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WINGZILLA

1129 Queen St E · Food Premises

10 inspections

  1. Contrôle

    2 infractions

    • 05. ENTRETIEN / SANITATION DES SURFACES DE CONTACT NON PROFESSIONNELLES / MATÉRIEL
      • Échec à la protection contre l'entrée de parasites - art. 13(1)
    • EXIGENCES ADMINISTRATIVES
      • Aucune licence n'est disponible au moment de l'inspection. Un renvoi aux normes et aux permis municipaux a été fait.
  2. Contrôle

    14 infractions

    • 01. CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE DES ALIMENTS / TRAITEMENT DES ALIMENTS
      • Entreposer les aliments potentiellement dangereux à une température interne comprise entre 4°C et 60°C - art. 27(1)
    • 02. ALIMENTAIRES PROTÉGÉS À LA CONTAMINATION
      • Manipulation de la glace de manière insalubre - art. 26(5)
    • 03. HYGIÈNE ET HANDWASHING DES EMPLOYÉS
      • Utilisez un poste de lavage des mains autre que pour laver les mains des employés - art. 7(4)
    • 03. HYGIÈNE ET HANDWASHING DES EMPLOYÉS
      • Échec pour s'assurer que le manipulateur d'aliments se lave les mains au besoin afin de prévenir la contamination des aires alimentaires - alinéa 33(1)e)
    • 03. HYGIÈNE ET HANDWASHING DES EMPLOYÉS
      • ÉTAT D'ENTREPRISE DE CERTAINES STATIONS D'ÉTABLISSEMENT (SOUPIR LIQUIDE ET TOUILLES DE PAPIER) - SEC. 7(3)C)
    • 05. ENTRETIEN / SANITATION DES SURFACES DE CONTACT NON PROFESSIONNELLES / MATÉRIEL
      • PRÉMISE DE L'ALIMENTATION NON CONTENUE AVEC DES FLEURS DE CLEAN DANS LA CHAMBRE D'ALIMENTATION - SEC. 7(1)G)
    • 02. ALIMENTAIRES PROTÉGÉS À LA CONTAMINATION
      • Ne pas conserver la substance toxique dans un contenant portant une étiquette d'identification - art. 23b)
    • 02. ALIMENTAIRES PROTÉGÉS À LA CONTAMINATION
      • Défaut de s'assurer que la surface de l'équipement est nettoyée au besoin - art. 22
    • 05. ENTRETIEN / SANITATION DES SURFACES DE CONTACT NON PROFESSIONNELLES / MATÉRIEL
      • ÉTAT DE PROMOTION DE THERMOMÈTRE DANS LES ÉQUIPEMENTS DE RÉFRIGÉRATION - SEC. 30(B)
    • 06. ENTRETIEN / SANITATION DES INSTALLATIONS SANITAIRES
      • LÉGUME D'ALIMENTATION DE L'OPÉRATION - FERMETURE DE L'ÉQUIPEMENT SANITAIRE AVEC PAPIER À TOILE - SEC. 25(3)B)
    • 07. STOCKAGE / REMORQUE DES DÉCHETS
      • FOI D'AMÉLIORER LA GARBAGE AU NECESSAIRE D'INSTALLATION SANITAIRE - SEC. 12
    • 07. STOCKAGE / REMORQUE DES DÉCHETS
      • Échec de la collecte des déchets si nécessaire pour maintenir l'état sanitaire - art. 12
    • 08. CONTRÔLE DES PEST
      • Défaut de conserver les registres des mesures de lutte antiparasitaire prises pendant un an - art. 13(2)
    • 08. CONTRÔLE DES PEST
      • Échec à la protection contre la reproduction de parasites - art. 13(1)
  3. Contrôle

    0 infraction

  4. Contrôle

    5 infractions

    • 03. HYGIÈNE ET HANDWASHING DES EMPLOYÉS
      • ÉTAT D'ENTREPRISE DE CERTAINES STATIONS D'ÉTABLISSEMENT (SOUPIR LIQUIDE ET TOUILLES DE PAPIER) - SEC. 7(3)C)
    • EXIGENCES ADMINISTRATIVES
      • Défaut d'assurer la présence d'un manipulateur ou d'un superviseur pendant toutes les heures d'exploitation - art. 32
    • 05. ENTRETIEN / SANITATION DES SURFACES DE CONTACT NON PROFESSIONNELLES / MATÉRIEL
      • PRÉMISSAIRE AUX ALIMENTS NON PRIS EN MAIN D'OEUVRE DANS DES CONDITIONS SANITAIRES - SEC. 7(1)E)
    • 05. ENTRETIEN / SANITATION DES SURFACES DE CONTACT NON PROFESSIONNELLES / MATÉRIEL
      • ÉTAT DE PROMOTION DE THERMOMÈTRE DANS LES ÉQUIPEMENTS DE RÉFRIGÉRATION - SEC. 30(B)
    • 02. ALIMENTAIRES PROTÉGÉS À LA CONTAMINATION
      • Échec à la protection des aliments contre la contamination ou l'adultère - art. 26(1)
  5. Contrôle

    0 infraction

  6. Contrôle

    4 infractions

    • 02. ALIMENTAIRES PROTÉGÉS À LA CONTAMINATION
      • Prémisse alimentaire maintenue de façon à permettre la contamination des articles à service unique - alinéa 7(1)h)
    • EXIGENCES ADMINISTRATIVES
      • Défaut d'assurer la présence d'un manipulateur ou d'un superviseur pendant toutes les heures d'exploitation - art. 32
    • 03. HYGIÈNE ET HANDWASHING DES EMPLOYÉS
      • ÉTAT D'ENTREPRISE DE CERTAINES STATIONS D'ÉTABLISSEMENT (SOUPIR LIQUIDE ET TOUILLES DE PAPIER) - SEC. 7(3)C)
    • 08. CONTRÔLE DES PEST
      • Échec de la protection contre l'hébergement des ravageurs - art. 13(1)
  7. Contrôle

    0 infraction

  8. Contrôle

    10 infractions

    • 4D. Laveuse mécanique bien équipée / entretenue pour
      • PRÉMISE DES ALIMENTS OPERATIFS - MÉCANIQUE NON CONTENU POUR PROVIDER LE RINSE DE SOLUTION CHIMIQUE SUFFICENTE - SEC.20(1)A)(II)(B)
    • 3A. Évier(s) séparé(s) et pratique(s)
      • ÉTAT D'ENTREPRISE DE CERTAINES STATIONS D'ÉTABLISSEMENT (SOUPIR LIQUIDE ET TOUILLES DE PAPIER) - SEC. 7(3)C)
    • 3A. Évier(s) séparé(s) et pratique(s)
      • Échec pour fournir des approvisionnements adéquats aux stations de lavage des mains (eau chaude et eau froide) - alinéa 7(3)c)
    • 5D Éclairage minimum fourni
      • FOI DE PROVIDER L'ILLUMINATION REQUISE POUR TOUTES LES HEURES DE FONCTIONNEMENT - SEC. 10
    • 2C. Ustensiles/équipements et/ou procédures appropriés utilisés pour assurer
      • UTILISER LES UTILS NON LECTIBLES - SEC. 8(1)C)
    • 5C. Entretien / lavage des chambres (y compris les toilettes)
      • PRÉMISE DE L'ALIMENTATION NON CONTENUE AVEC DES FLEURS DE CLEAN DANS LA CHAMBRE D'ALIMENTATION - SEC. 7(1)G)
    • 8A. Lutte antiparasitaire adéquate
      • Échec à la tenue de registres des mesures de lutte antiparasitaire prises - art. 13(2)
    • 5C. Entretien / lavage des chambres (y compris les toilettes)
      • Exploitation d'un local pour aliments - équipement non aménagé pour permettre le nettoyage - art. 9
    • 1B. Température intérieure des aliments dangereux 4 C (39 F) et moins
      • Entreposer les aliments potentiellement dangereux à température interne comprise entre 4 et 60 °C - art. 27(1)
    • A. PRESCRIPTIONS ADMINISTRATIVES
      • Défaut d'assurer la présence d'un manipulateur ou d'un superviseur pendant toutes les heures d'exploitation - art. 32
  9. Contrôle

    1 infraction

    • 5D Éclairage minimum fourni
      • FOI DE PROVIDER L'ILLUMINATION REQUISE POUR TOUTES LES HEURES DE FONCTIONNEMENT - SEC. 10
  10. Contrôle

    1 infraction

    • 5C. Entretien / lavage des chambres (y compris les toilettes)
      • Exploitation d'un local pour aliments - équipement non aménagé pour permettre le nettoyage - art. 9