, installés et entretenus pour : b) permettre un nettoyage, un assainissement et un entretien adéquats.
      • La jauge de rinçage sur le lave-vaisselle nécessite une réparation. La température de rinçage atteint 82C au moment de l'inspection. La jauge de réparation.
    • 9a) L'exploitant doit renouveler un permis, à l'exception d'un permis de service d'alimentation temporaire, au plus tard à la date d'expiration, en présentant au ministre une demande de renouvellement dûment remplie sur un formulaire approuvé par l'administrateur ainsi que tous les documents suivants : a) la taxe applicable prescrite à l'article 5;
      • Renouveler l'établissement alimentaire le plus tôt possible.
  3. Contrôle

    0 infraction

  4. Contrôle

    1 infraction

    • 9b) L'exploitant doit renouveler un permis, autre qu'un permis temporaire, au plus tard à la date d'expiration en présentant une demande de renouvellement dûment remplie au ministre sur un formulaire approuvé par l'administrateur.
      • Renouveler l'établissement alimentaire le plus tôt possible.
  5. Contrôle

    1 infraction

    • 9b) L'exploitant doit renouveler un permis, autre qu'un permis temporaire, au plus tard à la date d'expiration en présentant une demande de renouvellement dûment remplie au ministre sur un formulaire approuvé par l'administrateur.
      • Renouveler l'établissement alimentaire le plus tôt possible.
  6. Contrôle

    1 infraction

    • 9b) L'exploitant doit renouveler un permis, autre qu'un permis temporaire, au plus tard à la date d'expiration en présentant une demande de renouvellement dûment remplie au ministre sur un formulaire approuvé par l'administrateur.
      • Renouveler l'établissement alimentaire le plus tôt possible.
  7. Contrôle

    0 infraction

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